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第89章 进击的顾白

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    ————

    顾白揉了揉还有些沉重的脑袋,抬起头,已经是11点了,起身准备去厨房做好午饭。

    推开厨房的门,顾白看到铃代嘉奈正在操作台前琢磨着什么。

    顾白上前道“怎么了嘉奈?”

    铃代嘉奈听到话音回头道“哥哥,嘉奈看了资料,但对鳗鱼饭是没有头绪”

    顾白走上前,揉了揉嘉奈的头发,很是感动嘉奈一直为自己思考说到“不用担心,我再做一次,这一次已经没有问题了”

    铃代嘉奈让开位置,看着顾白走向操作台,露出一个诧异的表情,忍不住道“哥哥,刚才不是在睡觉吗?嘉奈进厨房的时候看到了”

    顾白有些尴尬,总不能说自己做梦烹饪了12遍鳗鱼饭吧“我按你说的问题做了改进,试一试吧。”

    顾白拿起厨刀,并没有和灵魂世界烹饪后的疏离感,因为紫色巨影模拟的烹饪环境就是薙切蓟家的厨房,并无二致。

    不过这一次,鳗鱼食材不再一模一样,但顾白已经做了12遍,这算不得什么。

    铃代嘉奈在一旁看着,感觉顾白哥哥这次和之前烹饪完全不一样了,如果之前还每个步骤还需要思考一下再动手,这一次就好像在做一道拿手菜。

    这个结论在顾白仅仅用了半小时就端出鳗鱼饭的时候,得到了铃代嘉奈的肯定。第一次的鳗鱼饭应该超过一个小时的烹饪时间。

    而这一次在每一个细节上,时间安排上都恰到好处,鳗鱼酱汁熬煮出锅的同时,藜麦米饭和白烤鳗鱼肉几乎是同一时间跟上,像是安排好的一样。

    顾白端着鳗鱼饭放到餐桌上“嘉奈,尝一尝”

    铃代嘉奈看着眼前的鳗鱼饭,酱汁在鳗鱼肉上细腻的覆盖着,就连酱汁的多少都把握的刚刚好盖住表层,给人匀称的感觉。

    而这一次的鳗鱼肉,顾白使用竹签穿过,整块肉浸入酱汁中,然后白烤。

    而且酱汁暗红中透着淡淡的金色光华,铃代嘉奈忍不住夹起一块鳗鱼肉咬了一口。

    随着鳗鱼肉入口,铃代嘉奈瞪大了眼睛“哥哥,完全不一样了!这鳗鱼肉好像在酱汁生活的一样,每一丝肉都有酱汁的味道,而且并没有掩盖鳗鱼肉的鲜美,甚至比之前更细腻的口感”

    顾白坐在嘉奈对面,笑着点点头“因为蜂蜜,保证了酱汁浓稠的同时,也给肉丝加了一层保护膜,肉质新鲜是因为蜂蜜的甜味刺激了大脑,味觉更清楚了。”

    “嘉奈你先吃,我去准备第二道料理,午饭仅仅吃这个太单调了。”顾白说着,起身走向厨房,拿起第二份食谱

    “嗯,寿喜烧...肉太多了,找个清淡一些的”顾白放下手中的食谱,拿过下一份

    “西班牙海鲜饭...已经有饭了,下一份”顾白摇摇头。

    这一份打开,顾白眼前一亮,食谱的样品照片是绿色包装的一束玫瑰花。

    鲜得令人窒息的花朵静静坐卧于紫色花纱之间,彼此形成浓郁

    的色彩映衬,几个白玫瑰花骨朵调皮地在小花筐里捉迷藏,随意点插一些树叶,就仿佛是自然生长的一束翠绿玫瑰。

    “黄瓜绿玫瑰,是一道刀工料理,看来薙切蓟老师对刀工也有研究”顾白点点头,鳗鱼饭搭配蔬菜很合理,当下仔细看了起来。

    食谱上首先写到,绿玫瑰的花语——纯真简朴,青春长驻。

    顾白笑了笑,这很合嘉奈的性格。

    用料也简单到极致,黄瓜,竹签,刨刀,剪刀,纱纸。

    刀工顾白肯定自己没有问题,洗过手,拿起一个黄瓜洗净去皮,刨刀就是剐皮刀,只是削得薄一些,保持较绿的挂肉,这样玫瑰的颜色会更加鲜嫩有层次感。

    按照食谱上的手法,顾白用刨刀压住黄瓜一头,用力削出透明的一层长薄片,但是不能削到黄瓜芯。

    这个操作因为是用刨刀,基本没什么难度,只要力度合适即可,顾白挑了挑眉毛,应该没这么简单,薙切蓟肯定不会让自己用刨刀的,八成是厨刀削片。

    叹了口气,顾白放下刨刀,拿起中式片刀,用片刀难度就是两个概念了。

    因为黄瓜本身就凹凸不平,要保证每一片薄片都厚度如纸,连续不断而且薄厚均匀,手上要用活劲,这样出手的玫瑰才花瓣平滑与真实玫瑰并无二致。

    好在顾白的刀工真的是经得起考验,有原来世界无数个岁月的积累,刀已经宛如顾白的... -->>
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