像是怕我们占你便宜似的。”林春儿实在没法想象这份合约居然是出自自己的妹妹,每件大大小小的事情都考虑到了。
“亲兄弟还要明算账,这生意上的往来,还是清楚点好。”林夏轻轻勾起唇,露出个美丽的笑容。
两人面色如锅底,徐大户倒还好,大大方方的签上了名字印了手指印,林春儿本来心里还琢磨些小九九的,面对这一份详细的合约,只能作罢,把合约给签了。
双方签订完合约,林夏对此十分满意,“对了,恰好龙门镖局的李云飞也在府里,待会你们也和他签个合约吧,这粮食的运输得靠他们,这运输的费用合约讲好了,双方各自承担一半。”
两人心一惊,这段时日随着雅霖居的名声越来越大,其中一直给雅霖居运输食材的龙门镖局也引起了大家的注意。
龙门镖局是即墨城的一家新开的小镖局,可不知道这总镖头李云飞是何许人物,雅霖居的所有运输全部都归这个镖局管,而且这镖局的镖师似乎也不少,曾经有人跟龙门镖局谈生意,委托运输一批粮食,却被李云飞婉拒了,顿时龙门镖局的名声也连带着火了起来,不过更多的还是神秘。
纷纷有人猜测这龙门镖局是不是雅霖居开的,不过有心人查了一下,会发现李云飞竟然是虎门镖局的二公子,也就曾经为雅霖居送了一趟水罢了,没其他的联系。
远在青北村,龙门镖局的名号他们也是听说过了,徐大户和林春儿没有想到龙门镖局的总镖头居然就在雷府里过年,看样子关系也不简单。
两人什么都猜不出来,见到李云飞时讶异此人的年轻,最后与李云飞同样签了一份详细的合约。
随后徐大户和林春儿在即墨城中四处逛了逛,待了一天后,便搭了马车回了青北村。
过年的小插曲就这样过去了。
年过了,朝阳城的生意也得开始了,趁着冬天,雷彪让人从北方运了大量的冰块过来,请人在朝阳城宅邸里建了个大冰窖,专门保存串串香所用的蔬菜和肉食,还特地请了相熟的人专门留心硝石,全数都要买下来存在宅邸里,留以备用,而且夏天的时候还得开个冷气房,这冰的用度比悠闲雅阁奢侈多了。
朝阳城串串香的正式营业,引发的轰动毫不逊色当初的青候县,而且店面更大,足足有两层,第二层是给人吃火锅的,第一层是给人吃麻辣烫的;人手也多了,蔬菜肉类的选择也各式各样,架子上摆着满满的都是蔬菜荤菜,看得人眼花缭乱的,不过这价格也涨了,素菜三文,荤菜五文。
这是除了悠闲雅阁第二大的店面之一,林夏便让张财请了伙计,不过还是从雅霖居里调了一个人专门管理这群伙计,免得出错,至于厨房里的大厨,全都是自家人。
其他店里为了精简人才,林夏便全部雇佣了伙计,并且由当店掌柜的全权管理,厨房全用自家人,可以雇些帮厨。
因为往外雇了人,林夏对此制定了全新的福利制度,以往的加班费、奖金、年终奖、红包还是都有,只会多不会少,原本雇的伙计每人五百文,根据朝阳城的情况,林夏直接开到了八百文一个月,可以说这福利相当好了。当然,福叔、福婶、雷温他们的月钱也统统上涨,每人一个月一两并五百文,享有的福利也是一个不少。
第一批的孩子有部分已经投入了店铺里担任工作岗位,但掌柜还是由雷温等人负责作为监督,每个月会有一周的时间让在店里工作的孩子担任实习掌柜,从中挑选成绩最好的担任店面掌柜,雷温等人则是退位负责掌管账本,直到他们真的完全胜任了,就交与他们这一批的孩子。
不过这一批的孩子也有成绩很一般的,也有成绩较差的,林夏也没放弃他们,而是让他们选择自己感兴趣的方面发展,喜欢种点蔬菜养护个果园,便待在雅霖居里;喜欢写写字看看书的也成,多写写稿子,审核过后可以用在悠闲雅阁给说书先生说书;口才好的跟在钱东或者张财身边,多和商人打打交道,谈谈生意。
这几乎全方位的发展,不怕你兴趣杂,就怕你没兴趣,什么也不会,那不好意思,请你打道回府,雅霖居不养无用的人。
这朝阳城的串串香终于开了起来,有些曾经吃过,对麻辣烫和火锅念念不忘的客人,还特地跑去了朝阳城吃一口,这生意的营收比青候县的时候多了整整十五倍之多,让林夏不禁感慨,开在州城和开在县城就是不一样,不过因为串串香的重新开业,雅霖居的名号也是进一步的扩展了。(未完待续)