磨着雷彪和林夏说过曾让人捕捞海产,现在应该是刚收了,肯定要做好吃的,所以连忙跟了上去。
大街上的尖叫声此起彼伏,厨房里也不逊色,紫苏现在都跟在林夏身边打下手,顺便学习,往后也是要做给他们吃的,可是这黏黏糊糊的乌贼缠在林夏的手臂上,把她吓的半死,连忙换来雷忠帮忙。
林夏一脸无语的看着紫苏,那尖叫声差点突破了她的耳膜,“我说紫苏,你能不能淡定点,多跟沉香学学,学学她的处变不惊。”
紫苏怯生生的看着林夏连连点头,可那脸色还是苍白不已,小声应道:“是,夫人。”
林夏无奈的摇摇头,一边动手处理墨鱼,一边给紫苏等人讲解,“因为这东西会喷出墨汁,所以叫做乌贼或者墨鱼,我们先从腹部切开,把内脏跟须拿下,将内面粘液清洗干净,拉下来的须上面的内脏撕掉,眼睛跟嘴巴的硬壳也取下来洗干净,再开始分切成一片片,用十字交叉的花刀切好。”
每一样东西林夏都尽心尽力的为他们讲解叫什么名字,如何处理,如何烹饪。
大家也从最初的害怕也渐渐接受了,无非就是活物,一刀切了就挂了,随便自个怎么处理,虽然不知道做出来的味道是如何。
待一盘盘海鲜出了锅上了桌,大家都无比的好奇,盯着桌上的吃食。
“这是葱爆墨鱼、椰菜花炒墨鱼片、凉拌海藻、红烧海参、生煎沙丁鱼、姜丝海蟹、清蒸海鱼、酱香鱿鱼须和甜辣鱿鱼、外加一道海带排骨汤,全海产宴。”林夏一道道为大家介绍着。
除了一道海带排骨汤,其余的都从未听说过,一时之间不知道如何下筷子,可见林夏吃的津津有味,雷彪也面无变色的夹着碟中的食物,且明显看出雷彪脸色有几分惊喜,才纷纷落下了筷子。
对乌贼有极大阴影的紫苏夹了一块葱爆墨鱼放进嘴里仔细嚼了嚼,眼睛一亮,赞叹道:“没想到那乌贼看着模样不好看,味道居然这么好,也十分有嚼劲。”
“啊——我的牙!”
众人望去声音的来源,正是来凑热闹的洛登,手里抓着橙红色的螃蟹哭丧的摸着脸颊。
洛登气的把螃蟹一扔,“这东西这么硬,快要把我牙齿磕没了,这怎么吃啊?”
林夏微微摇头叹气,耐心解释道,“你把壳和肉拆开,壳不要吃,把剩下的部分全数拆开,咬碎壳吃里面的蟹肉就可以了。”
洛登跟着林夏的说法终于吃到螃蟹里的蟹肉,脸色才微微好看了些,一边吃着一边吐槽道,“这螃蟹壳也太多了,不过这蟹肉味道真不错。”
听闻,大家也纷纷学着洛登开始吃起螃蟹来。
酒足饭饱后,林夏笑脸盈盈的看着众人,“大家觉得这些海鲜味道如何?”
“比那聚朋阁的海鲜好吃多了。”
“很新鲜啊,从来就没吃过这样的东西。”
“味道很好,第一次吃呢。”
“要是对外卖出去,想必生意很好。”张财思索着道。
话音落下,众人纷纷点头附和,洛登补充道,“我在瑶海城待了两年,都没见过有人吃这些海产的,要是真的开成食肆对外卖出,想必这生意肯定极好。”
林夏微微抿起的嘴角划出一道优美的弧线,“钱东,多去联系几只船队出海捕捞,张财,选个离海岸近点的铺子。”
众人面色一喜,“夫人这是要在瑶海城开起新的食肆吗?”
“那当然了,你们都说好吃了!”林夏笑脸盈盈的说道。
只见洛登微微摇头叹气,“幸好你没开家牛羊店,不然我家老头子那店的生意肯定都被你抢去了。”
林夏被这话逗的哈哈大笑,“洛登,你这话也太客气了,不过我可没打算开家牛羊店,你们有一大群的牛羊,取之不尽,而武朝没多少人养殖牛羊,我想开也开不起来啊。”
洛登“嘿嘿”的笑了两声,“是啊,我咋忘记了这回事。”
晚饭过后,林夏对海鲜食肆又提了几个细节方面的要求,并且嘱咐他们在后院的厨房里建个冰窖,担心海鲜捕捞的过多,得需要冰窖来保存保鲜。
顿时,雷府里人开始匆忙起来。
雷彪和林夏还是一如既往当个甩手掌柜,林夏有点时间了就指点一下准备担当新食肆大厨的厨师,雷彪则是训练一下大家的身手,其余的时间就是哄着小旭儿和小晨儿教他们叫爹爹和娘亲,日子过的挺快。(未完待续)