材干净新鲜就足够了。
可如今,他们底料再出色,也比不过人家够特色阿。
人无我有,人有我新,人新我奇,一头牛独有的牦牛火锅,够新够奇,生意好的不像话也很正常。
莫云天听完肖大汇报,神色变幻莫测,过了一会,他问肖大:“你到对面吃过没有?”
肖大摇摇头,表示没有。
他怎么敢跑去对面吃火锅,万一让人认出来他是味天下的掌柜,岂不是给人家做了活广告。
看看,连味天下的掌柜都来一头牛吃火锅。
味天下还能做下去?
“我们去尝尝吧。”莫云天说道。
“诶?”肖大傻了眼,东家这是说真的?他是厨神啊。
“东家,这不太好吧,以您的身份,出现在对手那里,人家会评价味天下……”他劝阻道。
“知己知彼,才能百战百胜啊。”
莫云天拍了拍肖大肩膀,吩咐随从去排队了。
肖大陪莫云天到一头牛吃火锅时,虽然刚开始心情有点提心吊胆,但很快就被火锅的美味吸引了。
味天下的火锅本身很不错,他就没吃过比自家火锅更好的,连一头牛这里的麻辣锅底都比不上他们的。
但是一头牛的牛骨汤底却比味天下的猪骨汤底味道醇厚浓郁得多,而且牛油特有的香气很吸引人,牛肉鲜嫩多汁,让人涮得很过瘾,更别说口感非常独特的牛百叶。
“原来,牛肉是这么好吃的。”肖大感叹道。
他算是明白味天下输在哪里了,在食材上,牛肉火锅的关键就在牛肉身上,若是他们也有牦牛肉,肯定做的比一头牛好。
莫云天一路吃着,却没说什么话。肖大不太清楚厨神东家在想什么。
正在巡视店面的吴大无意间见到莫云天,立刻转身闪避开来,沈九郎见到了,不觉笑了起来。
“吴掌柜,你这是在躲着谁?”
吴大正是沈小漾开熟食铺时买来的那家吴家人里的,他餐饮管理经验很丰富,之前帮沈小漾打理妙味烧腊妙味卤肉店,如今九郎开火锅店,第一个想到的就是吴大。
而且吴大本来就是京城人,对京城人的饮食偏好也更了解,所以沈小漾把他从宁安县调了过来,给九郎打下手
她环顾一下四周,也不知道在哪里,四处都是红彤彤的,床帐是红色的,窗纸是红色的,桌布是红色的,桌上点着的两支高高的蜡烛也是红色的,蜡烛后面还贴着个大红的“囍”字?
够荒诞的,也不知道是哪个朝代,就这么穿了过来。
好在床上撒了好多花生莲子,桌上还有饺子、南瓜饼、甜瓜之类的。
也不管生的,熟的,她全给塞嘴巴里了,仿佛饿了十天半个月似的。
直到把所有能啃的东西啃完,她感觉自己肚子像个无底洞似的,越吃越饿,怎么也填不满。
“饿得这么狠,这得多久没吃东西了?”薛青迟喃喃自语。
( 妙味娘子 )
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