“来吧小友,从这被三千娘陈酿开始,小友今天的任务就是将此处所有的酒都品尝一遍!等你将各种酒的区别都了然于胸之后,便可以开始初酿了!”
“都和一遍?”
徐帆以为自己听错了,这里可是有着三千多种酒水,想要将每一种就得特性都记住,恐怕比登天都难。
不过要是不难,这种酿酒术说不得早就烂大街了,也不会在半个亚洲就只有荀邑一个特一级酿酒师了。
“好!”
徐帆想到这里,爽快的答应一声,就近开启下一坛陈酿,放了满满的一杯。
荀邑见此,微微点头。
此后几天徐帆都在酒坊中品酒,并无人打扰。
足足过去一个星期,当最后一杯酒水下肚,徐帆抹了抹嘴巴,意犹未尽的环顾了一下整个酒坊。
“三千一百七十二种,竟然每一种都有自己不同的特性,想不到仅仅是酒水,就让有如此之多的分化,果然一花一世界,一树一菩提!”
徐帆感叹一番,将玉龙方尊还给身旁不知何时出现的荀邑。
“荀老!咱们可以开始了么!”
荀邑眼中带着难以置信的眼神,看着荀邑点了点头。
三千多种酒,即便是酒量再好的人,每天也就只能喝下三五盏。
那玉龙方尊里面足足能装下一斤三两酒,每天三五盏,就已经足有七八斤之多。
算起来,三千多种酒想要喝完,最快也要两年时间。
可徐帆竟然仅仅用了一个星期。
而且当最后一杯酒入腹,他也没表现出任何醉意。
“此子难不成酒仙下凡,千杯不醉可不是谁都做得到的!”
荀邑并不知道,能让徐帆喝醉的只有仙酒,其他酒在他的腹中,和清水没有太大区别,唯一不同的可能就是标签。
事情比荀邑想的要快了不少,好在他之前早已将所需之物全都准备妥当。
当徐帆提议马上开始的时候,荀邑先带徐帆进入选料间。
“能酿制一壶好酒,首先有两样东西必须做到完美,一个是米,一个是水!”
“两者就像阴阳,相辅相成,相生相克……”
徐帆一言不发,静静的看着荀邑做示范,从最开始的选料,到泡料,再到精选,闷酿,躯壳,直至发酵,蒸煮,分水等等工序一样样全都记在心中。
酒水音品次不同,酿制方法也各有不同,有需要发酵一月,也有需发酵几天。
其中根据温度湿度不同,时间掌控也时时不同。
虽然看起来并无太大诧异,但快慢一刻则千差万别。
看了荀邑熟练的手法,再结合之前自己参悟的仙酒酿制之术,徐帆心中越来越笃定。
当荀邑完成一壶新酒,刚想展示另外一种酿制方法的时候,徐帆突然出声打断。
“荀老!这次!换我来!”
“什什么?现在就要开始么?”
荀邑脸色一变,几天时间徐帆贷给他惊异不断,但却从没想到,被他引以为豪,以为不下半年时间徐帆根本学不会的,却不曾想,这才做了第一遍,徐帆竟然就要动手。
“你……确定?”