;第一场比赛的内容是汤料理,当铜锣被敲响,激动人心的决赛终于是开始了。
大家开始忙活了起来,挑菜的挑菜,挑肉的挑肉,看着很忙但很有条理。至于代表雅霖居的这边却是异常安静,只见林夏一脸苦恼的思索着,身旁的小丫鬟也不催促,一如既往的云淡风轻。
“哇,好多鸡,做个汤要用这么多?”一观众看着琼楼玉阁的动静,看到他们拿出一只只已经被处理干净的鸡肉,数了数,一共十只。
莫老如之前的每一场比赛一样,把自己的刀具摆在旁侧的桌上,然后从中挑选一把宽背刀,手脚麻利的把每只鸡都拆皮去骨,把骨头敲碎放进烧开的开水之中,剩余的鸡肉皮全数不要了。
这皇宫的御膳一直都是用料奢侈,怎么精致怎么来,不过在以往的每场比赛中,莫老并没有这么夸张,今日决赛却拿了十只鸡来做汤,看样子真的是拿出了看家的本领了。
其他的酒楼也忙活着,不过都望了一圈,有做鱼汤的,有做素菜汤的,有做肉汤的,应有尽有。
再看雅霖居,还是没什么动作。
忽然只见台上那怀着孕的女子对着旁侧的丫鬟不知说了些什么,然后那丫鬟直接跑到了贺牧公子那说了句话,然后下台跑走了。
这是临阵脱逃?
众人都觉得莫名其妙,连同一直关注雅霖居的三位专家评审也觉得很是奇怪。
约摸着等了五分钟,就见到那丫鬟领着一个麻袋冲上了台,然后从麻袋里掏出了一只黑乎乎的东西,因为模样丑陋,还把在看的女子给吓了一跳。
“天呐,那是什么东西啊?”
“黑乎乎的,好恶心啊。”
“喂喂,别告诉我雅霖居要用那个恶心的东西做汤吧?”
“恶,要这个做汤,给我喝我都不喝。”
大家对林夏手里的东西很是抗拒,而林夏在心里默默吐槽了一句:无知的古代人!
她这手里的东西其实是已经处理过的甲鱼,也就是俗称的鳖、王八。
能发现这个东西也是多亏了她西郊的小伙伴们,在弄稻田的时候发现里边有活物,不过这模样真的是吓坏了不少人,好在林夏平时都嘱咐他们,若是发现在田里发现什么小鱼小虾啊其实都是可以捞起来做菜吃的,好比如前段时日里他们在泥地里捞出了小龙虾。
为此,林夏为大家做了一份麻辣小龙虾,把大家伙都吃嗨了,只可惜捞的少,分到每个人的嘴里也就一只而已,为了能够吃更多的小龙虾,他们天天下田捞,没想到捞出了个甲鱼来。
为了不要错过美食,他们直接把甲鱼给送到了雷府,让林夏看看能不能做成新鲜的吃食。
林夏自然是认出了这甲鱼,便使唤着胆大的厨师把这甲鱼给处理干净了,然后再考虑做些什么甲鱼料理,没想到直接让林夏拖到了比赛现场来了,打算当场用甲鱼做一道汤。
不过除了这甲鱼外,大家还看到了另外一个新鲜的东西,一个椭圆形的绿色物体,皮上还有白色的条纹,看着很是奇怪。
当武瑄看到林夏拿出的东西时,很是意外,因为林夏所拿出的东西是曾经塞外人进贡过的哈密瓜,皮薄肉细、香味浓郁,属于水果的一种。
她竟然拿哈密瓜来做汤?武瑄更是好奇了,她究竟会做怎样的汤料理。
新鲜奇怪的东西屡屡出现,大家对雅霖居越发的好奇起来了,因为之前的每场比赛中,雅霖居曾出现过好几样从未见过的食材,比如小龙虾、黄鳝、泥鳅、蛤蜊、扇贝、大龙虾,多种多样的,是他们从未见过的东西。
因为对雅霖居的好奇,许多人纷纷都把目光聚集到了林夏身上,连其他的大厨都纷纷侧头望来,不知道雅霖居又要出现什么新鲜的东西了。
只见她把处理好的甲鱼肉放进开水里煮,去除杂质后加以薄盐调味,再把汤倒进挖空的哈密瓜里,放进蒸笼里面一起蒸,蒸熟后直接拿出来放着不管了,自个和身旁的丫鬟把掏出来的哈密瓜一块块的吃干净。
“雅霖居,你们做好了吗?”顾老见她们二人吃的开心,好像喝下午茶似的,忍不住开口问道。
“做好啦,就等你们了。”林夏答道,说着扫了一圈还在加紧做汤的各位大厨们。
听到这话,大家伙手里的动作更快了。
铜锣声再次被敲响,大家手里的活计也都停了下来,场上弥漫着各种香喷喷的香味,让人垂涎欲滴。(未完待续)