第240章 玄品

    王倩听完此番解说，方才略微领悟其中深意。

    只见她微微颔首，随后继续言道：

    原来你察觉此茶并非非凡之物，店主便立刻欲以珍品相替。

    李青微微点头，苦笑回应：

    诚然，这茶叶品质已属难得，其味如正宗青山顶峰碧螺春般醇厚。然而，在下评鉴之时，却是依照那至高无上的青山碧螺春标准，故而略显平常。

    稍作停顿，李青望向正在库房中忙碌不已的店主身影，不由得笑意盎然地感慨道：

    店主果真是实诚之人，闻吾之言，料必是要拿出他所珍藏的那绝世青山碧螺春来一品其妙。

    话音未落，茶叶铺主人果然慎重其事地捧着一只袖珍的陶瓷茶叶罐走出库房。

    那茶叶罐小巧玲珑，仅需一手便可盈握，犹如修炼者的随身法器一般。

    但店主握持之际却小心翼翼，唯恐稍有不慎，令那宝罐受损。

    待走到桌旁落座后，店主才转头含笑看向李青与王倩，语气之中既庄重又充满自豪地道：

    此罐之内，装纳的乃是自青山山巅采摘之顶级青山碧螺春！

    李青见状，也不禁挺直腰板。

    尽管先前一直在谈论青山顶峰碧螺春似乎易得，然而真正的山顶极品碧螺春，每年产量寥寥无几。

    再者，绿茶类茶饮不同于普洱，无法久存十年乃至数十年仍保持原味。

    一旦存放超过两三载，其风味便会渐行渐变。

    因此，世间能够寻觅到的顶级青山碧螺春数量，始终极为稀少。

    店主缓慢地揭开茶叶罐，随后娓娓道来：

    此乃去年清明时节采摘之佳品，我亦费尽心力方觅得此一小罐，至今已过大半年，仅品饮过两次而已，今日便是第三次开封。

    闻听此言，李青不禁欣然一笑，道：

    如此看来，今日我们确是难逢的机缘。

    对此，店主并未否认，只是微笑应答：

    佳茗待贵宾，今日品饮此茶恰逢其时。

    语毕，店主不再言语，转而专注于泡茶之事宜。

    他首先烹煮了一壶热水，待水滚沸达至百沸之境，却又静候片刻。

    目睹此举，王倩不由生出好奇之心。

    李青在旁解释道：

    碧螺春茶之最佳泡制水温应在九十余度，故水沸达沸点之后，店主特意稍作等待。

    听罢此言，王倩点头示意，方知每一步皆有玄机所在。

    随之，店主先将热水倒入盖碗及公道杯内，旋即倾倒干净。

    此举意在预先加热盖碗与公道杯。

    紧接着，店主谨慎地取少许茶叶置于盖碗之中，随即迅速合上碗盖，执起盖碗轻轻摇晃几下……

    此步骤名为“凝香”，透过盖碗之内... -->>
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