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第十六章 卖油饼

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    原本三四分钟能走完的路程,这次却走了近二十分钟。

    回到林府后,林习风扶着柳帘儿坐到床上,后者仿佛突然想起了什么似的,忽然又睁开睡衣朦胧的双眼,道:“相公还没吃早饭,一定很饿了,奴家这就去给相公烧饭去。”

    言罢,便欲起身,又被林习风压在香肩上给按了回去:“你再敢逞能就挨揍了。”

    柳帘儿勾着头不敢再坚持,轻轻躺在了床上,不一会儿便沉过去了,脸上还洋溢着淡淡的笑意,仿佛刚一合眼就在做着美梦。

    林习风把被褥给她盖好,又站在身边盯了她一会儿,见她睡得安详,没有别的状况,这才关上门出了偏房。

    林习风有些饿了,但家里已经没有了菜肉,只能吃早上剩的饼子,林习风扁了扁嘴,不想这么将就,于是拿了些铜钱,出了林府朝市集上走去,打算尝尝大宋的食物。

    市集上一直很热闹,似乎没有歇集的现象,古人并不像现代,有固定的上班地,他们每日的活动一般都是砍柴,下地,打猎,然后在市集上兜售零物,或是在市集上逛逛,然后找个熟识的乡民喝两杯,坐下拉拉家常,偶尔还有略赋文采的书生吟上一句触景情发的残诗,颇为热闹。

    林习风在市集上买了两个虾肉包子,两个酥油饼和一杯绿豆水,味道自是比不上自己的厨艺,甚至还差得有些远,不过此生能吃到大宋的食品,林习风已经觉得是人生幸事了,旁人想吃还吃不到呢!

    吃饱喝足后,林习风又买了几个瓶子,用来盛放调味料,沿着市集的峡谷,按原路折回,回到林府后,把瓶子都洗了一遍,晾干后,便钻进自己的偏房,把味精酱油食盐等佐料分别放在瓶子里。

    随后把调味料都放在伙房里,拿出木盆倒上面粉兑水和面,掺上食盐和麻辣鲜,对于如今的大宋来,这两味调料就足够了,用不着太麻烦,又切了些葱结洒在里面,增增饼色。

    林习风这次和的面很多,大约能烙三四十个饼,不是为了自己吃,而是要拿到市集上卖,先探探行情再。

    对于一个厨师来,烙饼是最基本一种‘菜式’,最需要掌握的是和面的技术,以及对火候的掌控。

    林习风和的面自不必,柔中带劲,富有可塑性,容易成形,熟制后也不易走样儿,整个和面过程干净利索,并且和完面后,还达到了‘面团光,面盆光,手上光’的三光境界。

    把面擀成一个个巴掌大的饼后,在锅里倒上从现代带来的植物油,林习风便准备下锅烙饼了,柳帘儿还在睡觉,他只能自己烧火。

    因为饼子较的缘故,一锅能烙六个,外圈五个中间一个,差不多六七分钟一锅,这四十个饼,不到一个时便烙完了。

    林习风嘴里叼住一个饼,跑出伙房找了一个竹篮,里面摊上一层干净的白布,把油饼一个个放了进去,然后提着竹篮朝市集上走去。

    看看太阳的角度,应当是十一左右,还没到午饭时间,林习风管不上到没到饭,走到市集上找了个颇为热闹... -->>
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