第二百七十八章 御品茶油烤鸭

，他要亲自动手动手做蘸酱。

    新品用的蘸酱和帝都烤鸭并不一样，不是甜面酱，而是用自制的番茄酱。

    做法上白小白早已聊熟于心。

    其实系统的做法和他老妈生前的自制番茄酱做法如出一辙。

    白小白拿起两个系统提供的西红柿，用刀在果实面上画十字刀。

    架起汤锅，装水烧开，放入西红柿，快速汆烫。

    西红柿皱起皮，捞入冷水冷却，顺着十字刀口，剥去表皮后，切成小块，然后加入系统黑科技搅拌机，打成细腻的浆体。

    滤去番茄浆体的浮沫，入热锅小火煮沸，边煮边加入白糖，期间不断搅拌防止糊锅。

    一直小火煮到番茄浆体收水，变得微微粘稠后关火。

    自然冷却到室温，这样自制的细腻番茄蘸酱就完成了。

    几乎在白小白刚完成番茄蘸酱的一刹那。

    黑科技烤箱也发出一阵尖锐的提示音。

    这表明新品终于烤制完成了。

    白小白迫不及待打开烤箱，用不锈钢叉取出烤好的烤鸭。

    一股浓浓的烤鸭焦香气味，不断撩拨白小白的鼻腔。

    这股香喷喷的气味，搞得白小白肚里的馋虫又是一阵翻江倒海的闹腾。

    同时，一大股**在口腔分泌开，他不知觉咽下了一大口口水。

    难以抵挡这股香气，实在太想吃了。

    清冷电子音温馨提示道：

    【宿主，装新品的美器已经出现在美食美器专柜中，请查收。】

    白小白闻言，抹了抹嘴角溢出的哈喇子，立刻走到专柜边上，打开柜门。

    在柜子果然摆了一套新的餐具。

    这套餐盘的绘图，倒是和新品非常吻合。

    粉彩瓷盘，颜色瑰丽，构图简单率直，浓笔艳抹，富贵豪华而别具一格。

    构图是一棵樱桃树下，一群鸭子正在湖中，自由自在拨水嬉戏，每只刻画得栩栩如生，极富有生命力，仿佛能越出瓷盘面。

    系统现字：

    该瓷盘是清宫御用粉彩瓷盘，全名樱桃鸭嬉粉彩瓷盘。

    系统特仿清宫御用餐盘，采用不含铅的釉颜料与着色安全氧化物按照清宫秘传比例入窑中烧制，因此即便盛馔滚热的美食，也无需担心产生毒害物质，宿主可以放心使用。

    白小白又一次发出惊叹，这也不知道是他今天的第几次惊叹。

    a级美食就是不一样的待遇，连装新品的瓷盘逼格也是极高，用的是华夏四大传统名瓷之一彩瓷盘。

    彩瓷盘的粉彩描绘，着色技法是比较复杂细致，非常巧夺天工，因此精品粉彩瓷价值不亚于元青花。

    就系统现在提供的粉彩瓷工艺极其完美，古韵风十足。

    白小白细细欣赏美器一番后，开始准备片鸭。

    把还发烫的整鸭放在干净的竹砧板上，白小白右手拿起刀，嘴里默默念道“天女散花切工，切片法。”

    手随意念而动，下刀如有神。

    刷刷刷！

    每一刀都是干脆利落，片肉的同时，不会碰触道鸭骨头。

    片好的鸭片，连脆皮带嫩肉，犹如飞镖一样，稳稳飞落在美器当中。

    白小白的本身的刀工已经出神入化，加上绝招天女散花切工的辅助，强强联合，明显更上一层楼。

    他的片刀速度极其快。

    几分钟后，一盘卖相十足的烤鸭就完全片好了。

    鸭架子上现在几乎看不到完整的肉，只剩下完整的骨头架，片得如此干净，可见刀工之精湛。

    片好鸭肉后，白小白拿起系统提供的一根小黄瓜，继续用绝招。

    “天女散花切工，切丝法。”

    丁朗！丁朗！

    转眼间，小黄瓜就变成了大小均匀的细黄瓜丝。

    虽然御品茶油烤鸭的料理工序繁复，耗时比之前的所有美食都要长，不过现在总算是彻底完成了。

    荷叶饼烙好了，番茄蘸酱调好了，鸭肉片好了，黄瓜丝也切好了。

    白小白拿个托盘，端上新品美食，走出玻璃厨房，准备一饱口福。 </p></div>