成方型放进小圆碟子里,最上面洒几粒枸杞子,十分怡人。
手撕圆白菜,圆白菜用手撕成大片,焯至变软后撕成小片,用干辣椒和蒜末煸炒倒入少许酒,白醋,新鲜红辣椒,白砂糖,盐,佛手状盘子盛起。
盖浇豆腐,豆腐切厚片摆放在长方形盘子中蒸熟,用瘦肉、黑木耳、辣酱、入姜蒜末爆香后,放入葱花与酱油,炒匀浇在蒸好的豆腐上,霎时香气扑鼻。
十个水晶虾饺,放在竹编的蒸屉中,透过薄凉透明的饺子皮,几乎能见到虾仁、猪肉、鲜蘑菇做的馅子,一个个晶莹剔透,玲珑可爱。
细瓷的一只大碗,盛着鱼片汤,做法十分复杂,要取新鲜鱼头用葱姜炒过的油两面煎熟,然后加水大火烧开,过一会儿下切好的萝卜片,煮一会儿加一勺酒,滗出鱼汤,在余料中跳出萝卜和鱼肉,剔去鱼刺,加水将其与鱼汤一起煮,下入事先干好的面条,煮好后浓浓白白,香气扑鼻,又带点萝卜的甜味,既香浓,又清爽。
虽都算上只八个菜,在一帮人忙碌下,面前在午前做完。李和谨在边上简直看傻了眼,因为有些菜是她从来没见过的,“姑娘,平时也不见你怎样下厨,怎么会做这么些?都叫什么?”
“以前做不起,现在不用我做,而且这些都是费事的,平时也不常做。再说了,如今家里有四哥在,哪轮到我动手?”李枣儿抹了抹额上的汗,命人将菜端到自己院的花厅里,赶着回去洗去一身油烟,换了身衣服。对镜一照,发现折腾一上午,眼睛的红肿也消了,不必再担心被徐常山看出来。
李和谨帮她重新梳了头,笑道:“我算知道了,姑娘这是不鸣则已,一鸣惊人。四爷做菜自然是了得,但姑娘这几样,也未必做得出呢。”一边插着琉璃簪,一边道:“可惜姑爷没有吃到,若是他偿了,怕不乐开花了。哎,姑娘,说不得姑爷知道你为一个徐常山这么费心思,是要生气的呢。”
李枣儿呆了一呆,低笑道:“他生的哪门子气呢,这哪里算什么费心思?给他做的,自然要比这些还好许多。再说,他不像徐常山是客,以后日子常着,哪里能吃不到呢?”
李和谨又道:“这个话我可是听见了,回头和姑爷说去,怕他不天天磨着姑娘你下厨。”
李枣儿一愣,笑骂道:“少贫嘴了。还不去看看桌子摆的怎么样了,水果点心干果都上了没有。徐常山那边呢?派人去了没有,几时到?”
李和谨道:“这点事早都安排好了,姑娘不用操心。梅子酒也都上了,只等人来了。那边的人说,一会儿就到。”说话与李枣儿一起往前厅走,道:“不过姑娘今儿身子不好,可少喝些酒。”
李枣儿道:“你放心,徐常山是个不会说话的,我也不多说什么,不过就是吃个饭意思意思。不然人家千里迢迢的来,连个招待都没有,这也不成礼。”
正说着话,门口邵函领了徐常山进来,李枣儿连忙迎了出去,笑道:“徐大哥,好久不见了,一切可好?”
徐常山忙道:“都好、都好,劳动枣儿挂念了。”
李枣儿将徐常山迎至花厅落座,为他倒了杯酒,道:“听邵函说,徐大哥是星夜兼程来的,一腔真诚,枣儿看了又是感动又是感激,实在不知该说什么好,只能敬徐大哥一杯聊表寸心。”
徐常山原就是个不会说话,只讷讷地举起酒杯,道:“哪里、哪里,应该的,应该的。”
喝了杯酒,李枣儿夹了一筷子鸡肉放进徐常山的盘子里,笑道:“这一桌子菜是我特意为徐大哥做的,菜不多,做的也不好,是我的一番心意,徐大哥尝尝。”
徐常山连忙举筷将鸡肉塞进嘴里,也不知是否尝出了味道,连连说:“好吃,好吃,枣儿好厨艺。”
李和谨忙着给徐常山倒酒,帮腔道:“还是徐少爷有面子,姑娘平日是不肯下厨的,这几个菜,别说家里几位爷没吃过,就连姑爷也是不知道的。”
徐常山更不知说什么好,只好说:“枣儿太客气了,又不是外人,还费这么些心思。”
“和谨,你下去吧,我和徐大哥说会儿话。”李枣儿说,待李和谨退了下去,她看着徐常山道:“外人当然不是,只是就是有些比徐大哥更熟悉的人,对待大嫂,也未见得有徐大哥这样的心思。”(未完待续,如欲知后事如何,请登陆.qidian.,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)