第54章 奖励

自立，是个有主见、有能力的厨师，现决定授予宿主一个光荣的称号。”

    【厨艺称号】：大师（领取后生效，不领取，三分钟后消失）

    “这称号领取后有没有奖励？”曹磊克制住急于领取称号的心情，问清楚再行动，免得上当。

    系统现：“有，领取称号后随机奖励。”

    “随机奖励？也就是天上掉馅饼了，掉什么得什么。也罢，有奖励总是一种收入。”曹磊望着天说。

    说完后，曹磊伸出食指点向领取键。只见一道白光闪过，曹磊的面前马上出现了7道白光。

    “七道白光会有一个附在你的身上。”系统说。

    曹磊马上收回抓白光的手，闭上眼睛，等白光上身。

    系统：“宿主已领取随机奖励。”

    这时，曹磊已经接收了奖励，知道了奖励是什么。

    【随机奖励】：北京铁板烧。

    铁板烧，是一种烹调方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。

    铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为那个世界名燥一时的日式铁板烧。

    铁板烧在那个世界的日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为(烧肉)，还有阪式的铁板(好烧)。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。其材料有不同的级别，以牛肉为例，有国产牛肉、美国牛肉、日本牛肉，价格差别也相当大，日本牛肉要1000多日元一份，在国内有很多著名的铁板烧供应商，也有许多特色铁板烧。

    二十世纪八十年代，铁板烧流传进了中国。但是，进入中国后，便被中国人给改进了。最后，形成了中国风味的“北京铁板烧”。

    相对于日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。

    日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高。

    而中国的大厨们开动脑筋，想着如何去广泛应用，降低成本费用。最后，他们将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制。

    北京铁板烧的师傅们将鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中，使口味更加丰富。