第一百零四章 冬瓜干贝炖排骨

中，几粒干贝点缀其中，也显得别有意趣。

    这汤真是色香俱全，光是看着闻着就让人垂涎三尺，就是不知道实际的味道怎么样？

    坦白讲，要是白小白以前自己煲汤喝，必须加老酒、姜片，另外为了让骨头的钙质融化出来，他通常还会加入少量的白醋煲汤。

    但是系统的煲汤方式和广粤省的老火靓汤有点类似，连去腥的酒一滴都没加，除了一片姜，没有其他任何辅料食材，白小白对于味道实在没有底。

    加入适当的盐调味后，白小白盛出一大碗冬瓜干贝炖排骨，端到外面餐桌后，拿起汤勺，舀起一口汤就喝。

    实践是检验真理的唯一标准，之前的担心完全是多余的。

    这汤不油不腻，非常清爽，喝完嘴唇都不留油脂。

    虽然没有加一点味精和鸡精，但是加入食材干贝后，汤的极鲜由内而外彻底激发出了。

    每喝一口汤都是满满的鲜美滋味，既清淡又醇厚，既鲜美又清甜。

    再吃一口排骨肉。

    肉质细嫩，一点都不塞牙，肉香浓郁，满满的都是骨肉香气，没有一丝一毫腥味，是真正的齿颊留香。

    冬瓜外形没有炖烂，保持得非常完美，白小白舀起一块软嫩的冬瓜块，放入嘴里。

    冬瓜块入口即化，满嘴都是冬瓜特有的爽口清香。

    无论是汤还是猪排肉亦或是冬瓜，每种食材的口感都无可挑剔。

    这才是顶级汤品！

    没有加入过多的辅料和香料，保持汤品最原始天然，最新鲜的口感，就算是盛暑胃口不好，这汤也能让人不禁食欲大开。

    白小白边吹边喝汤，他此刻的幸福是不言而喻的。

    盛暑人体会缺失大量自由结合水，常常会口干舌燥，极其容易上火。

    此时不宜进补，宜食用清热降火的食材煲汤喝。

    但是这个时节，肉类中牛羊肉等发物食材就不太合适，而是以猪肉为最佳。

    猪肉不发不燥，性味甘咸平，即可强身健体，又可以滋阴润肺，尤其适合夏天食用。

    古人早有‘春尝鲜花，夏吃瓜果，秋食野菌，冬补药材’的惯例。

    这是古代人养生煲汤的方式，放在当今也非常实用。

    冬天适合滋补药材配合猪排熬汤，夏天则更适宜用各种瓜果配伍猪排煲汤。

    其中瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜冬瓜尤为合适，不仅可以增加食欲，还可以消热利水。

    一小砂锅的冬瓜干贝炖排骨很快就被白小白彻底喝了个干净，排骨那啃得叫一个干净啊。

    小黑看到白小白丢给它没剩半点肉的骨头，狗眼圆睁，瞬间郁闷了。

    喝完最后一口汤，白小白全身畅快，实在爽快。

    他抹抹嘴唇，问系统道“系统，冬瓜干贝炖排骨定价多少？”

    清冷电子音很快响起。

    虽然这个价格是目前所有掌握菜品里面最贵的，但是白小白对于这个价格毫无异议，因为这汤品的味道绝对对得起这个价位。

    一分钱一分货是实打实的，不能用外面普通的炖罐做简单的衡量和比较。

    “系统，冬瓜干贝炖排骨的食材来源，能不能简单介绍一下？”

    询问系统食材来源，已经成为白小白每次品尝完美食后的惯例了。

    因为他知道系统提供的食材绝对不简单，都是顶级的。

    有的特殊食材还是有特别的历史渊源，像是明朝的天九红朝天椒和唐朝的一片冰心荷叶，那必须都是食材界杠把子啊。

    所以白小白特别喜欢听系统报食材（吹牛逼）。

    清冷的电子音很快响彻在脑海。

    清冷的系统电子音后，系统开始现字。

    系统提供的顶好食材，白小白之前已经见识过好几次。

    按理说现在看到食材来源的系统现字时，他一般都会努力保持镇定。

    但是这一次系统现字食材来源时，白小白看到现字又一次忍不住震惊了。

    而且是大大的震惊！

    只见系统现字：