一群人打打闹闹,从最远放下笼子的地方开始。
鳝鱼笼昨天全部是齐全他们接手,放置的地点什么的没陈秀想象中的完美,能捞多少鳝鱼他心里没底,但愿能够吃一顿。
多少能搞一点,毕竟齐全和李金波虽然不经常干,但他们是农村娃,没吃过猪肉,总见过猪跑。
第一个笼子拎起,入手陈秀心底一沉,毫无手感。
“怕是个空军!”
齐全不相信,“怎么可能,多少给点儿面子吧?”
陈秀也不怼他,直接将笼子拎出水面。
果然,除了几条指甲大小的鳑鲏在里面蹦跶,压根毛都没有。
“嗨,还真的是。”夏冉在一旁嘲讽,“齐全儿,我看今天这顿腊肉鳝鱼是吃不到了,你还真是干啥啥不行,吃饭第一名。”
齐全:“……”
第二笼取起来,稍微给了他一点安慰,里面有两条二三两的黄鳝。
“哈哈,夏冉,你刚刚说啥来着?瞧见了没?大声告诉哥,有没有货?”
夏冉撇了一下嘴,“别骄傲,不够吃你照样啥也不是。”
齐全白眼一翻,他是算明白了,不能和夏冉搭腔,不然,夏怼怼可不是吃素的。
李金波就十分聪明,他就从来不主动去触碰夏冉的锋口,他怕被割死。
陆陆续续把笼子取完,最终的收货陈秀心里有了数。
想吃尽兴不大可能,但是尝个味儿问题不大,毕竟今天的主角,不是鳝鱼腊肉,而是小龙虾。
他和洛安琪落水湿身的时候,是下的最后一个。
地笼差不多五米来长,解下系在河岸边的绳子,直接拉上来就是。
“哇!爆啦!”
出水的第一格里面就有不少龙虾在胡乱蹦跶,随着整个笼子被抽出,陈秀估摸了一下,差不多一笼有三五斤。
总共十来个地笼,要是都像第一个这样,也够大伙儿好好吃一顿了。
或许是知道陈秀今天要待客,老天十分照顾,五十斤毛的小龙虾绝对够。
剔除小的和死了的,三十多斤没跑。
将整个笼子全部收好放进挑子里,迎着大如斗盆的红日,折返回家。
回到院子里,挑子散开,地笼被一股脑儿被陈秀摊开在地。
“开笼倒货!”
女生在一旁叽叽喳喳,男生则上手干实活儿。
把小崽子们清理出来,直接往前面的小河里放生,能吃的全部集中。
“喂!秦俊啊,你们到了?我去接你们。”
大伙儿忙不得不亦乐乎的时候,秦俊的电话打到了陈秀的手机上。
“不忙,你告诉我位置,我们自己寻来。”
“确定?”
“就那么几条路,还不会走道了?”
陈秀拗不过,简短说了路线,秦俊很明白了。
清理完所有需货,陈爸自告奋勇,把鳝鱼收拾干净。
小龙虾最前道工序,就是清洗,齐全在夏冉的拾掇下,担当起这个重任。
“你要是洗不干净,今天你就不要上桌啦。”
夏冉怼起人来,毫无顾忌。
陈秀在一旁搭腔,“洗不干净吃了泥沙,别怪我做不好!”
“那不会,干净卫生是首要!”
洛安琪发话了,陈秀很欣慰,她总是说到点子上。
“嫂子放心,我绝对完成好任务。”
洛安琪的脸色顿时变得有点不自然了。
“你胡说什么呢?谁是你嫂子?”
“吔……”
一干人纷纷发出讥讽的笑容,不过都是带着善意的笑容。
“别笑!”
洛安琪恨不得地下有个缝,陈妈妈和陈爸爸在看着呢!
陈家人没说什么,都只是笑。
“秀哥儿,都打理搞了,接下来怎么做?”
陈秀道:“虾头剪掉,尾线拉出来,然后在背部剪道口,好入味。”
要求提出来了,大家自动分工,很快形成了流水线。
快结尾的时候,秦俊他们来了。
“来就来嘛,提什么东西?”
陈秀老远就接住,口里还抱怨。
“第一次,总得表示,不能不知礼数。”
陈秀摆了摆手,“拉倒吧你,快进来,你们自己组建活动啊,我去忙了。”
“行,去忙吧!要是不好吃,我不会入股的。”秦俊打趣话。
“放心好了,不好吃不要钱。”陈秀亦是回了个玩笑话。
小龙虾打整出来,陈秀按照自己的想法,打算做蒜蓉,十三香和油焖。
卤虾需要大料,不足做不出那味,所以屏蔽了。
“秀哥哥,倒这么多油,能吃吗?”
陈秀道:“野生的小龙虾土腥味比较重,重油过后,不仅能祛除土腥味,还能让未成型的虾肉变得紧致,口感会更好。”
“我不懂诶,不好吃我要批评的。”
陈秀:“我会用口味去征服你的。”
“那我好期待!”
重油一过,虾肉的清香已经出来。
“闻着这味儿就感觉很好吃了。”
齐全总是那个冒头的人,然后接着的就是夏冉。
别看夏冉怼陈秀,但是有人怀疑他,她是第一个站出来的腿。
“你光知道吃,少说话,多做事!”
齐全不知道说什么了,反正怼不过夏冉。
“你说得都对!”
夏冉点了点头,十分满意齐全的态度。
过重油后的小龙虾,已经变得通红。
蒜蓉开整,等陈秀把该放下去的料入锅,香味顿时起了来。
已经不用想那虾入锅是什么味了。
光闻着就已经觉得这道小龙虾很不错了。
“老妈,咱家那腐乳还有没?”
陈秀一边弄锅铲,一边叫唤。
“有呢,在橱柜下面。”
夏冉不懂,为什么要放腐乳。
“放腐乳是干嘛呢?”
陈秀操着锅铲,一边搅一边道:“腐乳放进去提鲜,就不用放白糖了。”
“那味儿不会变吗?”
陈秀潸然一笑,“不会的,到时候味道你想不到。”
开什么玩笑,这都是经过检验过的东西,还能从你嘴里吃出不好来?
“那我等着!”
陈秀没有再说话了,几下翻炒后,蒜蓉出锅。
“哇!好香!”
沈西西闻着香味,凑了过来。
“尝尝!”
素养很好的沈西西,“不好吧!都没上桌呢?”
洛安琪这个时候显得很大方,“尝一下没事啦!”
说罢捻起一只小龙虾,先是啄了一口沾在虾子身上的汤料。
浓郁的口味,一下子把她的味蕾刺激了。>
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