食材。
时近午时,摘星楼的席面亦已送达,独孤心慈稍加布置席面,就来大堂问尚有宾客来否?诸位是否腹饥,可以入席进餐了。
于是众人笑道,今日可得见识一下远东侯的诗词佳肴,独孤贞对自己的嗣子颇有信心,便邀众人到二堂进食。
辽阳郡王府的二进院落本是独孤贞的书房与卧房,后被独孤心慈给赶到另一幽静之院落了,二堂就成了辽阳郡王府专用食堂。
独孤贞延引一众七个文臣加冯元一这个右监门卫大将军还有两位娘子与一位小娘子小郎君,到了二进院中堂。
独孤心慈自然用心布置了一番。
这儿被独孤心慈安装了两个带通风口的暖炉,东西各一,很是暖和,中间的席面摆置亦与平常人家不同。
现今长安已流行起高桌圈椅,以往的案几矮交椅逐渐被驱离,始作俑者亦是远东商行,他们的家居行布满外郭城一百零八坊。
辽阳郡王府摆置的亦是高桌圈椅,应是多张拼凑在一起。
中间长桌摆着摘星楼送来的席面,黄耆羊肉,五香烤羊腿,蜜汁蒸熊掌,鸳鸯五珍脍,麻腐海参,佛跳墙,黄雀酢,鲈鱼脍,卤水鸭鹅掌,鲜虾炙,玉露团,酪樱桃,透花糍,小天酥。满满当当摆了一长行。
桌案两边摆着十二把圈椅,案头案尾各一把,对着圈椅照例摆着餐具。两双乌檀木筷著放在白瓷筷枕上,红花白胎瓷器碗碟,还有一把精致小银刀,然后一个琉璃盏盛有七分满的乾和葡萄酒,一个空白瓷酒杯。
每个人面前还摆有八样菜,四个小碟,比琉璃盏口大不了多少,一碟腌制冬芹上放两个鸽子蛋,黄绿相间;一碟是凉拌菠菱菜上面放数根腌制的冬笋,冬笋被整治成人字状;再就是一块白糖豆腐乳,如雪如霜;还有一碟是用冬瓜肉雕成的小船型,上面堆放黄豆玉米粒。
四碟小菜很是精致,色彩艳丽造型清雅。
小碟外还有四样菜式,一盘鲫鱼蒸蛋,鲫鱼身上还铺有黑色发菜,黑色发菜与嫩白的蛋羹成八卦状,两个卦眼一个是青绿色的鸽子蛋黄,一个是殷红鸡蛋黄;一盘是用发菜摆成树形,有清汤,发菜上是一只烤斑鸠;接下来是一方卤肉,方方正正孩童手掌大小,卤煮的殷红,点缀几根芫荽,肉方上用糖汁浇注一个小人儿;最后一盘却是一盘用红白蔓菁丝黄色金针菜混炒,摆成龙形,须髯皆有,樱桃做眼,撒洒黑色鱼子酱做鳞片。
众人已皆知辋川二十九道菜二十九句佳词的故事,现在又亲眼看到如此精致美如画的佳肴,仍是有点小小震撼。
皆是为宦经年的干臣,何种大小饮宴没见过?三五老友小酌,探花宴一年接一年,御宴隔三差五,上中下八珍何种没有尝过?
时日称上八珍为猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍有鱼翅、银耳、果子狸、鲥鱼、广肚、啥什蚂、鱼唇等。下八珍乃海参、龙须菜、大口磨、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。
但今日只这简简单单几个寻常食材做成的佳肴,精心摆置一下,诗情画意顿生。
均是饱学鸿儒,即便是丽竞门大总管冯元一亦长久熏陶,不说出口成章亦能吟诵两首诗赋,李家大小两位娘子,萧家母子两人亦均治学经年,见到如此佳肴美图,亦兴致勃勃指指点点。
醉心道学的陈道就指着那个鲫鱼蒸蛋吟诵“撑开一片天,划出一道云。欲求阴阳理,入我太极门。”
萧家郎君萧衡就指着四盘小菜说“此乃远东侯名句:两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天,窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”
“好好的一句佳词被用来做菜,真是胡闹”独孤贞郡王笑意盈盈的骂道,并延引众人入座。
独孤贞王爷主位,既是家宴自无官品大小,陈道与萧嵩两位年长者左右依次坐下,接着是冯元一与李元纮,挨着的就是韩休与韦抗,王丘与张九龄最年轻,桌尾就是李家娘子带着小娘子,萧家母子。
对着主座的末位留给独孤心慈这个大厨。
等众人依次落座,陈道亦唤独孤心慈辛劳了,落座进食吧。
张九龄还边念叨“不忍食啊,不忍食”
冯元一起哄“远东侯来句诗句啊?”
于是韦抗也补刀“听闻独孤明府无诗不成席,让某等见识见识呗?”
众人皆不动著,静等去岁探花郎吟诗。
独孤心慈叫道“吃个饭整的如此繁琐,有意思么?”
“有意思”众人点头齐声说道、
“哼哼,亦为是佳客却不知是恶客”独孤心慈哼哼,无奈随意来了一首:
“客少可罗门外雀,家贫也办席面钱。
插花醉舞春风里,不学家翁更问禅。”
“呵呵,嫌客少啊?要不某把家中老幼均叫来?”冯元一拆台。
“诗意晦涩,意境不佳,重来”吏部王丘侍郎趁机报复。
“是极是极,不合新春情境,需再来”张九龄待诏也摇头。
“张待诏啊,汝乃当下文坛巨擘,小子正想向张待诏请教呢?”独孤心慈笑道。
“远东侯乃主人,某等怎能越厨代庖?”张九龄藏拙。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”独孤心慈只好把一首旧作拿出来应付。
不料冯元一立刻揭露此乃其在辋川小除夕夜所作,众人立刻在此指斥其敷衍了事,无待客诚心,独孤郡王亦无法,也喝令其再做一首。
独孤心慈眼珠一转,笑道“某今日见到齐国公,兴起得一诗句,不知齐国公可有兴致听某吟来?”
簪花太岁冯元一有种不详预感,但仍硬着头皮说道“探花郎的诗句应是顶好的”
“那某就吟来聊博一笑”独孤心慈便不客气的吟诵“除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迫新岁;小儿呼叫走长街,云有痴呆召人卖。”
这首诗的意思很简单很形象很让人受伤,比如簪花太岁冯元一,
除夕夜直到午夜时分人们都还没有睡意,都在祈求神灵除灾降福、大家都呆滞的等待新的一年的临近和到来。早上走到街上自然有些呆痴状,于是有小儿呼叫卖傻子啦卖傻子啦。
众人哄笑,就连李家小娘子亦噗嗤一乐,她正坐在独孤心慈右手,糯声问道“此诗可有诗名?”
“恩,就叫卖痴呆歌吧?”独孤心慈想想说道,引得众人再次哄笑,但不敢再逼迫独孤心慈了,不然再来首卖愚笨歌,岂不郁闷致死?君不见冯元一大将军已猛力进攻佳肴了,颇有化悲愤为食量的意境。
客少可罗门外雀,家贫也办杖头钱。
插花醉舞春风里,不学庞翁更问禅。
(本章完)