我们这好像就放点鸡蛋鲜肉,然后顶多加点葱。”
鸡蛋汉堡的整体做法,都差不多,就像是叠罗汉一样。
先做鸡蛋猪肉的馅料,然后在做外面的面饼,全部在半凝固的时候,叠加在一起,组成一个汉堡。
煎的金黄酥脆,充满食欲的时候,就可以了。
“哪天不摆摊的时候,我来尝尝,这些都吃吧?”
林周习惯性的问道。
大哥爽朗一笑,“我都吃,这有啥可挑嘴的。”
“好的。”
林周衣服穿的多,这会制作起来,还真有点费力。
但也不影响他操作。
鸡蛋汉堡也不需要多高超的厨艺。
只需要注意点火候,被外面煎的金黄酥脆,里面还没熟,或者煎过头就行。
这些都是林周做熟的事情,闭着眼睛闻着味道,都能煎出最完美的鸡蛋汉堡。
“你的鸡蛋汉堡好了。”
林周看着机器上煎好的鸡蛋汉堡,夹起一个放到袋子里,递给大哥。
这可是他来北方的第一个顾客。
也不知道北方人口味跟他们南方是不是一样。
每次在网上看到南北方的饮食差异,他都有点担心。
大哥接过鸡蛋汉堡也很激动。
早市这条街上就有鸡蛋汉堡,他平时也没少吃。
但十块钱一个的鸡蛋汉堡,他还是头一回吃。
一直听说南方物价高,看来南方的物价是真的高。
一个鸡蛋汉堡都能卖十块。
要是他去南方摆摊做生意,岂不是比在本地摆摊挣钱。
大哥脑子里刚才还混乱的想法,在一口鸡蛋汉堡入口后,瞬间消失了。
大哥本来就长的的粗犷,这样一愣神,表情不自觉就凶悍了起来,整的一直关注他的林周,也跟着紧张了起来。
这是咋了?
不好吃?
不应该啊!
“大哥,还合口味不?”
林周见他不吭声,试探的开口问道。
大哥听到林周的话,回过神来,直接一拍大腿,嗓门那叫一个大,给毫无准备的林周吓了一跳。
“哎妈呀,这还不好吃,这可太好吃了!”
大哥这一嗓子,直接把前后左右,四周的路人全吸引了过来。
然后林周就看到大哥,拿着鸡蛋汉堡,跟四周看过来的人们招呼道:“老哥老姐们,快来尝尝南方的鸡蛋汉堡,太是那个了,味道跟咋们这的完全不一样,咋做的,好吃成这样!”
林周愣愣的看着大哥,转眼功夫,就给他招呼了好几个客人过来。
都有点反应过来。
北方人这么热情的吗?
这帮他招揽食客的情况,他还真是头一回见。
而且这边的人都很自来熟,被人一招呼,都很热情的回应。
“真的?我就说这小孩不像是我们这的人。”
“我刚看到还在想这是哪家小孩出来摆摊卖鸡蛋汉堡,整的还挺有样。”
“来一个,我也尝尝什么味,整的还挺香。”
看着陆续走过来的食客们,林周第一反应就是,灶台的火不用调小,直接直接煎至金黄出锅了!
……
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