第八十七章开张

    第八十七章开张

    “桃花源”还处于装修期间的时候。它的厨房里就已经惹火朝天了，红通通的炉火，热烫烫的汤水，上下翻滚的锅铲随着赵大方干脆利落的再次起锅，围着围裙的陆小其微笑着过去拿起筷子，夹了一片放入嘴中，慢慢嚼出味来，然后十分满意地赞道：“嗯，不错，不错，看来我的功夫你都已经学到家了，真是厉害，这才十几日功夫就出师了。”其实她这些菜也不是什么复杂的菜式，赵大方本来就有基础，加上悟性也好，这么快学会了一点都不稀奇，所以他被夸得有点不好意思起来：“我有什么厉害的，不过是学着炒罢了，倒是奶奶让小人大开了眼界，真不知道***菜在哪里学的，这整个靖州。我就没见过有人会做这些菜呢，将来开张后生意一定会大好的。”

    陆小其却没有那样乐观：“话虽这样说，但我总觉得少了些大菜，你看，我教你的都是些小炒，就算再别致也恐难撑起大场面来。”没办法，她又不是专业厨师出来的，只是平日跟着妈妈学的一些简单家常小炒，自然没有什么大菜。赵大方是有经验的，当然知道陆小其不是瞎担心，但他自有法子：“奶奶说的是没错，但也不打紧，大菜我就炒些在五味轩学的，这样一搭配起来，总还是过得去的。”这虽然也算是个解决方案，但陆小其却不甚满意，毕竟她家打的就是别致招牌，如果没有几道特别的大菜撑场，怎么着也有点说过不去。

    陆小其沉思了一阵，道：“大方，我们还是再想想法子，这样吧，我说一些菜谱看你知不知道，若是你不知道的就说出来，我们再尝试着做做，因为有些菜我虽然没有做过，但大致的原料和口味还是知道的。你又有做大厨的经验，说不得就能让我们尝试出来了。”赵大方兴奋地点头：“好，奶奶你说就是，这大清的有名菜式大方虽然不可能全部都会做，但听肯定是都听过的，我若是没听过的，那必定又是一道很特别的菜了。”

    陆小其在记忆里慢慢搜寻着有可能是清朝中后期才发明的菜式，嘴里随之吐出一道道的菜名：“红烧肘子，回锅肉，酸菜鱼，粉蒸鸡，血鸭，酱排骨，糖醋排骨，宫保鸡丁，”陆小其一边说赵大方一边用手指勾着记，等陆小其说了好长一串，他才道：“奶奶，我都记着了，那酸菜鱼，宫保鸡丁。还有，还有对，还有剁椒鱼头，小人似乎都没有听说过。”陆小其一听，不由大喜，因为赵大方说的三样当中，酸菜鱼和剁椒鱼头这两样都不是什么复杂的菜式，稍微试验一下调好味就做得出来，嗨，真是太好了，这样一来“桃花源”就终于有了自己的大菜，总算是没有太大缺陷了。

    当然，陆小其认为日后还要想些更多的菜式，总之是越多越好，多多益善，看来日后她就要多一个新任务了，那就是要凭借记忆不断的探索出一些吃过但没有做过的菜式了。

    两人正说着话，门口突然传来一个男子的声音：“小其，大方，你们两位聊的什么，说得这般开心？”陆小其回头一看，见是三少爷，忙有些不好意思地放下刚才因为做菜挽起的袖子，笑道：“三哥，我们在说菜式呢，这一块我总算可以做得比较周全了，日后就得看三哥的了。”三少爷也不嫌油烟味，一边进来一边笑：“啊，听你这样说。这里一定是弄得差不多了，那我x后要多多用心了，我一个堂堂男子自然不能输给你去。”

    三少爷说着也尝了尝赵大方刚炒好的菜，尝完之后又是一阵惊奇：“咦，又出了新菜式了？嗯，好吃，非常之好吃，小其，我对你的菜式是越来越有信心了。”赵大方在一旁笑道：“这是自然的，小人举得四少奶奶真是个了不得的人物呢，都不知道她是从哪里学得的这么多我见都没有见过的菜？”三少爷也是同样疑惑：“是呢，小其，你这菜到底从哪里学的？”陆小其当然只能随便搪塞了：“其实也是机缘凑巧罢了，这些菜式都是我小时候捡到过一本破旧菜谱上的，可惜后来不小心丢了，要不然把上面的全学会了，那我们‘桃花源’就真正是不用愁了。”三少爷和赵大方也不疑有它，只啧啧感叹道：“想不到世上还有这样的菜谱，想来写这本菜谱的人，也是一位奇人了幸好让你捡到了，要不然这些菜式失传了就太可惜了。”

    三人说话十分投机，三少爷临走才想起有件事没说：“对了，这一说话就差点忘了。小其，大方，十日后就是大好吉日，我想就在这天开业，不知道你们意下如何？”赵大方看着陆小其：“我倒是没什么，就看四少***。”陆小其心里估算了一下，也点头了：“十日差不多也足够了，就这样定下吧。”

    十日后“桃花源”热热闹闹地如期开业了，在一片爆竹声中，舞龙狮的人马也开始卖力演出。这向来安静的地段第一次有了这般热闹景象，把周围一些大户人家的下人丫头们都吸引了好些过来，他们一边看一边议论纷纷，主要是觉得这地段实在太偏，在这里开酒楼食肆实在是有些稀奇，不知道这家老板是怎么想的，日后会不会有生意？

    不管日后生意如何，至少今儿个人是不少的——当然都是三少爷发了请柬请来的，来客络绎不绝，随着时间的过去，一辆辆的马车很快就在“桃花源”门前摆满了一长排，使得围观的人群不由更加稀奇，有认得一些来客的人就忍不住叫道：“快看，城东的黄公子，还有衙门的大人，还有这家店老板是个什么来头？来的可都是些人物呢。”旁边有一个小厮立刻很有面子地接道：“啊，原来你们不知道啊，这里是庄家的三少爷开的，我家老爷也接到了请柬呢... -->>
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