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第九十六章 新品

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肉联厂和国营渔场那样,产量有限。

    大家都很心动,杨小贝把小龙虾的价格定的极低,2毛钱一斤,一来这家伙遍地都是,随随便便都能抓个十几斤,二来吃起来费料,一顿解决个三五斤五不成问题,价格高了就不合适了。收购价打算定在一毛钱一斤,这样子大家在劳作之余顺便捡捡,一天也有几毛。一块的收入。相信大家还是蛮感兴趣的。

    一想到在不久的将来,小龙虾会从白云县发际,享誉全国。就像后世苏北的某某县一样,被奉为正统,凡吃小龙虾必认准“白云小龙虾”,杨小贝就感到浑身充满了能量……呃,目前一切只是她的想像,除了她自己,谁也不会知道这不起眼的小龙虾,居然能闯出那偌大的名声。

    因为涉及到新的菜品还有生意,刘师傅也不嫌麻烦。这不像黄鳝,是传统的美食。虽然杨小贝说的轻巧,她又没有用么“秘方”谁也不知道。趁现在她在这里,刘师傅撸起袖子亲自上阵,准备烧上一锅——小贝说了,这虾子卖起来只有更方便,每天烧上一大锅,客人点的时候直接可以回锅一下装盘,这比其他菜品每次还有准备食材、开火爆炒又省下来一大笔。

    既然是指导,杨小贝干脆连洗虾一起指导了一下。因为后世关于小龙虾的卫生问题不知道上了多少次新闻头条,导致她对这方面特别在意。现在没有所谓的“洗虾粉”,如果大量供应,洗起来绝对不是一件轻松的活计,特别在没有加厚塑胶手套的情况下。见倒在水槽里一个个张牙舞爪的小龙虾,洗菜的师傅是一个头两个大,以后要是上这道菜,他的手磨难就大了,流泪中……

    洗菜师傅的怨念暂且不提,刘师傅出品的小龙虾也是大受欢迎。人家是老司机,饭馆里的调味料比杨家也多出了不知道多少,掌握了诀窍,刘师傅很快就对小龙虾的烹饪有了感觉。从此以后一发不可收拾,花样繁多的小龙虾菜品层出不穷,妥妥地引领了这波美食潮流。

    这回周品正手脚麻利,趁还在锅里就装了一盆藏起来了——没事在家喝点小酒,来点小龙虾简直就是享受啊!顺便说一句,来了鄂北快半年了,从一开始被辣的眼里一把鼻涕一把,到现在成功地征服了辣椒无辣不欢,周品正的适应能力也是惊人。再说了,立志要娶鄂北媳妇的他,不吃辣的怎么行?家庭的和谐还想不想要了?不仅要会吃,还有会烧。这不,他已经跟刘师傅请教,很是学会了几道地道的鄂北菜。

    结果自然是皆大欢喜。刘师傅果断拍板,明天就开始供应香辣小龙虾。按照杨小贝的建议,还特地在门口写了招牌。告知大家明天有新品供应,敬请期待。要知道这个时候无论任何饭店,包括后世传统的饭店都一样,从来没有菜单一说。你启吃饭,店家会告诉你今天肉有哪几种,菜有那几样。你自己挑,调好了要吃什么口味说一声就好了。但是从来没有出现过的新菜就不合适这样了,适当的宣传还是有必要的。

    告示一出,立刻引起了大家的兴趣。到第二天顺势推出了小龙虾,立即就风靡了县城。吃过的人口口相传,加上价格实在便宜,一块钱可以有一大盆,够几个人吃得心满意足。不出意外的,小龙虾火了。
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