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雷宁得瑟地开了口:“郭兄,厨房有些乱,我不得不立即向集团打了个报告,要求成立一个三人小队,冲击刀工比武,确保咱酒店能斩获一枚奖牌。郭兄厨艺超群,想必刀工也不同凡响,所以把你也列入其中,希望借助郭兄神力,不负集团重托。”
丁二狗摸着贴满创可贴、还在生疼的脑袋,补充道:“下班后,我们征得严总同意,立即把报告送给了白副,白副非常赞赏,做了一段指示,你自己看吧。”
郭小凡从严总手里接过报告,上面这样写着:
为确保酒店冲击奖牌成功,开展内部竞争,恳请领导同意酒店刀工组成立一个三人小队,由雷宁、丁二狗、郭小凡组成。三人小队立下军令状:如果完不成获得奖牌的目标,自愿罚扣一个月资金。
白冰的批示如下:
想法很好,很有创新意识和为集团改革探路的勇气,我认为可行。请大酒店总经理严旭日同志亲自过问此事,要充分调动年轻人积极性,充分接纳年轻人探索性的想法,并抓好落实。
郭小凡冷冷地笑了,好一条毒计,这是让我郭小凡在刀工比武中出尽洋相的节奏哇。
美食节刀工比武,名义上具备初级以上职称都可报名,但实际上,这是高级职称、尤其是青年厨师中的高级厨师竞技的舞台。
你想想,技师以上职称的厨师,一般都四五十岁了,谁闲得蛋疼,会参加这个刀工比武?万一被年轻人击败,脸上有光么?
而初、中级厨师,多数也是抱着锻炼的心态,给高级职称厨师当当绿叶。
从历届获一二三等奖的情况来看,基本被高级、尤其是青年厨师所包揽。
雷宁进酒店几年,前两年参加过,但当时是中级职称,名落孙山。第三年没有参加,今年是他获高级职称后首次进军比武。
经过多年苦练,雷宁的水平,在所有高级职称青年厨师中,位于前列,正儿八经公平竞争,大约能进前十,但获奖则没有必胜把握。
慈奚县作为中华美食城,有近十家四星、三家五星酒店,里面有几个青年厨师实力比他强。
但白冰上任集团副总,并随即被增选为美食节组委会副主任后,情况就出现了逆转性变化。
不是说雷宁水平立即提高了,而是说他能比别人提前一步得知考试内容。
刀工,无非切、片、剁、雕等几项,但用什么原料来切、片、剁,却大有讲究。比如现场考切土豆丝和切肉丝,就有很大不同。
比武是有时间限制的,谁提前得知考什么原料,考哪几样刀工,自然占尽先机。
昨天晚上k歌时,酒店行政办肖灵通,向郭小凡透露过这事,因此现在看着雷宁得瑟的脸,郭小凡大约猜出,在离比武还有一周时,雷宁已经提前获知了机密。
否则,凭他小人的性格,不敢立下军令状,还泥妹的扣罚一个月奖金呢。
对雷宁和丁二狗来说,这是一条借刀杀人的毒计。
郭小凡的刀工,他们了然于胸,绝无再出纰漏的概率。现在把他高高地捧进三人小队,就是为了日后重重地将他摔烂在地。
而且,中午郭小凡如此嚣张地离去,刚升任为小组长的雷宁被踩灰头土脸。借用白冰权力,将郭小凡拉进三人小队,如果这小子还不肯乖乖地听他们话,随时可以把他踩扁。
现在,他们就微笑着,等着郭小凡看完领导指示后,要么暴怒,要么痛骂,要么大吵大闹。
嘿嘿,在老总办公室,只要郭小凡敢发作,就能收拾得他尸骨不留——敢阻挡集团改革?敢不按领导的批示办?哪条都是死罪一条!
此时,应该是郭小凡哭的时候。
哪料到,意料中的情景没有等到,却等来了郭小凡赞许的笑声:
“呵呵呵,不错,相当不错的一个方案。”
雷宁和丁二狗对望了眼,无法相信这是郭小凡的表现。
凭丫的个性,此时不怒吼就算万幸了,当场撕了方案的可能性都是有的,现在怎么回事?
严总大大地松了口气,微笑着:“既然小凡也认为好,那就按白副批示的方案,赶紧行动吧。”
他最开始,也是有些担心的。
上午发生于厨房的冲突,不可能不传到严总耳朵里。
中午时分,雷宁找到他汇报想法时,严总还特意关照过,方案是好的,但要跟同事充分沟通。
没想到,雷宁不过是把严总当成了块挡箭牌而已,根本没征求郭小凡意见,直接就向白冰打了报告。
等两人从集团公司拿着指示,再次来找他时,木已成舟。
现在郭小凡不表示反对,真是天好地好,大家都好。
雷宁和丁二狗,不管郭小凡同意还是反对,都有弄残他的一万种办法,此刻见郭小凡没激烈表现,抖抖二郎腿,起身准备告辞。
“慢!”
郭小凡叫住了准备朝外走的俩货。
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