（102）味觉记忆

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    “那你也有几年没吃到过了吧？”云想容说道。

    “不是的，每年榴莲熟透的时候，我的一个兄弟就会把他放到冰窖里冻硬，再用棉被里外包住木箱，中间放冰和榴莲，之后再送到京城里来。但府里没人爱吃，还都很嫌弃。我只能偷偷带到万客楼吃。”江轻尘说道。

    “侯府里的人，你说的是心心吧，她不是嫌弃你吃榴莲，而是你会用侯府的冰井储存榴莲，她冬天做的冰雪肯定串味了，所以才会不愿意，我说的对不？”云想容说道。

    “主要侯府的冰井小，不如万客楼的大，这里可以给我提供一个小隔层放榴莲，谁都不会被串味。”江轻尘说道。

    “那冰冻榴莲味道和新鲜的也会有差别吧？”云想容问道。

    “当然，但对喜欢的人来说还能接受，冻的榴莲有它特别的味道，几个月后你可以尝下。我年少的时候，还曾经把榴莲带回京城献给当今圣上，圣上之前也没吃过榴莲。”江轻尘说道。

    “圣上怎么评价榴莲的？”云想容好奇的问道。

    “礼貌的尝了一小口，说了句还好，就当是长辈给晚辈个面子。”江轻尘说道。

    “你胆子好大，也不怕激怒圣上。”云想容感概的说道。

    “也不是，圣上能看出这是小辈的好意，而且圣上是肚量很大的人，否则每天看奏折都能被气出毛病来，还怎么治理江山？”江轻尘说道。

    “也对，可能是世人对位高权重的人都有固有的偏见。表哥，我们还是点菜吧。”云想容说道。

    “容容，你看菜单上有你想吃的吗？”江轻尘说道。

    “我晚上吃东西胃口小，表哥点你喜欢的，我跟着蹭几口就行。”云想容说道。

    “那我就点了羊肉串了，这个是我的最爱，童年回忆。”江轻尘说道。

    “为何？”云想容疑惑的问道。

    “我很小的时候就在太学读书，那时下午下课很晚，小孩子长身体的时候容易饿，每次下学回府，都会路过西市，西市门口有一家烤羊肉的小摊，哦，现在还有的，老板都没换，我肯定要吃上二十串，先垫垫肚子，之后回家吃晚饭。”江轻尘说道。

    “我姑姑怎么不给你带点点心果腹，天天这么吃烧烤，不太健康吧。”云想容说道。

    “母亲当然会准备好点心，只是我很饿的时候，就想吃肉，不想吃甜的点心，也不是天天吃，有时太学中午的午饭顺我的口，我下午就不会饿。”江轻尘说道。

    “哦，那你现在还会去吃那家羊肉串吗？”云想容说道。

    “自从有了万客楼就再也没去过。”江轻尘说道。

    “肥水不流外人田，明白。”云想容说道。

    “这真不是，小时候还是没见识，家里又不会做烧烤，我也只吃过路边摊，觉得烧烤就是这样的，之后才知道，不是的，羊肉要去筋去膜，肉切得大方些，烤好了才能外焦里嫩，中间一定要有一块肥肉，才香，还有现杀的羊肉和冻羊肉味道差别很大。”江轻尘说道。

    “你这要求有点高，小商贩怎么会舍得这么做，再说这样成本就上来了，价格高卖不出去的。”云想容说道。

    “可你孜然总要放的大方点吧，我小时候一直以为孜然是很昂贵的香料，就是因为他们每次都放得小心翼翼。”江轻尘说道。

    “哈哈，表哥，你的表情好逗，仿佛被欺骗，你不去就好了，现在万客楼的羊肉串肯定按照你的水准来的。”云想容说道。

    “不，万客楼羊肉串是希安的水准，比我想的更好吃，我觉得这是京城里最好吃的羊肉串。”江轻尘自信的说道。

    叫来小厮，两人点了羊肉串，和一堆烤素菜。

    “容容，你知道我这几年在吃的方面的遗憾是什么吗？”江轻尘说道。

    云想容摇头。

    “我说你可能也不记得了，十几年前你和舅妈第一次来侯府，当时带了几盒子的杏仁饼给大家吃，你是不是不记得了。”江轻尘说道。

    “带什么到侯府我是不记得，但杏仁饼我知道的，那是我家刚从广东请来的师傅做的，其实也不是家里刻意请的师傅。本来大哥想在江南开糕点店，请的师傅，后来店没开成，师傅就留在了云家，何师傅做广式糕点非常好吃。”云想容说道。

    “那是我吃过最好吃的糕点，绿豆饼皮入口甘甜松化，内有一块糖渍猪肉，嚼之肥而不腻。回味无穷。”江轻尘说道。