10点55分,北洋饭店准备开门营业。
还有最后5分钟时间。
两人做着开业前最后的准备工作。
这时候,饭店门口出现两个人。
随后敲了敲玻璃门,听到声音两人下意识看向了门口的位置。
发现有人在敲门,林北洋赶紧上前,先把门锁取掉后又才走了出去。
他知道这是老顾客,因为其中一人看上去很熟悉。
“两位,这么早就过来用餐?”林北洋下意识询问道。
也想要确定两人你是不是饭店老顾客。
一询问便知道了。
“对,老板我昨晚上在微信上面和你聊过天,说是今天会带着一位朋友过来用餐,知道今天二星套餐必然会非常受欢迎,这不早点儿过来。”
原来如此。
那林北洋可以确定,这人就是老顾客。
对于他还有些印象。
点头回道:“行,距离11点正式开门营业还有4分钟时间,麻烦两位在门口稍微等候片刻,时间一到自然会开门营业。”
“老板,就几分钟,难道不能先进去点餐吗?早点儿做完我们也可以早点儿吃饭。”
对此,林北洋没有丝毫犹豫,直接选择了拒绝他。
“不好意思,饭店规定,不到开门营业时间绝不开门营业,就麻烦两位在门口稍微等候片刻,你也知道我这饭店比较特殊,不接受提前进店用餐。”
这一点没有什么好考虑和思考的。
从一开始林北洋就想到过这样的问题。
上午说是11点开门营业,但可能会出现早于11点过来,应该如何解决。
最后决定还是不让进。
既然规定了11点,如果可以提前进店,那还不如直接将大门敞开,不需要规定时间,随时随地可以接待顾客。
显然不行。
到了后面,饭店的名气打出去,知道的人会越来越多,如果时间不固定,说不定会有客人8点,甚至是7点就到饭店来。
那卖午饭和晚饭就变成了卖早饭。
这也是为什么强制性规定营业时间的原因。
意思就是不管你是10点来,还是9点来,都必须要等到11点才会开门营业,否则都不行。
这也是为什么林北洋会把大门在里面上锁的原因。
听到这句话,他点点头。
“行,那我们就等一下,反正还剩下两分钟时间。”
他知道饭店里面的规矩比较多,这一条是有提前告知,现在要求必须进去不太好,反正就两分钟。
看着他答应,旁边的朋友很是意外。
“周森,你说过这家饭店比较特殊,没想到这么特殊,连客人进店坐着的机会都不给,实在是有些特立独行。”
周森哈哈大小道:“害,你是不知道老板做的饭菜有多么好吃,有这些规矩很正常,再说每天就卖十来分钟套餐,如果来得晚根本品尝不到。”
“真的?”
“当然,以我们这关系,难道还骗你不成?如果说带你品尝五星套餐,188元的价格对于我们两个人来说,很昂贵,现在有推出二星套餐,只需要108元就可以,此时不品尝更待何时。”
周森一副放心的模样,一看就是胸有成竹。
他当然放心。
之前是来品尝过五星套餐,知道是什么样的味道。
或许会担心其他方面,但是绝对不会担心味道方面。
这也是为什么愿意带着朋友过来品尝的原因。
毕竟一分套餐一百多一份,对于他们这些普通人而言非常昂贵,要是味道不行,根本不可能推荐。
很快,一阵闹钟声音响起来。
林北洋关闭闹钟,这是专门的开门闹钟,闹钟一响就意味着可以开门营业。
这时候,林北洋笑着上前将大门彻底敞开。
笑道:“不好意思让两位在外面等候了,已经11点到了开门营业的时间,快点请进来吧。”
“好的,老板。”
接着,周森和他的朋友走进了饭店里面。
进来后,没有多想,周森说道:“老板,我们今天是专门为了二星套餐而来的。”
“好,两份二星套餐是吧。”
“对,没错,昨晚上老板你朋友圈里面说的是108元一份,没有错吧。”
周森询问道。
之所以想要过来吃饭,和价格方面也有一定关系。
要不是因为价格只需要108元,大概率是不会过来。
毕竟只是普通上班一族而已,在经济方面有时候不是特别的好。
“对,108元一份,你们两个人都是二星套餐,一共是216元。”
“好的,老板。”
得到价格,周森二话不说直接支付了216元,眼睛都没有眨一下。
在于,提前就知道价格,刚才询问只不过是想要最后确定一下,确定价格方面没有任何问题。
只要没有问题自然可以直接支付,这一点毋庸置疑。
支付后,林北洋转身走进厨房里面,随后开始烹饪二星套餐。
这是饭店推出二星套餐以来,卖出去的第一份和第二份二星套餐,对此林北洋格外的上心。
心里大致将流程走一遍后,正式开始了烹饪。
这一次,是先做的凉拌黄瓜这道菜。
首先,凉拌黄瓜是一道凉菜,本身就是冷的,现在是夏天,不需要担心温度问题。
其次,先凉拌好,再去烹饪宫保鸡丁,可以让黄瓜充分的吸收味道,吃起来口感方面会更优秀。
这是在拥有凉菜的前提下,不一样的地方。
当然,这一点只适用于夏天。
等到冬天的时候,凉菜不是首选,到时候再做出调整就可以。
再说,距离冬天还有几个月时间,等到几个月过后,估计能够做的菜品数量会非常多,根本不用担心推出的套餐菜品问题。
凉拌黄瓜制作的速度非常快。
照样是两份套餐一起烹饪,可以在最短的时间上节约。
一份一份的烹饪,速度实在是太慢,会严重影响客人用餐体验。
凉拌黄瓜制作完成,下一道菜就是宫保鸡丁。
在餐桌这边,正在等待的周森笑着说道:“怎么样,这家饭店是不是有很多不一样的地方。”
他对面的人微微点头。
“是,从一进来我就发现有许多不一样的地方,看来你之前说的还是太保守,光是店里的规矩就有很多条,实在是想不到,让我最想不到的还是厨房的位置。”
周森转过去看了一眼,知道他的意思。
笑了笑再次说道:“其实这也是为什么我之前愿意进店品尝一次,就在于这里,全透明的厨房,说实话我还是第一次见,可以看见师傅烹饪... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读