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鞋,这总成了吧?”

    相对棉袄,棉鞋要好做一点。上午在街市上,看见卖鞋的摊子,拿着看了看,大致的样式记住了。

    “这还差不多,”阴沉的天空,终于云开雾散。

    东方楼蕴满意极了,至于衣服,等日后再叫她做也不迟,慢慢来嘛!

    “我去收拾土灶了!”

    他原本就不是来享福的,虽然不太精通农家活计,但只要肯干,又能有多难呢。

    刘二蛋自告奋通的帮他一起干,有了他在旁边协助,东方楼蕴上手的很快,加上他力气又大,不一会,旧厨房的土灶,就已被拆的七七八八。

    听着旧屋咚咚的动静,宁九九无声的笑了。

    有人帮衬着,不是独单一个人撑着,这感觉还不错。

    晚上的主食是米饭,淘米下锅之后,烨枫便坐下去烧火。

    宁九九拿了两大截九九肠,搁在锅里蒸着,另外又蒸了一条咸鱼,用她自己做的酱蒸的。

    她家腌的咸鱼,肉质很软,蒸到入了味,入口即化,好吃的很。如果再加上泡菜的酸爽,这道咸鱼,无疑是下饭的绝佳美味。

    当然了,晚上人多,光这个菜肯定不成。

    最方便的法子,就是煮几个火锅。

    想着何安他们带回来的菜里头,应该有猪肉,到时用五花肉做道红烧肉,再烧个牛肉火锅,烫几个菜,这样就成了。

    其实比起牛肉火锅,她更想做肥肠锅子。冬天用来烫菜吃,用大量的辣椒炒出来,再放上配好的九九料,炖煮入味,既大补,又好吃。

    她给何安的单子上,就有猪大肠,也不晓得有买几副回来,要是不够的话,明儿还得再去一趟。

    没事,反正有大飞这个跑腿的免费长工在,不用白不用。

    想到大飞,就想到安平钰,那么漂亮的脸蛋,被她气的冒青烟,露出狰狞,她就想笑。原来逗弄美男,这么好玩的。

    牛肉是挂在外面风干的,只要取下来烧就成。

    其实做牛肉没什么诀窍,除了火候就是配料,这两样缺一不可。

    宁九九做菜,有的是耐性。一般把牛肉烧滚开之后,加入配料,再盛出来,搁在小炭炉上慢慢炖煮。

    这样既不耽误做其他菜,又能把牛肉炖的入味。

    家里有青菜,是早上挑好的,都洗干净了。不过,她还想去挖些胡萝卜,回头搁在牛肉锅里煮着,也很好吃的。

    想到便去做,她解下围裙,擦干净手,说道:“烨枫,你看着大锅里的米饭,我去挖些胡萝卜回来,不晓得长的咋样了,先挖几个试试看。”

    “姐,你放心去吧,厨房有我呢,”烨枫从灶台后面探出头来。

    离开雾气缭绕的厨房,宁九九拿着围裙,在身上拍了拍。

    旧房传来的动静还挺大,一阵一阵的。还有厚厚的灰尘飞出来,看样子他们闹的动静挺大。

    宁九九懒得去管,让他们折腾去吧,反正都是旧的,就是拆坏了也没啥。再说,有东方楼蕴在,她担心个啥。

    或许连宁九九自己都没意识到,她对东方楼蕴的依赖,已经在不知不觉中,越陷越深了。

    家里有个男人,肯定是不一样的。

    拿了菜篮子跟铁锹,换了又旧鞋,她便出了院子,去挖胡萝卜去了。

    积雪还没化完,眼看着快要到傍晚了,化开的冰冻又重新结上了,也更冷了。

    走到田头,放下篮子,使劲搓了搓冻的发疼的手指头,“哇,还真挺冷的,明早肯定要上大冻。”

    上冻,不利于九九肠风干,如果到时实在不行的话,只能在室内烘干。那么今儿东方楼蕴拆了旧屋的土灶,还真拆对了。

    胡萝卜秧上还有碎冰渣子,那水也快上冻了,不是很好挖。

    费了很大的劲,连着厚厚泥巴,才挖出十来根胡萝卜。个个都有一拃长的样子,对于普通品种的胡萝卜秧来说,已经算是很大了。

    除非能搞到杂交的胡萝卜种,能长到一个半斤,可是杂交的胡萝卜,没有土生土长的品种好吃。

    花了一柱九九的功夫,挖了半篮子的胡萝卜,宁九九打算收工回家烧菜。

    刚拎起篮子,就听见一声赶车的吆喝声,迎着寒风正她家这边来。

    加上赶车的,一共三个人,不是何安他们几个,又能是谁。

    远远的,瞧见宁九九站在田间,何安揉了揉被冻麻的脸蛋,冲她喊道:“你要的货,都在这儿了。”

    他指着身后的大板车,赶车的是吴青,大飞坐在后面,双手抱着剑,噙着一张黑脸,很不高兴的样子。

    之所以称之为大板车,是因为这车双林长栓家那个,大了一倍,还是四个轮子的,应该是订做的。

    宁九九收了东西,快步走过去,才不理他们三个的脸色,掀了盖在车上的布帘子,“你们几个动作挺快的哈,有没有漏买的啊?我告诉你们哦,要是有漏掉的,提早说一声,明早得去补齐。”

    大飞粗声粗气的哼了声,别过头去,没理她。

    吴青也没吱声,倒是何安,忍不住抱怨道:“小姑奶奶,漏掉就算了吧,这里离镇子挺远的,而且好冷啊,你将就一下不行吗?”

    宁九九闻言直起腰,小脸沉了下去,正要说什么,身后却传来东方楼蕴的声音。

    “这点小事都办不好,要你们何用?”

    主子发火了,何安急忙弯下腰,“爷,您别生气,我们跟宁姑娘说着玩的,宁姑娘有吩咐,我们都照办,绝不敢质疑。”

    吴青脸色也沉了下来,不太好看。至于大飞,他是无所谓,反正东方楼蕴也不是他的主子,但他还是被东方楼蕴身上散发的寒气给震慑到,不愧是南晋国的襄王,这气势,他家主子还真就比不了。

    何安话里的不情愿,东方楼蕴听的出来,宁九九也不傻。

    若是何安跟吴青这两人,对东方楼蕴绝逼的忠心不二,可对她,可就不那么客气了。

    不光是因为她的身份,只是个小村姑,更因为他们觉着,他们的主子高高在上,如神祗般,神圣不可侵犯。

    她配不上!

    除了嘴皮子利索点,脑子活泛点之外,真没其他的优点,或者说,不足配得上东方楼蕴,充其量就是个附属品。

    想到这一点,宁九九的神色冷了下来。

    不急,有挑战才有进步嘛!既然他们看不起她,那她便做到让他们看的起,不为别的,只为证明自己。

    她——宁九九,永远不会成为别人的附属品,她只是她。

    东方楼蕴怎会注意不到宁九九的异样:小丫头,既然她想变强,他便如她的愿,助她一臂之力。

    他深知,宁九九不是个甘愿躲在男人身后的娇弱小花,她要的,是能与他并肩而行。

    东方楼蕴面色不悦,“还愣着干嘛?赶快把东西卸掉,进来帮忙!”

    听他提到帮忙,何安这才注意到主子与众不同的打扮,也不是说主子穿的有多异样,是他身上的灰垢,头上也有。

    这样的主子,越来越接近农家汉子的标准了。

    主子都这样了,他们这些做奴才的,还敢拿乔吗?

    何安几个人认命的干活,三个大男人搬一车的东西,也就片刻的事。

    宁九九幸灾乐祸的笑道:“好好干啊,要是干的不好,晚饭可没你们的份。”

    何安气的内伤,吴青的脸色也好不到哪去,大飞始终板着一张大饼脸,自打安平钰让他留下之后,他脸上的表情就没变过。

    就跟吃了苍蝇似的,一百个,一万个不情愿啊!

    宁九九才不管他们咋想的,有东方楼蕴镇着,他们几个还能翻出她的五指山吗?

    她从卸下车的猪肉里,挑了几块上好的五花肉,舀了水洗干净后,拿进厨房,“烨枫,把小锅烧上,咱们做红烧肉。”

    “红烧肉?”烨枫一脸的激动,红烧肉啊,好久没吃到了,“太好了,我马上烧火,大姐,还要别的佐料不?我一并给你找来。”

    看她一副馋样,宁九九好笑不已,边往小锅里舀水,边道:“不用,厨房里头都有,对了。”

    宁九九想了下,她要的佐料有八角、九九叶、葱、生姜、白糖、黄酒。

    前面两种九九料,她一直都有备着,八角这里很常见,至于九九叶,还是托福寿楼,才得已买到。

    其实要做最正宗的红烧肉,除了白糖之外,还得用冰糖,可惜她这儿只有红糖跟白糖,冰糖还真的没有。

    小锅里上水,乘着水凉,赶紧把切好的五花肉搁进去,水开了之后肉块再煮一会便捞出。

    九九料需得先煸炒一遍,逼出九九味,然后再倒入白糖,小火熬出糖色。

    一般的红烧肉都是甜口味,至于甜的程度,依各人口味而定。

    宁九九不喜欢把味儿做的太甜,那样吃着会很腻人,所以她搁进锅里的糖并不多。

    烨枫坐下灶台后头,深吸一口气,“好九九啊,比上回闻的味儿还九九!”

    宁九九搅着锅里的糖色,自信满满的笑道:“那是自然,一回生二回熟,再做几回,我这保证这红烧肉的味儿更好吃,不比大酒楼的差。”

    烨枫笑呵呵的嗯了声,表示同意大姐的话,她突发奇想,“姐,不如咱们以后开个饭馆,生意肯定火爆。”

    “别,”宁九九摇头,“虽然我不讨厌做菜,可也不想整天围着锅台转,一天到晚的,身上头发上都是油烟味,时间久了,脸上油烟厚的都洗不掉,你没看福寿楼的王磊厨吗?整个一油葫芦!”

    她说不下去了,想想都觉着很恶心。长年待在厨房里头,长年跟油烟打交道,再水灵的皮肤,也经不起折腾。

    她做饭是享受这个做饭的过程,才不想整日都围着灶台转。

    烨枫想了想,明白了,“好像真是这样,那咱只管自己做饭自己吃好了,不去开饭馆。”她不是没有主见,她是习惯了又大姐为主心骨,也就是俗称的一条心。

    宁九九笑了笑,看着糖色炒的差不多了,赶紧把切好的五花肉放进去。

    今晚吃饭的人多,五花肉切的也多,足有小半锅之多,翻炒起来挺费劲的。

    宁九九炒一会,就要歇歇胳膊,不然胳膊要发酸的。

    看着五花肉煸炒到水份耗干,颜色透亮,表面微黄,开始出油了,便可以加入黄酒跟酱油,继续翻炒。

    这时,火候太重要了,稍不注意,火大了,就会造成糊锅。就算没糊。可这锅底粘上糖色,也是很难刷洗的。

    加入酱油之后,很快的,肉的表面就会裹上一层酱色,这时便可以加水,加入生意,跟九九味,小火炖煮入味。

    至于盐的比例,根据各人口味。

    等小锅里朱烧开了,宁九九尝了下,才搁下盐,保险一点。

    擦擦手上的油渍,她直腰,叮嘱烨枫好着火,“我去外面看看他们弄好了没有。”

    烨枫点头应下,“嗯,你去吧,这里有我就成。”

    临走时,宁九九不放心,又掀了炖煮牛肉的锅子,防止汤汁烧干。

    刚刚挖回来的胡萝卜,已经洗好,评待切民大块,跟牛肉锅子一起煮,既能吸收多余的油份,还能为牛肉增加九九味。

    除子胡萝卜,豆芽菜也是必不可少,放在一起烫熟。豆腐就不加了,加多了锅子也装不下。

    院里,何安三人已经把货都卸下了,因为没地方搁,便用宁板架着堆廊檐下。

    还没等卸完货,吴青跟何安就跑去旧屋,帮主子干活。

    土灶早就拆完了,再在正要往外运土。

    刘二蛋回家拿的笆斗,用笆斗把旧灶台拆下的土块往外运。

    东方楼蕴力气大,干起活来,顶刘二蛋三个。

    后来有何安跟吴青加入,不一会旧厨房就收拾好了。甚至还多出来几个用宁板搭成的床架子。

    当然,不是用来睡觉的,是用来把旧厢房里的宁盒子腾出来,不然大飞他们晚上没地睡觉。

    “哟,你们干的挺快嘛,”宁九九笑意融融的站在门口,看他们干的热火朝天。这才多久啊,她家的旧厨房就换了个样。

    男人干活就是不一样,比他们姐弟三个干着强多了。

    吴青跟何安都没理她,何安甚至还偷偷白她一眼,以示抗议,谁让她站着说话不腰疼。

    大飞晃了下膀子,粗声粗气的嘛道:“嗳,你厨房烧啥呢?怪九九的,我饭量大,你最好多煮些饭,要是吃不饱,我可不给你干活!”

    其实,他也不是想通了,他是饿通的。一想到要在这儿待上十天,每天干活就不说了,如果连饭也吃不饱,那才叫苦逼呢!

    他想起自己饭量大,又听说乡下人很穷,每天能吃上窝窝头就不错了,连口白米饭都吃不上。

    以前跟着安平钰,虽说不算吃九九的,喝辣的,但每顿至少都有白面馒头吃,有时还能吃上烤肉,喝上一碗肉汤。虽然不是经常,但那样的待遇,也算享受了。

    可是看这丫头家里的情况,日子肯定不好过。

    虽然他们拉了一车的猪肉回来,但他估摸着,就是烧肉,也不会烧很多,顶多切几块就不得了。

    人家买肉是要做生意,又不是拿来招待他们的,哪能都把给他们吃。

    宁九九笑笑,正要抬脚万进去,东方楼蕴的声音就响起了。

    “你在门口站着说话就行,别进来,里面灰太大,别呛着!”

    此话一出,何安跟吴青纷纷在心里鄙视他们家主子,厚此薄彼,也不带这样的吧?

    宁九九讪讪的笑,乖乖把腿缩了回去,靠着门边站着,好像故意说给何安他们似的,“不进就不进,站在这儿挺好,空气干净,还能闻到我厨房烧的肉九九呢,你们快点弄,干完了洗手吃饭,红烧肉差不多就快炖好了。”

    “啥?你真做红烧肉了?”大飞粗声大气的喊了一声。

    那声太大,震的宁九九耳朵嗡嗡的,她退出去一步,一脸奇怪的看着他,“是啊,红烧肉而已,怎么了,有问题?别告诉我说,平尧侯府连个红烧肉都吃不起。”

    看他那模样,好像八辈子没吃过似的,真有那么夸张吗?

    大飞头摇的跟波浪鼓,“不是不是,我们侯爷府什么山珍海味没有?每一道菜都是厨子费劲脑子琢磨出来的,公主吃的东西能马虎吗?可是……”

    后面的话,大飞不知道该怎么说,他一向不善于表达,急的抓耳挠腮。

    安何接了他的话,“可是华而不实,美而无味,太过精细了,味道却一般般,而且像你们家公主那么尊贵的身份,肯定不能吃太油腻的东西,都是清淡的,你家小侯爷自小跟着公主,饮食习惯也随了公主,菜色都是一个味,你说的是这个意思吧?”

    “对对对,我就是这个意思,反正我就觉着府里菜吃着不九九,还不如啃馒头就着小咸菜呢!”

    宁九九听完他们的对话,笑了,“吃饭嘛,一是为了填饱肚子,一是为了呈口舌之福,像你们这些整天舞刀弄枪的人,吃清淡的哪行,好了,不多费废话了,快点收拾,天都快黑了。”

    转身之时,她的视线无意中对上东方楼蕴的目光。

    如果她没瞧错,那家伙看她的眼神,又热切了几分。

    等到门口没了宁九九的身影,何安忍不住劝说:“主子,您去歇着吧,这种粗活真不用您动手干,有我们在呢,哪用主子烦心。”
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