第一四八章 年节准备

说，这年节一些传统东西，都是娘亲准备着，而新的食物，以及事物，则是杨乔在准备。

    如，酒类，就不能太少准备了，要知道，那些老杀才们，一旦回来，准来蹭酒喝。

    杨乔可是知道，他们，可是让家中的工匠们学着杨乔酿酒，可就是酿造不出来这样的酒来，首先，连原料都没有搞明白不是么！

    他们用什么酿酒？

    花酒了，就是花酒，用花酿造的酒，其实，就是酒，酿造出来之后，用花朵泡在里面，这就叫做什么杏花酒，梅花酒啥的。

    其实，说白了，就是把酒里面给混上花朵的味道，还别说，这其实是唐代特有的一种，或者是多种美酒，所谓一种，就的统称花酒，好像不太好听，有一些别意似得。

    那么，如果细称，就多了，什么桃花酒，梨花香的了。

    所以，这些老杀才家中的工匠们，仿制归仿制，他们只是知道，这是有颜色的酒，而且，比较清亮，比较爽口，也就是酒精度比较高。

    而他们酿造的酒呢，则是属于粮食酒中的黄酒类，要知道，这黄酒，如果不蒸馏啥的，甚至，果酒其实也是一样，不经过蒸馏，不会有太高的度数，最高，不会超过十三度，可，十三度，已经不低了，而此时的酒，这度数，可是达不到最高，也就是在八度左右，而且，还比较浑浊，可不像杨乔，那是经过多次酿制，还用了后世的一些秘法，也就算是经过简单的蒸馏了，这酒精度，能达到二十多度以上，而且，还是甜的。

    自然，这种高度酒，是最爽那些将军的嘴的了，不然，也不能给起名字叫将军红了，要知道，也只有这些人能认，文人，还是去喝他们的黄酒吧，据后世的记载，那蒸馏酒，已经不知流传多少年了，在清末之前，好像，多数文人，还是喜欢黄酒的。

    度数不高，能够大碗喝酒，或者是大口喝酒，高度酒，你让后世的文人试试。

    哦，突然，杨乔感觉，也许，自己想错了，这个时间的文人，好像骨子里，有一半的武将的血统，要知道，君子六艺，可不都是文的奥。

    也许，什么时间找孔师试试，不过，估计，很快，这年节之前，他会来的，也许，他已经积攒了很多的问题了。

    这，有些扯远了，这酒，需要准备上几大坛子，几十小坛子，小的，自然是让人们带走的了，大的呢，那是打来喝的。

    然后就是，带着小妹，上山去把那头半养的野猪，也就是药猪，给抓回来，其实，杨乔很是心痛的，这养一头猪，需要浪费多少珍贵的药材啊，幸亏，这些药材，在这山上散落的比较多，要不然，杨乔早把这头猪给灭了。

    而普通的养的猪，也宰杀上几头好了，前面的那几头，无论是娘亲，还是送到城里，都反应还成，这味道，比较平，可比羊肉好多了，要知道，羊肉的味道，可是太大了，而很多的人，还都喜欢吃这个味道。

    不过，仔细想来，还是做法的问题，也许，这猪，删不删的，都无所谓，只要把做法给出了，还是会有很多人吃的。

    而准备最多的，反而是那些鸡了，这不，媳妇的庄子上，此时，很多的人家，都来给媳妇送礼了，你送一只，我送两只的，那个，今年，这鸡，大丰收啊。

    确实大丰收，这吃虫的鸡，跟普通的鸡，可不一样，至少，这生命比较旺盛，小病小灾的是不会有的，不像那养在家里，饥一顿饱一顿的鸡，什么杂粮掺野菜啥的喂着，而这些鸡，那是散养的，强壮的狠，估计吃起来，也很好吃，在后世，这吃虫的鸡，不喂药的鸡，可是很贵的呢，有的时候，甚至是有价无市。

    你说是吃虫的鸡，哪有那么多的虫，让鸡吃！

    而别的，几乎没有什么准备的了，一些面点用的粮食，杨乔只要给出一个样子来，那些丫头们都会准备的，杨家，就是面点的种类多，这不，竟然有几个丫头，来取经来了。

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