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第10章月下清音

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    “嗯,这样就差不多了。”把最后一盘菜摆好,谢宏点了点头,很长时间没动手,手艺倒是没有拉下。

    “呀,好多菜啊!”晴儿欢快的笑着。

    谢宏笑着转身,对刚进门的小姑娘说道:“怎么样,很丰盛吧?”

    “嗯!”小姑娘用力的点头,一双大眼睛眨也不眨的看着一桌子的菜肴,刚刚的红烧肉已经让她感觉很了不起了,这一会儿的功夫,宏哥哥竟然又做出来这么多菜,看起来好好吃的样子,也很香呢。

    “咕”也许是香气太过诱人,小姑娘的肚子发出了抗议的声音。呀,好丢脸啊,晴儿的脸刷一下的红了。

    “晴儿饿了吧,你先盛饭,等我去第10章 月下清音扶娘起身,咱们就开饭了。”谢宏往外看看,天色已经蒙蒙黑了,难怪小丫头饿了呢。谢宏有些不好意思,光顾着多做菜,一时忘记时间了,赶忙招呼道。

    看到一桌子饭菜,谢母也是一愣,惊讶的对晴儿说道:“晴儿,这都是你做的?”

    见小姑娘迟疑着不敢说话,谢宏赶忙接口,道:“娘,这些都是孩儿做的。”

    “宏儿你做的?你什么时候学会做菜了?”谢母有些难以置信,自己的儿子从来都只会读书而已,何尝下过厨房?这一桌子菜,很多她都没见过,也不知谢宏是怎么做出来的。

    “呃,孩儿读的书里面也是有食书的,父亲留下来的那本齐民要术就是。我也是偶然看到,照样试了一下,没想到还真的成功了。”书中自有颜如玉,书中也有好菜谱,这个问题不好回答,谢宏干脆推到书里,反正娘和晴儿都不认字,不会根究的。

    再说,这也不完全是瞎话,中国历史源远流长,食书还是挺不少的,比如:淮南王食经、四时食利都是原始的食谱,第10章 月下清音其中最有名的就是北魏时贾思勰所著的齐民要术了。

    齐民要术可不光是将农业生产的,这书共九十二篇,其中涉及饮食烹任的内容占二十五篇,包括造曲、酿酒、制盐、做酱、造醋、做豆豉、做齑、做鱼、做脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。首发列举的食品、菜点品种约达三百种。

    谢宏前世的时候对烹饪颇有兴趣,曾经浏览过相关的资料,这时拿出来当借口倒是刚好,他的藏书中,刚好有这本齐民要术。

    “唉,只恨娘这病拖累了你们。圣贤云:君子远庖厨,宏儿,你现在有了官身,以后厨房的事情,你还是不要再动手了,等娘身体好些,就能做饭了。”借口老太太倒是接受了,却依然对谢宏下厨耿耿于怀。

    “娘,您放心吧,厨房的事情交给晴儿就行,晴儿今天跟宏哥哥学了很多呢。”晴儿觉得今天自己大有长进,急忙把这重要的差事揽下来。

    “是哦,晴儿很聪明的,以后就靠晴儿了啊。娘,别说那些了,先吃饭吧,菜都要凉了。”看着小丫头认真的表情,谢宏会心一笑。

    “好,好,先吃饭。”看着一双儿女都乖巧懂事,谢母笑得很欣慰。

    “娘,您喝汤。”谢宏先盛了碗相对清淡的丸子汤给母亲,采购的时候光想着要吃肉了,结果做的都是重荤腥的菜,怕老人病中吃不下,又多做了一道汤。

    “好好吃,宏哥哥,这是什么?”满桌子的菜肴,让晴儿有些目不暇接,一边逐盘品尝,一边问道。

    “这个叫鱼香肉丝,还不错吧?”这道菜谢宏自己吃起来觉得比印象中差了不少,这也没办法,那茱萸代替辣椒,味道肯定要差很多的,谁让这个时候辣椒还没传入中国呢。

    “嗯,咝好吃”小丫头不太吃得辣,没有辣椒,依然让她的舌头有些发麻,小脸也红扑扑的。

    看着母亲的微笑和晴儿开心的模样,谢宏觉得比自己吃了肉还高兴,让这一家人幸福也许就是上天让我穿越来的第一个使命吧。

    一顿饭吃得也是其乐融融,一家人被生活的压力压了太久,陡然看到了希望,心情都是大好,连谢母都比平时多吃了不少。吃得开心,时间也就长了一点,等谢宏和晴儿服侍谢母睡下,坐在院子里纳凉的时候,已经是皓月当空了。
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