“那倒是,每年老奴也会储藏一点,只是本小,不敢多收”
“唔,这个生意做得,某有点积蓄,这样吧,一事不烦二主,于老丈就帮忙某多贮藏些,某用不完的尽归于老丈”独孤心慈伸手又从大熊包囊中摸索一下,这回掏出的是根金条,约有四五两,递给肉菜铺掌柜。
“这可如何使得?”掌柜吓了一跳,虽听吴七郎说起这位郎君豪奢,可只见第一面就给如此重的物事,让人脸皮发抽。
“无妨,无妨,还得劳烦于老丈多操持,有什么干货均可收着,陈皮,核桃,山货也可,干獐子腊野猪肉均可,老虎肉之类的就不要了,太酸,京畿有什么特产均可帮忙采购一点,至于那些西域外埠的若有便宜的也可,于老丈看着采买就是了”
“郎君好生意经”掌柜忍不住赞道。
“某就好这吃喝二字,这吃喝乃大事,由不得不用心”独孤心慈谦虚。
“来,阿狗,先把这羊腿骨肉分开”独孤天星招呼尚在顾影整理的阿狗,听闻,阿狗哦了一声就跑回内屋,不一会拿出一个箱子。
“七郎,可有案几,搬出来,某等就在这院中先整理一下食材”独孤心慈继续吩咐“大熊,卤肉全归你了,去烧瓮热水,刚见东厨有铜炉,给搬出来烧热”
独孤心慈连串吩咐着,阿狗把木箱打开,居然是一套庖厨用具,刀斧齐全,仅仅菜刀就有短刀,尖刀,剔骨刀,厚背菜刀,小的巴掌长短,大的两尺长,比横刀短不了多少,但宽多了。
“那老奴就先回去,准备一下,明日去东市好好寻摸一下”肉菜铺于掌柜见院内忙碌起来,就告辞准备回去。
“于老丈不妨留下了吃杯酒”独孤天星挽留。
“改日再叨扰”于掌柜见独孤天星也不是虚意,“老奴回去把铺中佐料干货先整理一下,明早给郎君先送来”
“哦,也好”独孤心慈顺手拿起地上韦斌先前放下的烧刀子酒坛,递过去“那把酒先带着吧”
于掌柜于是笑眯眯的抱着酒坛赶车回铺。
“那好像是本郎君的酒吧”等于掌柜出了院门,韦斌才悠悠出口。
“不就是坛烧刀子?”独孤天星鄙视。
“那可是烧刀子啊”韦斌叹道“某藏了近一年了”
“要不,某帮你要回来?”独孤魔狼揶揄道。
“某还是要脸皮的”韦斌俊脸直抽抽,忽又想起什么“独孤郎君从远东来,可带有着烧刀子,你得赔某一坛,不,两坛”
“韦郎君这才想起啊,独孤大术师可是庙街折冲都尉,这烧刀子可是庙街出产的”边上温钰也忍不住笑道。
“是啊,独孤郎君既然是庙街都尉,那两坛烧刀子总不难搜寻到吧?”
“行了,到时候送汝三坛”独孤心慈也懒得逗弄这俊俏郎君,拿着菜蔬就着清水开始拾掇起来。
那边阿狗已经利索的把羊腿骨肉分离,羊骨已干干净净被砍成两寸长短。
“大熊把那个陶瓮洗刷干净,把骨头放进去,阿狗把肉带筋的切块,余下片成薄片”
阿狗嗯的一声开始片肉。
温钰也准备过来帮忙洗菜蔬。
“大熊,围棋放哪儿啦?先去拿出来,让两位郎君下棋等待”
大熊喔了一声进去拿出一个木盒,打开一看,里面两个檀木圆盒,想必是装着黑白云子,大熊把盒子张开,几番侍弄,居然是个棋盘,吴七郎这个主人急忙进去搬出案几和交椅。
韦斌和温钰笑笑,看着庖厨之事也插不上手,两人虽能把食物弄熟,那可也只能是饱肚而已,看独孤心慈这架势,那可不是寻常滥竽充数之辈。
两人告罪一声,自行下棋去了。
不一会,天空开始变暗,隐隐传来钟鼓声,继而全城鼓声齐响。
独孤心慈愣了下,细细听了一阵,鼓声连绵不绝,这是长安城的暮鼓,六百通闭门鼓息,全城宵禁。
大熊和阿狗倒稀奇,大熊还跑出院门看看,可惜,青龙坊周遭离街鼓处尚有距离,只得怏怏而回。
“等明日某当值,带大熊去看,”吴七郎劝慰,他祖居长安,职司武侯,听鼓都听厌了。
“一个鼓有什么好看得?去,把灯笼点起来”独孤天星呵斥。
“这可是天子脚下的鼓”大熊嘟囔着去点灯。
大熊拿出四顶折叠好的轻纱灯笼,打开支好铜丝内衬,又剥开一封蜡烛,火石点燃,院内四周各挂一个,顿时,院内明亮起来。
陶瓮内骨头汤已沸,独孤心慈把一些佐料和切好块的羊肉丢进去,一会又丢了胡蔓菁块进去。
一会儿又进入东厨,把一些干货腊肉放进蒸笼清蒸。
整个院落开始弥漫腊香味,吴七郎忍不住肚中咕噜一响。
等独孤心慈和阿狗把菜蔬准备妥当,已过半个时辰,暮鼓仍在鸣响。独孤天星又让阿狗回屋拿出一个铜锅子和一盒柴炭,把陶瓮里的羊肉骨汤转到铜锅子里,又拿出一口铁锅放在铜炉上,炼油开始炒菜。
羊油下锅烧热,青烟冒起,丢菜入锅,独孤天星用块布料夹着锅沿端起铁锅颠抖几下,锅内青菜顺势翻滚,煞是好看。
众人均看得稀奇,两个郎君也封棋前来观看。
独孤心慈只是不理,菘菜,苜蓿,菠菜连炒三盘,然后煎了条红烧鱼,当鱼还在锅里闷着时,进东厨从蒸笼里取出腊菜,吩咐阿狗切片,装了两盘淋点香醋和蒜水。
“诸位请坐,大熊,去取两坛酒水来”独孤天星边净手边指挥。
独孤心慈是请客主家,主座东向,让大熊搬来一把斜背矮脚带扶手的交椅,自行坐定。
温钰与韦斌开始谦让,序齿一论,温钰大韦斌三月,南向坐了,韦斌北向坐,吴七郎早已西向坐了,阿狗和大熊早抱着盆碗一边蹲着啃起肉来,温钰的老苍头伴当也端着一盆菜饼回前院了。
主宾四人刚坐定,暮鼓终于停歇了。
“刚闻吴七郎说起独孤郎君在城墙上有诗句:百千家如围棋局,十二街似种菜畦,很形象,不知独孤郎君有下联没?”韦斌郎君开始句问道。
“文章本天成,妙手偶得之,想出那句后就没灵感了,以后再说”独孤天星敷衍“要不韦郎君帮忙续写一联?”
“唔,某得暇也去城头逛逛,看有没灵感”韦斌也不上当“不过某刚闻听鼓声,想起前事,幸得一诗句”
不等众人相催,就吟哦起来
“燕台一去客心惊,笳鼓喧喧汉将营。
万里寒光生积雪,三边曙色动危旌。
沙场峰火侵胡月,海畔云山拥蓟城。
少小虽非投笔吏,论功还欲请长缨。”
众人闻听,又转头看向独孤心慈,上过战场的可只有他了。
“不错,不过诗句中可是笳鼓,这可是街鼓”独孤心慈不厚道的点评。
“那独孤郎君第一次听闻长安街鼓,可有灵感?”俏郎君韦斌表示不服。
“巧了,某正好有句”独孤天星大言不惭。
“哦,独孤郎君速速吟来”温钰也催促道。
“听好了”独孤心慈挺胸假装咳嗽两声,曼声吟哦
“六街鼓歇行人绝,九衢茫茫空有月”
(本章完)