第十章 八八年的咖啡馆

卡布基诺吗？有爱尔兰咖啡吗？或者墨西哥黑咖啡也行！来二份！”

    由于灯光暗，服务员这才发现我摆在桌上的是大中华，又听我说的这几种咖啡别说她看了，就连听都没听说过（真正意义上的咖啡在解放后进入国内是九二年之后的事了，以前冲几块咖啡糖也就算咖啡了，直到在八十年代末才有了雀巢和麦氏速溶），她的表情一下尴尬起来，吞吞吐吐的说道：“对不起，我们这里只有一般的咖啡，或者是现煮咖啡。”

    “这种东西能喝？”我皱着眉头问道：“还有其它的吗？”

    “这、这个，其它的还有牛奶和点心。”服务员低声的说道，脸上阴一阵阳一阵的。

    我心里清楚，她肯定在暗暗骂我从家里拿来几个臭钱特意到这里摆谱。我怕说得多了她恼羞成怒，毕竟现在才八八年，服务业还不规范，真要搞过火了，可不好收场。我笑了笑，问道：“现煮的是咖啡豆煮的吗？”

    “是的”服务员点了点头。

    “多少钱？”

    “一杯二十块”

    我想了想，说道：“这样，你关照煮咖啡的人，煮好后别加奶，别加糖，奶和糖另外用二个小杯子放，我们自己放，另外再拿一碟小蛋糕。”

    “不好意思，我们这里没有奶和方糖，一般是加伴侣和散装糖的，要不我让他们煮的时候帮你们调好？我们会调得很好的。”服务员答道。

    我扳着脸问道：“没有奶？你们怎么有买牛奶？牛奶不是奶？小杯里倒一点就行了，散装糖也行，也一样倒在小杯子里，如果你们煮的时候帮我乱七八糟放东西的话，我就不付钱，我喜欢自己调，明白吗？”

    我问一句，服务员点一下头，但她表情有些奇怪，估计她觉得碰上怪人了，因为从来没有见过这么喝咖啡的人，一般人来都是店里帮着调好的咖啡，偏偏我居然是要这么喝，在小本上连忙记下后，飞快的走了。

    “你怎么这么喝咖啡？难道店里调得不好吗？”张乐瑶奇怪的问道。

    “这种店连咖啡是什么都不懂，会调得好？”我滔滔不绝的解释着咖啡的文化和各种喝法，最后告诉她，等咖啡上来后，再告诉她怎么喝才有味道。

    没一会，咖啡就来了，我闻了闻咖啡的味道，还好，是煮的咖啡，虽然咖啡豆不算好，而且只简单的过滤，煮得也不到位，但毕竟还保持着咖啡的原味，这种咖啡虽然垃圾，也比速溶的东西好上百倍。

    我笑嘻嘻的对张乐瑶说道：“你先小口的喝喝看，这是纯咖啡，千万别大口啊！第一次喝会感觉很苦。”她小心的捧起杯子喝了一口，马上就咧了下嘴，皱起眉摇头说道：“这就是咖啡啊！这么苦，像药一样！闻着挺香的，怎么喝起来这个样？还卖这么贵？太不值得了！”

    “呵呵！”我笑了起来，说道：“你别先叫苦，现在慢慢回味一下，是不是觉得有一种甘香的感觉？”

    张乐瑶闭着眼睛回味了一会，渐渐的，皱着的眉头慢慢舒展开了，她睁开眼睛，惊喜的点头道：“真的！是有你说的这种感觉呢！可是，这么苦的东西，我还是喝不惯。”

    我指了指桌上的奶和糖说道：“你可以加点奶再加点糖，就没苦味了，但同样这些东西也会掩盖掉咖啡真正的味道，你也可以是单加其中一种，试试？”

    在我的指导下，张乐瑶饶有兴趣的调着咖啡，终于，她的咖啡变成了巧克力奶一样的东西，才觉得不苦了，这才开始小口小口的品着她的咖啡。

    我喜欢喝纯咖啡，所以什么都没有加，边闻着香味边喝，张乐瑶看我这样喝，觉得我真是个怪人，这么苦的东西，居然还喝得这么津津有味，让她不可思议。