第30章：引发热潮，无奈立规矩（第3更）

    拿来菜谱，车鹏直接上手去抢。

    秦风也习惯了，这家伙向来如此。

    虽然举止粗鲁，脾气火爆，但心眼的确不错。

    翻开菜谱，车鹏发现菜谱比起之前已然有了变化。

    现在上边分了三类。

    素菜：神级西红柿炒鸡蛋，199RMB/份

    荤菜：神级鱼香肉丝，299RMB/份

    主食：神级刀削面，88RMB/份

    这价格可都不便宜。

    不过，车鹏是老顾客了，深知秦老板出品，必属精品！

    “嘿！可算是等到秦老板出新菜品了，这上边的，我都要！”车鹏搓着手，一脸的迫不及待。

    “好，稍微一等。”

    秦风就喜欢老顾客，不会问东问西，省时省心。

    回到厨房，先用了几分钟把神级西红柿炒鸡蛋做出来，接着才是神级鱼香肉丝。

    先炒素菜，再炒肉菜，这是常识。

    铛铛铛！

    手持龙虎刀，提前准备好的姜葱蒜被秦风统一切成米粒大小。

    这样能让肉更好的入味、提鲜。

    紧接着就是需要搭配的冬笋、木耳、胡萝卜。

    这三样儿都要切成丝，但要跟肉丝呈黄金比例。

    也就是这三丝的粗细长短要跟肉丝呈1:0.618的比例。

    可能有人想问，这样会更好吃吗？

    不，这样只会更好看……

    最后一样食材是辣椒。

    考虑到晋省人一般都享受不了纯正的川辣，秦风只用了一个朝天椒。

    “配菜搞定！”

    秦风放下龙虎刀，嘀咕道：“该把腌好的肉给拿出来了。”

    腌肉，是鱼香肉丝整道菜的灵魂！

    也是鱼香肉丝最正统的做法。

    华夏大江南北，很多地区炒鱼香肉丝都不会腌肉，瘦肉切成丝就直接翻炒。

    但实际上，用酒、盐、淀粉、糖腌好的肉来炒这道菜，才是最完美的。

    打开系统面板，点开仓库，把玄冰库取出来。

    提前腌好的肉，就放在玄冰库里。

    玄冰库能令食材十年内保持新鲜。

    自然也包括腌制好的肉。

    这个功能是冰箱或者地窖都无法比拟的。

    而且最重要的是，秦风今天放腌肉的时候，才发现玄冰库里面拥有一处储物空间，仿佛无边无际似的。

    就是一百个冰箱都不如一个玄冰库大。

    想要取东西也很简单，心里想什么，什么东西就自动浮现出来了。

    秦风暗暗苦笑，心说要是早知道玄冰库这么牛逼，早上就不用费了巴劲的用大麻袋背菜了。

    “叮里哐啷”

    坐在院里的车鹏，听着秦风在厨房里忙活，心里跟猫抓似的。

    几分钟后，一股浓郁的肉香飘出，立刻吸引了车鹏的注意。

    好香！

    车鹏闭上眼，沉浸在那浓郁的肉香中，这其中，似乎还有其他的香味，他分辨不出来是什么，只知道这几股香味汇聚在一起，堪称完美！

    厨房里。

    “不愧是厨神食谱，简直太完美了！”

    秦风自己尝了一口出锅的神级鱼香肉丝，一瞬间就陶醉了。

    他甚至不敢想象，这样完美的鱼香肉丝，竟是出自自己之手。

    接着，就是制作刀削面。

    第一步，就是和面。

    “嘭！”

    和面是个力气活，但这对秦风来说轻松得很。

    很快，一团光滑饱满，软硬刚好的面团揉了出来。

    “啪啪！”

    拍了拍面团，秦风表示很满意。

    面，可是刀削面的灵魂。

    只有这样的好面团才能削出有嚼劲的刀削面。

    “唰唰唰！”

    一根根面条从秦风刀尖飞出，落入紫炎壶中。

    盖上盖子，仅仅五秒，面条就已经熟了。

    把面条捞到碗里，秦风又从玄冰库中取出一个坛子。

    打开坛子，一股浓郁的香味扑鼻而来。

    这是秦风提前熬制好的刀削面猪肉香菇“浇头”，也就是卤。

    如果说面是刀削面的灵魂，那卤就是精髓！

    中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶的面，跟精心调制的卤二者相辅相成，缺一不可。

    秦风如法炮制的将猪肉香菇卤倒入紫炎壶中加热。

    加热后，猪肉香菇卤的香味比刚才冷藏的时候还要更加浓郁三分。

    趁着卤滚烫正热的时候，将其浇入面里。

    “唰！”

    瞬间腾起的热气混着浓郁的香味沁人心脾。

    “香！这才是刀削面该有的真正的味道！”

    秦风心中惊叹不已，他现在才发现自己以前做的刀削面有多垃圾！

    “鹏哥，让你久等了。”秦风端着托盘走了出来，上面摆放着两菜一面，色香味俱全。

    “秦老板，你可等得我好苦啊！”

    车鹏迫不及待的主动起身，把两菜一面放在自己身前。

    不用说尝了，就是光闻，这三样美食混合在一起的香味直往鼻子里钻。
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