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【333章】 美食策划

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相比之下,所谓的海景酒店就差远了。

    坐在亭子里品尝萧家特制的精品山茶,寿大山觉得以前喝过的西湖龙井、武夷山大红袍都有些逊色了,银杏村确切地说萧家还真的有很多令人捉摸不透的秘密。

    精品山茶和绝美景色只不过是开胃菜,等到晚宴的菜肴上来之后,寿大山才知道,什么是米其林三星餐厅的标准?

    要说起来,寿大山也算是吃过全世界各地顶级美食的人,但是在萧家菜馆精心烹制的美味佳肴面前,还是感到了深深的震撼,更何况陆能等几个年轻人?

    对于今天的接风宴,萧家私房菜馆也没有特别准备,还是按照平时菜馆的菜单进行处理,产自于镜湖区域、萧家农场和镜湖牧场的各种精品食材,就足以让人垂涎三尺。

    红烧牛肉、油焖大青虾、砂锅猪脚、梅干扣肉、……,一系列的菜式虽然看似简单,却拥有着令人难忘的魅力,令人印象深刻。

    尤其是萧家火腿最好的中方制作的火腿薄片,更是完美地保留了本地黑猪的肉香以及发酵之后的独特香气,入口即化!

    “萧董,这个火腿片实在是美味,不知道是西班牙还是法兰西的精品火腿?”连吃了好几片火腿之后,寿大山忍不住开口问道。

    寿大山以前吃过婺州、威州两地产的精品火腿,但是和萧家菜馆的火腿比起来,就大大不如了,寿大山也只能把往昂贵的西班牙火腿去想。

    “这些火腿是我们萧家自己制作的火腿,寿主任喜欢的话,回去的时候带上一支给家人品尝!”萧风笑了笑说道:“这个火腿也算是如今银杏村的一大特长,很多游客都指定带一些回家呢!”

    看到自家生产的火腿得到寿大山等人的认可,萧风自然是非常开心,这比镜湖乳业的产品热销还让人心满意足。从某种意义来说,萧家火腿更能够体现出萧家的底蕴和历史,这是箫氏家族数百年以来的传承印记!

    “哦?!”一听这些火腿是萧家的杰作,寿大山顿时来了兴趣,开口问道:“您和我们讲讲这如此美味的火腿究竟是如何制作出来的吧?”

    这时候,寿大山职业媒体人的习惯也就显露无疑,遇到自己感兴趣的事情,自然要倍加关心,颇有些刨根问底的架势。

    “这也不是什么秘密,萧家火腿是……”看到寿大山的表现,萧风也乐得向他介绍萧家火腿的制作工艺,反正这玩意即便说出去人家也无法制作出来。

    萧家火腿的制作过程中有几个关键点,一个是本地黑猪的猪腿、产自于诺邓古村的钾盐、用于去腥的萧家陈酿、制作过程的独特手法以及窖洞的发酵工艺等等,很多东西都还是萧家特有的,缺一不可。

    萧风还指望着央视的节目能够更多地呈现萧家的各种美食,进一步提升银杏村的知名度,为镜湖景区迈向百万俱乐部奠定更好的基础。

    “听着就让人很有大快朵颐的欲望!”听完萧风的介绍,寿大山有些感慨地说道:“若是把银杏村的各种美食制作成为一个节目,相信会有很多观众想要一睹为快的!”

    自古以来,民以食为天,华夏人对‘吃’的研究已经达到了登峰造极的地步,因此寿大山敏锐地感觉到这样一个美食节目似乎有点搞头。

    “如果寿主任有意,我们自然会全程配合!”萧风也没有想太多,以为寿大山只不过是客气之言罢了。

    一顿晚宴可谓是宾主尽欢,萧风等人赢得了寿大山的一些好感,自然不用担心接下来的报道会对镜湖景区不利;而寿大山一行则是品尝到了顶级美食,对银杏村的了解更进一步。

    回到酒店房间之后,寿大山躺在床上回想起刚才自己冒出的那个念头,越想越觉得兴奋。此时的他已经不满足于反应银杏村的美食,而是把目标扩展到了整个华夏,试图打造一个专题,专门反应华夏各种美食。

    此前,国内的电视台也曾经制作过各种美食节目,但是这些节目更多地表现出美食的制作,却很少挖掘美食背后的故事和人文关怀。若是能够把全国各地的代表性美食和华夏传统文化结合起来,更好地体现华夏民族在数千年历史中的厚重感,或许能够开创一个新的流派。

    寿大山越想越是激动,索性不睡了,爬起来在电脑上开始撰写策划书,文档开头的标题颇为引人瞩目——《舌尖上的华夏》!(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m.qidian.阅读。)

    ps:ps:谢谢‘jjhk2006’、‘漂亮南茜’和‘7c198’的月票,谢谢乡亲们的订阅支持!

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