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第十七章 爆炒田螺

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    谢炎炎看都不看沈氏一眼,干脆站起来,谢勇和谢零榆追着她出了祠堂。

    谢安奉低喝一声:“姜氏,你若今天过去吃鸡,便永远不要再回来了。”

    姜霜脚步再也没敢迈出一步。

    趁着天还未黑透,谢炎炎带着兄弟在祠堂拎了一个粪箕子,在村口的田里找点可以吃的东西。

    村里头有一条小河,水不深,水流也很缓。谢炎炎不奢望里面有鱼,这村里一看就很穷,如果有鱼,早被人捞了。

    她看着水边石头上密密麻麻的田螺,对谢勇和谢零榆说:“多摸些,我给你们烧。”

    “可以吃?”谢勇从来没有吃过田螺,农村人拿来喂鸡喂鸭的。

    “摸吧,蚊子腿也是肉。”

    谢炎炎看他们摸田螺,她到处转悠着,虽然是流放,只要解差不打骂侮辱她,对于她这就是一次户外长途旅游。

    前世里,她3岁进幼儿园,6岁入小学,12岁上中学......象牙塔,真的是个塔。

    她作为一个农科大佬,就连去田地研究、开学术研讨会,也不过是开车过去还是飞机过去的区别,路上的风土人情她从来没关注过。

    空间升级要了她的命,可也给了她一个体验不同生活的机会。

    那兄弟俩摸田螺,她一边看着田里生机勃勃的野花野草,一边从空间里摸了几块巧克力。

    作为一个异世闯入者,她对谢家没多少感情。

    不过谢安奉这一支,处下来,除了姜霜这个圣母,其他人还真是不错,所以,她算是接纳他们作为同行伙伴了。

    谢勇和谢零榆把鞋子脱了,裤腿挽起来,很快,就摸了好几斤。

    三人正在水里清洗螺丝,就看见苏墨青带着一个7、8岁的男孩过来,把手里一把绿油油的东西拿给谢炎炎:“三小姐,这些野菜可以吃吗?”

    谢炎炎看了看,哪里是野菜,连牛羊都不吃的草。

    她摇摇头,苏墨青脸色有些尴尬。

    满腹经纶,如今毫无用处,

    谢炎炎指指河边爬满田螺的石头,说:“你摸些田螺,洗干净,可以烧着吃。”

    苏墨青从来没有吃过田螺,更别说烧了。

    “三小姐,我摸一些田螺,可否请你帮着烧?我,我从明天便开始教授令兄弟的学业,如何?”

    他其实想给谢炎炎说“你想学,我也教你”,但是不知道怎么回事,他每次看见谢炎炎心里有些怵。

    这个姑娘总是脸上冷冷的,说话又简短又直接。

    “好。”

    谢炎炎应了,只要不是吃白食就好。

    几个人摸了半粪箕子田螺,感觉有五六斤,在水里揉搓得干干净净,向村里借了两把剪刀,剪掉尖尾后,拿两个竹菠萝对扣。

    谢宁和谢勇轮流摇晃对扣的竹菠萝,上下左右用力摇晃5分钟,用清水冲洗,连续摇了三次冲洗三次,田螺里外的泥和脏东西清除干净。

    在淡盐水里泡着备用。

    她偷偷在空间里弄了调味汁,蚝油,老抽,生抽,糖,提前在小碗里混匀。

    起油锅,大火八成热,依次入姜,蒜,干辣椒爆香。

    倒入沥干的田螺,翻炒半分钟,入黄酒翻炒,倒入预先调好的调味汁,翻炒至沸腾。

    待看到有些田螺壳脱落,撒葱翻炒,关火,盖上锅盖焖5分钟。

    干辣椒依旧转到空间。

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