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【366章】 箫氏红酒

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    参观完萧家后院的熏制木屋,萧风带着寿大山一行前往后山的窖‘洞’,这里才是萧家的顶级美食重地。+

    “萧董,这里是?”看着眼前高大的钢制电动‘门’,以及附近嗡嗡作响的电动排风扇,寿大山不由好奇地问道。

    从外观上,这里似乎是一个山‘洞’,有点像是三线工程中常见的防空‘洞’,但是寿大山想不通这里怎么会有防空‘洞’?

    没有听说过银杏村附近有过驻军,这里也不是传统的工业区,怎么会有这玩意?

    “这里是我们萧家的美食重地,凝聚了我们萧家三百多年的心血!”萧风一边点开‘门’上的密码机,输入几个数字,笑着说道:“外面大家能够看到的产品都会在市面上销售,只有这里面的东西我们极少会销售,寿老师昨晚吃的‘精’品火‘腿’,就只有这里才有!”

    萧风的话让寿大山兴趣大起,毕竟‘三百多年’的历史总会有很特别的吸引力,而这个山‘洞’大‘门’处的各种设施也足够先进。

    钢制大‘门’悄无声息地向两边滑动,没有意料中的黑暗,一条笔直的通道上方,日光灯虽说没有把山‘洞’照得纤毫毕现,但也算是灯火通明了。

    跟着萧风走进山‘洞’里,或许是因为良好的通风设备,寿大山并未感受到气闷、腐朽的气息,倒反闻到了一些浓郁而复杂的香气。

    “这里原本是一座天然山‘洞’,不过几百年来我们萧家一直不断地进行开挖。已经变成了一个巨大的‘迷’宫,拥有庞大的贮存空间!”萧风一边走着,一边介绍道:“这两年我们开始对山‘洞’进行了现代化改造,运用钢筋水泥和各种现代化设备,变成了现在这个模样!”

    山‘洞’的现代化改造是从萧风回到银杏村之后开始启动了,为了在保证原先效果的同时增加山‘洞’的安全‘性’以及便利,萧风可是‘花’费了不少的资金和‘精’力。

    经过一年多断断续续的施工,如今的山‘洞’已经实现了大变样,在保持原先的功能之外,又增加了大量的储存空间。也变得更加方便了。

    比如。以前各种货物的进出都需要人们肩扛手抬,如今有了电动叉车就提高了许多效率,要不然一个数百斤的酒坛,运输就是一大困难!

    “这里是我们萧家火‘腿’的发酵、储存室。这里面最新鲜的火‘腿’是去年制作的。最古老的火‘腿’可以追溯到七年前!”推开火‘腿’室的大‘门’。萧风向寿大山介绍道。

    在整个‘萧家美食’的产品线中,‘萧家火‘腿’’的产量无疑是最低的,但售价也是最高的。它俨然成为了‘萧家美食’的最佳代表!

    由于前些年的产量原因,整个‘萧家美食’预计在2010年投放的火‘腿’数量不会超过1000支,这其中基本上要清空整个火‘腿’室的库存。

    不过就是这些1000支火‘腿’,将会给萧家带来超过400万的收入,其利润之高令人乍舌。

    现在‘萧家美食’也开始在大量制作火‘腿’,毕竟养猪场每天都要宰杀大量的本地黑猪,虽说季节不见得最好,也不能‘浪’费不是?

    从明年开始,‘萧家火‘腿’’的普通产品就将会大量上市,数万支火‘腿’虽说平均售价虽说不会太高,但也会成为‘萧家美食’一个稳定的赢利点。

    至于最顶级的‘萧家火‘腿’’,还是需要每年腊月才开始由萧家的人手亲自制作,并且放在窖‘洞’内深度发酵。根据萧风的计划,顶级的‘萧家火‘腿’’每年的制作量不会太多,维持在每年3000支左右,走高端路线以维护‘萧家美食’的顶级名声!

    眼前林立的火‘腿’让寿大山大开眼界,而火‘腿’上厚厚的发酵霉菌也是‘萧家火‘腿’’和其他火‘腿’截然不同的特‘色’。

    寿大山品尝过国内各大知名火‘腿’,也吃过售价上千欧元的西班牙火‘腿’,但是这些火‘腿’和‘萧家火‘腿’’比起来,还是有一定的差距。

    坐拥绝世美味,再加上镜湖体系的雄厚实力以及独到的营销策略,寿大山可以肯定,在未来三年,‘萧家火‘腿’’就将成为国内乃至全球最顶级的火‘腿’,没有之一!

    这一点,从萧风自信的眼神中就能看出一丝端倪!

    来到银杏村两次,再结合寿大山所能接触的资料,他自然清楚萧风才是镜湖体系庞大资产的核心人物,整个体系都围绕着萧风的意志在转动!

    类似的火‘腿’发酵储存室足足拥有4个,目前在其中储存的火‘腿’数量不低于3000支,萧风自然不会把他们全... -->>
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