第二百六十二章 名动江海（上）

nbsp; 至于美食创新，更是要基于食物不相克的基础上，否则一切都是空谈。

    这场食材相克小闹剧，白小白就是想给杜宪斌一点小小的教训，也算是给他之前的冷嘲热讽的回击。

    杜宪斌现在一脸怨恨，咬牙切齿看着白小白，不过他心里还是相当得意的。

    分数没改动，这一场比赛他还是胜券在握。

    食材相克小闹剧结束后，礼仪小姐揭开高盖，展示白小白的作品超级麻婆豆腐。

    最后一场比赛而且还是最后一道美食，其实要获胜的难度是最大的，因为前面评委吃过五道美食，基本已经微微有了饱腹感。

    这就好比，一个吃饱了美食的人，你再给他龙肝凤髓，虽然不至于食之无味，味同嚼蜡，但是肯定很难比拟，一个饿了三天的乞丐吃白饭的那种心情和感受。

    但是白小白的超级麻婆豆腐绝非一般。

    这道美食光是在卖相上就让人绝对的震惊。

    山鹿描绘的青花瓷盘上，装了一盘子的超级麻婆豆腐。

    豆腐的白，辣椒的红，蒜苗嫩叶的绿，相互辉映，格外亮眼。

    尤其是豆腐，经过十几轮高强度的颠锅后，按理说就算不完全碎烂，也会有缺漏边角什么的。

    然则，现在盘中每一颗豆腐，居然还保持最完美的四方块，连切口棱角都非常明显，简直让人难以置信。

    这豆腐的完整程度和最顶级川厨大师料理出的麻婆豆腐比起来，有过之而无不及。

    伊藤银之介一脸震惊，他没有马上动手品尝，而是拿起公筷，将盘子里的极快麻婆豆腐累叠起来。

    一连累叠了六个，豆腐块直立而不倒，完全无缝对接，形成一座方形长柱踏，简直就是一柱擎天。

    这侧面证明了每个豆腐块都是非常标准的正方体，而且富有弹性不软塌，否则不可能累叠到这种高度。

    剩余的几个日苯评委，虽然吃过麻婆豆腐，但是完全没看过这么完美的豆腐，都忍不住一脸惊叹，渡边一郎更是拍案叫绝。

    除了中央的豆腐外，盘子围边的八个天山雪莲鸭梨果雕，也是非常惊艳。

    晶莹剔透，雕工卓然天成，就像是采撷了真正的小朵天山雪莲，装点在盘中一般。

    既能看到火辣辣的麻婆豆腐，又能看到冰甜的鸭梨雕花。

    这种冰火般的搭配打破了传统麻婆豆腐的视觉效果，极养眼又有创意。

    再加上扑鼻的香辣气味，光是闻着也让人无法抵抗。

    礼仪小姐拿起公筷，为评委分盘美食。

    五个日苯评委拿起筷子，迫不及待，几乎同时将超级麻婆豆腐塞进嘴里。

    轰

    入口一刹那！

    豆腐和牛肉丁完美呼应的极致，瞬间轰开了伊藤银之介对于美食极致追求的大门。

    辣椒的辣，花椒的麻，豆腐的柔嫩，牛肉的香滑，同时撩拨味蕾，而蒜苗嫩叶特有的清香，缭绕在鼻尖久久不散。

    色香味俱佳。

    伊藤银之介仅仅吃了一颗超级麻婆豆腐，就忍不住飚出华夏语，振奋惊叹道“好吃太好吃了。”