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第240章 玄品

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    王倩听完此番解说,方才略微领悟其中深意。

    只见她微微颔首,随后继续言道:

    原来你察觉此茶并非非凡之物,店主便立刻欲以珍品相替。

    李青微微点头,苦笑回应:

    诚然,这茶叶品质已属难得,其味如正宗青山顶峰碧螺春般醇厚。然而,在下评鉴之时,却是依照那至高无上的青山碧螺春标准,故而略显平常。

    稍作停顿,李青望向正在库房中忙碌不已的店主身影,不由得笑意盎然地感慨道:

    店主果真是实诚之人,闻吾之言,料必是要拿出他所珍藏的那绝世青山碧螺春来一品其妙。

    话音未落,茶叶铺主人果然慎重其事地捧着一只袖珍的陶瓷茶叶罐走出库房。

    那茶叶罐小巧玲珑,仅需一手便可盈握,犹如修炼者的随身法器一般。

    但店主握持之际却小心翼翼,唯恐稍有不慎,令那宝罐受损。

    待走到桌旁落座后,店主才转头含笑看向李青与王倩,语气之中既庄重又充满自豪地道:

    此罐之内,装纳的乃是自青山山巅采摘之顶级青山碧螺春!

    李青见状,也不禁挺直腰板。

    尽管先前一直在谈论青山顶峰碧螺春似乎易得,然而真正的山顶极品碧螺春,每年产量寥寥无几。

    再者,绿茶类茶饮不同于普洱,无法久存十年乃至数十年仍保持原味。

    一旦存放超过两三载,其风味便会渐行渐变。

    因此,世间能够寻觅到的顶级青山碧螺春数量,始终极为稀少。

    店主缓慢地揭开茶叶罐,随后娓娓道来:

    此乃去年清明时节采摘之佳品,我亦费尽心力方觅得此一小罐,至今已过大半年,仅品饮过两次而已,今日便是第三次开封。

    闻听此言,李青不禁欣然一笑,道:

    如此看来,今日我们确是难逢的机缘。

    对此,店主并未否认,只是微笑应答:

    佳茗待贵宾,今日品饮此茶恰逢其时。

    语毕,店主不再言语,转而专注于泡茶之事宜。

    他首先烹煮了一壶热水,待水滚沸达至百沸之境,却又静候片刻。

    目睹此举,王倩不由生出好奇之心。

    李青在旁解释道:

    碧螺春茶之最佳泡制水温应在九十余度,故水沸达沸点之后,店主特意稍作等待。

    听罢此言,王倩点头示意,方知每一步皆有玄机所在。

    随之,店主先将热水倒入盖碗及公道杯内,旋即倾倒干净。

    此举意在预先加热盖碗与公道杯。

    紧接着,店主谨慎地取少许茶叶置于盖碗之中,随即迅速合上碗盖,执起盖碗轻轻摇晃几下……

    此步骤名为“凝香”,透过盖碗之内... -->>
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