第三十六章 美味山菌

p; “行，火腿炒鸡枞，要一个。再弄一个，牛肝菌炒肉片。”

    少/妇见蒙松海喜欢问价，直接说出了这道菜的价钱：“牛肝菌炒肉片也是两块五。”

    “你这里有汤菜吗？”蒙松海又问道。

    “有啊，鸡肉炖杂菌，味道特别好。”少/妇微笑道，“这道菜装一大盆，本来卖三块钱，如果你们两个人吃，吃不了四个菜的，鸡肉炖杂菌，可以给你们上半份，一块五，足够你们吃的了。”

    “行，就点四个菜吧！”

    “你们稍等，我这就去做菜。”

    少/妇离开后，蒙国强好奇的望着蒙松海，低声问道：“你说的干巴菌，牛肝菌，我都没有听过，你是怎么知道的？”

    “听别人说的。还有，我在书上看过，知道云滇有哪些常见的野生食用菌。”

    “什么书啊？”

    “忘记了，你也知道，我喜欢看杂书。有些内容，我看过之后，会记住一些，让我记住书名，太难了。”

    兄弟俩，闲聊了几句，过了不到五分钟的时间，第一道青椒炒干巴菌上桌了。

    蒙松海急不可耐地拿起了筷子，夹菜送入嘴唇，细细品尝后，享受美妙的滋味。

    “挺好吃的。”蒙国强吃了一口菜，笑着赞道，“这种菌子，吃着有点像牛肉，牛肉干的味道。”

    “就是牛肉干的味道，云滇人将牛肉干称之为干巴，这种菌子的味道像牛肉干，所有得此名称。”

    “这种菌子在这里卖的贵不贵？”蒙国强好奇问道。

    正在洗菜女子抬起头，微笑着说道：“在春城，最好的干巴菌一斤卖一块钱。”

    这位女子二十岁出头，相貌清秀，肌肤雪白。

    蒙国强闻言愣了片刻，转头望着主动这位插话的女子，觉得对方挺漂亮的，忍不住多看了几眼，微笑道：“你好，请问干巴菌采摘之后，能够保存多长时间？”

    “这不好说，如果采摘的时候，没有下雨，干巴菌干燥，可以保存不少时间，如果湿了，放不了几天的……存放的环境也很重要。放的时间太长了，味道就不好了。”

    “谢谢！”蒙国强到了一句谢，转而对蒙松海说，“春城距离京城挺远的，如果能够打通关系，从春城往京城运干巴菌，也挺方便，大姐的酒楼用干巴菌做菜，你说能不能赚钱？”

    “能不能赚钱，主要考虑成本，你也说了，从春城往京城运送干巴菌，需要打通关系，这需要成本，如果量少的话，根本没有搞头。还有，干巴菌也不是什么季节都有的，再过一段时间，山林里就不长干巴菌了。”

    洗菜的女孩微笑道：“原来你们来自首都啊，如果你们喜欢吃云滇的菌子，可以考虑买些油鸡枞回去，这道菜装在瓶子里，可以存放很久，既可以当成调料做菜，也可以直接用来下饭下面条，很好吃的。”

    蒙国强哂笑道：“我们会京城的时候，一定会买一些你说的油鸡枞。”

    洗菜的女孩站了起来，问道：“你们要喝酒吗？”

    “不喝。”蒙国强说道。

    出门之前，蒙松海和蒙国强就达成了共识，出门在外，滴酒不沾，戒酒。

    “饭熟了吗？”蒙松海问道。

    “对不起，还没呢，我去给你们蒸饭。”

    之后几分钟，其他三道菜，陆续上桌，诱人的味道让兄弟俩停不下筷子，更停不下嘴。