PS:胖子华丽丽的三百六十度空中转体后空旋转七百八十度安全落地,忍着肚子,给大家鞠个躬,第二更到来……
王东漫步在街头,周围贩的叫卖声此起彼伏,香港就是一座不夜城,到了晚上,更加的丰富多彩,香浓滚滚的街边摊比比皆是,到处都能看到立在路边的招牌。
“李记云吞面”红sè的招牌,白sè的字体,里边安装着灯光,在昏暗的街头显得十分的醒目,摆放了好几张的桌子,围着白围裙的老板不断的在锅里边下着面条,一碗一碗的捞给顾客,在这微凉的夜晚,忙活的满头大汗。
一看到这摊位,王东肚子也发出了咕咕的叫声。
“老板,来一份云顿面,来个卤蛋!”王东自顾自的坐在一张空闲的桌子上,很顺手的从筷笼里选了一双筷子。
“好嘞,踢晒脚(太忙了),先生稍等一下啊!”满头大汗的老板热情的叫喊了一句,能够看出老板是个老实人,周围不少的顾客都是熟客,不时的一起笑。
“云顿面一碗,心烫,您的卤蛋,吃好啊!不够了咱家还有……”老板笑呵呵的端着一碗面云吞面和卤蛋,放到了王东的面前,一股清香扑面而来,sè香味俱全,也怪不得周围来吃宵夜的人络绎不绝了。
“呵呵,老板你这云吞面做的可够道地的,唔,混沌够味道,面条也很劲道,真的很好吃啊,怪不得老板你这人这么多呢!”一吃起云吞面,王东就感受到满口飘雪,劲道可口,对眼前这个敦厚老实的老板夸奖起来。
“嘿嘿,兄弟有眼力,我是广东人,我父亲当年在广州城里当过大师傅,那时候达官贵人都要尝一口我父亲的做的美食,一道菜都十分讲究,而这云吞面都是我父亲传到香港来的呢,咱们李记云吞面绝对是正宗,货真价实!”
老板听到王东的夸奖,脸上一阵的自傲,看着旁边的几个伙计帮忙,不像刚刚那么忙了,笑着坐了下来,了一根烟美滋滋抽起来,起自己的云吞面,十分的骄傲。
“哦?没想到老板还是世家啊,怪不得呢,看来这云吞面里边黄酒一定是你们自己秘方了!面条中参入的鸡蛋也是很考究啊,一水都没有吧?这高汤也是柴鱼虾壳熬出来的吧?”王东撂下筷子,似笑非笑的对这个敦厚略有商人狡黠的老板笑着道。
“咦?兄弟了不得啊?行里人啊?现在懂得这些东西的很少了,兄弟,你是这个……”老板乍听王东的话,一声惊疑,看着王东笑意满面的模样,不禁很佩服的竖起了大拇指。他没想到王东连这些都懂得,这让他都有刮目相看。
“呵呵,我就是爱吃,没想到老板还有这样的来历,看来老板你是屈才了!”王东也笑着从裤兜里掏出一盒万宝路,递给老板一根,不置可否的道。
“李大嘴,来一份云吞面,把上回放你这的人头马给我拿上来,今天我要不醉不归!”
正当王东和这个如同后世《武林外传》中,和那个厨子一样名为“李大嘴”的老板聊各种美食的时候,一个破锣嗓子叫喊起来,声音中夹杂着一丝的洒脱。
“哟?老黄今天什么风给你吹来了,你子还好意思你的人头马,每次你子来吃云吞你嘴最挑了,不是鲜虾球弄出的“剥剥翠”,你不吃,哪一次你吃个云吞都比别人几碗的价钱了!哪一次也没见你给钱!”
看到来人,李大嘴不禁笑骂起来,能够看出,他和来人非常的熟悉,经常开玩笑。而这个老板骂是骂,却也很主动的起身,很熟练的接过伙计的家伙式,亲自做起云吞面来。
“哈哈,李大嘴,你就是孤寒(气),不就是几个破云吞嘛?我要是不吃,你那手艺别人能懂的嘛?所以,我这是帮你品尝呢!”来人大咧咧的叫嚣道。
李大嘴正做着面条和馄饨,听到来人这样“不要脸”的话,不禁笑骂起来:“你这个家伙还真把自己当做蔡澜了啊?我告诉你,不是你一个人懂得吃我的手艺,诺,这边这个兄弟比你还懂行呢,你那道行不行……”
“哟,还瞧不起我,蔡澜又怎么样?”虽然这样,但是显然他声音也有没底气,不过当他听到李大嘴指着王东夸奖的时候,不禁皱起眉头,不屑的道:“老李啊,你要是气,就直,拿个毛头子吓唬我啊……”
“呵,你这家伙哪回要是不失恋能让我这来啊?告诉你这位兄弟比你可讲究多了,云吞面了黄酒的秘密... -->>
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