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第三百九十四章番外(鼎盛居)

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nbsp; 打荷组的荷王拍着邢璐的肩膀笑嘻嘻道。

    “没事儿,今天中午就由我们几个来给大家伙儿做顿饭,好买买大家的账呗!”邢璐不在意地说。

    邢璐这样级别的厨师,早就已经不用吃死工资了,尽管那份死工资,最少也能有五六千块钱了。他们最大的收入来源,是挂在酒店菜单上的大厨招牌菜,而且还并不是每天都无限量供应的。

    每一位可以扛大旗的厨师,都有几道自己的拿手菜,如果用餐的客人点了,其中百分之五的菜钱,是要单独算作这个厨师的收入的。这份收入累积起来,是足以超过一个在五百强企业上班的金领的收入的。

    只不过相比于金领,他们的工作没有那么体面罢了。

    ……

    “好了,你们两个也别愣着了,看看咱们这个厨房里有多少人在,你们两个给我拟一个中午请客的菜单来,只算大厨房里的人就行了哈!”

    好吧,虽然所有的食材都是使用鼎盛居的,但这顿饭好歹是他们几个操刀完成的,勉强也算是请客了吧!

    孙辰和宁馨两个人看了看,整个大厨房里,足有三十多个人在。

    就算是十五六个人一桌,也要分成两桌了。

    孙辰和宁馨商量了又商量,把宴席的规格定在了中档,很快就拟定好了一个包含六道冷盘,六道素菜,六道荤菜,两份点心,两份果盘,外加两份汤的菜单。

    这是在厨师学校里,必不可少的功课。

    根据客人的要求以及口味,还有可以接受的价格,尽可能地让整桌酒席看起来高大上一点,这门功课,宁馨经常得满分。孙辰就稍微逊色一点,也就是能勉强而已。

    实在是对于算数这一门,他总会迷迷糊糊,最后都要算成一笔烂账。

    “还不错,照着菜单上面准备吧!点心,水果,还有青菜,肉食,都找站在门口的那个小胖子要。”

    邢璐说的,就是第一个发现她同她打招呼的那个人,也就是二十来岁的年纪,虽然脸上圆圆的有些婴儿肥,但还真的没到被人叫胖子的程度。

    孙辰找到他,跟他说明了来意,那人痛快地领着两人去了储物间。

    “呐,水果在这里,青菜在那边,鸡鸭肉在左边冰箱里,右边保鲜柜里有刚刚剥好的虾仁,处理好的鲜鱼,还有排酸好了的牛肉。点心等最后去面点组那里去要就行,再需要什么你们尽管来找我啊!”

    小胖子同学很是热情,朝着两人一一介绍,末了还问了一句:“这么多东西,你们两个拿得动吗?要不,我先帮你们拿一些过去?”

    这个忙还真得让他帮。

    孙辰他们只有四只手,宁馨还是个女生,就算是有推车,孙辰也只舍得让她推比较轻的东西,比如青菜之类的,那么占大部分的肉食,就要孙辰自己来拿了。

    “那就麻烦强哥帮着我把这几条鱼和牛肉带过去吧!”

    强子的嘴角抽了抽,自己不过就是客气几句,这家伙竟然还当真了?可是两辆推车你俩一人一辆,你要我拿手费劲吧啦地提过去啊?!

    可是自己许下的承诺,即使是跪着也要履行了,强子咬咬牙,两手同时提起一只三黄白条鸡,一趟搬不完我分两趟,三趟总行了吧?

    ……

    邢璐所说的‘我们’,确实是名副其实。整个做饭过程中,她只在几道荤菜下锅时在一旁帮着掌握下调料的火候,其他的菜几乎都没插手。

    任是孙辰和宁馨两个人在那里手忙脚乱,她都只是闲闲地看着。

    好不容易把所有饭菜都端上桌,孙辰只觉得浑身轻松了。

    这个时候他才发现,一直跟他配合默契的宁馨,已经累的小脸发白了。

    “喝口水喘喘气。”递给她自己的水杯,孙辰有些心疼的开口。

    宁馨把水杯接过,喝了一口递还给他。

    如果是在平时,这些工作对他们来说,并不算多么困难,可是宁馨到底因为这个地方是宁国通的鼎盛居而本就有些心思不属,再强加给她这么繁重的劳动,确实是有些承受不来了。

    ……

    “来来来,咱们都别客气哈!”

    众人上了桌,热情地招呼着孙辰宁馨二人,对于邢璐,反而没人招呼。

    孙辰知道,这是因为邢璐是他们自己人,根本不用招呼。

    “这豆芽炒过了,再提前十秒钟出锅,指定爽口。”

    “这肉丝你腌制的时候,肯定放了老抽上色吧?太多了点~”

    “鱼的腥线你没去干净,下锅煎的时候,放的油太多,你瞧这老些油!要不你出锅的时候撇干净也行啊,要不看到这一层油谁还能吃得下去啊?”

    “口味中规中矩,但吃起来没什么特色……”

    “……”

    厨师的职业病,吃每道菜都会习惯性的评论一番,只不过大多数情况下都是在心里。

    而有些特殊情况时,他们也会直言不讳地指出来,这个特殊情况就是,别人主动要求,或者说跟对方关系极好的时候。

    孙辰当然跟他们没有熟悉到这样的地步,之所以他们还能这样,纯粹就是邢璐要求的。

    大家刚一落座,她就告诉大家别客气,尽管批评,果然,这些人没让她失望了。

    尽管有心理准备,也对自己的厨艺有认知,但大家的评论还是让孙辰和宁馨两个人有些汗颜,不过他们也知道,大家说这么多都是为了自己好,如果不把他们放在眼里,他们大可以保持沉默。

    而这些批评也好,指正也好,对他们以后的厨艺,只会有好处。

    所以不管谁说了什么,他们全都一脸谦逊的点头应是。

    对于他们这样的态度,众人显然很是满意。朝着邢璐也是递了不少赞许的目光。

    毕竟厨艺不好你可以努力去学习,人品问题,可不是那么容易就能纠正过来的。

    可以看得出来,邢璐领来的这两个孩子都是看得透彻,并且想要进步的,要不他们刚刚这样你言我一语的,早就把人家给说的变脸了。
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