第8章 可以做出好吃的薯片

    “好，算你一个，不过从明天开始，你要在门外那棵树底下给小鸡崽抓虫子哦！”

    “嗯嗯！好！”小鱼儿大声的回答。

    姜大志拿着锄头从我们回来，姜清清连忙去打了一盆水过来，让他洗洗。

    小鱼儿就站在他身后给他捶背，引得他哈哈大笑。

    不一会姜母做好了饭菜，简单的做了一锅糙米饭，又炒了一碗青菜，调了一盆昨天没有吃完的荠菜。

    “这荠菜没有清清做的好吃。”姜大志吃完一口道。

    姜清清几人都用同情的目光看他，姜大志莫名其妙的看着他们。

    “呵呵！那你不用吃了，去睡吧，饿几顿就好了。”姜母怒视着他。

    “啊？好吃好吃！”姜大志大口大口的吃起来。

    姜清清几人忍俊不禁的低着头吃着饭菜。

    小鱼儿看看这个又看看那个，摇摇头吃着姥姥给他专门做的鸡蛋羹。

    大家吃完饭，就准备洗洗睡了，这里也没什么娱乐，都是天一黑就睡觉的。

    姜清清躺在床上，看着里面已经睡熟的小鱼儿，才打开商店搜索薯片两个字。

    不一会就出来很多薯片，又查了薯条的做法大全，真的是功能非常齐全。

    她点开看了看步骤和注意事项，看完就关了商店，翻身睡了。

    第二天，姜清清就留下姜小银和姜母，姜大志带着姜阳去了地里锄草去了。

    小鱼儿自己在门外抓小虫子，姜清清也不是真的要他抓多少，就是找个事情给他做，让他觉得自己虽然小，但是还是可以帮忙做事的。

    “今天，我们就来处理这些洋芋了。”

    “怎么处理？”姜小银问道。

    “娘，小银，你们今天要做的就是把这些削皮，每一个都削干净先。”姜清清说道。

    姜小银点点头“好，我知道了姐！”

    姜小银和姜母一人拿一个小刀，就坐院里面开始削起来。

    姜清清就用盆装了一大盆水过来，把她们削好的洋芋放进水盆里。

    又把菜刀拿过来，在两人身边坐下，从水盆里拿出一个洋芋切起来。

    把洋芋切成薄片，三个人都没有闲着，不一会皮都削完了，姜清清也切了一大盆了。

    就又开始切手指粗细的形状，也切了一大盆，就和姜母一人端一盆到灶房。

    姜母忍不住道“哎哟！清清，你这是做什么，这都做上了，多浪费啊？”

    “娘，等会我做好，你就知道了。”

    姜清清又让姜母和姜小银两天洗去淀粉先。

    又把火烧着，在锅里面添水开始烧。一会水就开了，再把切好的洋芋放进锅中。

    煮至透明，开始捞出锅凉水，开始把猪油倒进去，家里猪油也不多了，趁着两人不在意姜清清又从商店里下了一斤猪油三十文。

    把油进锅里，差不多六成热放入控干的土豆片，这时候要小火慢炸至两面金黄才可以出锅。

    “姐，我闻着好香啊，要用这么多油啊？”姜小银看着锅里的油道。

    “这些我是要没有拿去集市卖的，肯定要舍得放油了。”

    正在一边看着的姜母闻言道“啥，要用这些卖？有人买吗？”

    “放心吧，我有信心，到时候卖出去了，赚的钱，我会给你们发工钱，都有份！”姜清清给她们画着大饼。

    姜母瞬间开心了，一大早的心情也好了，姜小银也一脸开心，倒不是说为了那份工钱，就是觉得自己手里面能攒着钱，感觉还不错。

    姜清清把炸好的薯片捞出来，就把刚刚拿出来麻辣粉适量加了一点，又加了一份番茄口味，又留一点原味的。

    又开始做薯条，把锅中烧热，等油温升到七八成热时，把早处理好的土豆条放到油锅中炸。

    等锅中的土豆条表面泛金黄色以后，才开始捞出来。

    姜清清又让姜小银开始加大火，把油温达到九成热，再次把刚才捞出来的土豆条二次回锅炸，差不多炸到有一分钟后才捞出来。

    把薯条上分出一点，散上麻辣粉，孜然粉。

    每一样都放在一个托盘里，盘子大小刚好可以放进去这些。

    姜清清每样拿出一点“娘，小银，你们过来尝尝口味怎么样？”

    姜小银莹和姜母两人就一人拿了一块薯片，把不同的口味都尝了一遍。

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