第七十三章 方子

上些西域胡粉，入口鲜香无比，回味悠长，方是无上佳肴。”

    “反观此法，军中所用，多是北地土羊，野地里散养惯了，皮糙肉厚，不细细地煮了，难以嚼咽，寒天食取，有温补之效，也是极为受用的。”

    此言一出，众人皆是称奇，没有想到，这个年纪轻轻的少年，不光勇武出众，还能在吃食上说得头头是道。

    高力士笑着说道：“你说的法子是不错，大家以前也很喜欢炙烤之物，不过近年胃口有些不适，已不好此道，烹煮后又如你所说，肉质过老，可有什么别的法子。”

    “臣还真有一个法子，保管陛下重拾兴致，又不至于伤了脾胃。”

    刘稷放下已经吃得只剰了个棒子骨的羊腿，拿起边上的一张胡饼，用它擦了擦手上的油渍，然后将它卷成一个筒状，一点一点地在嘴里咀嚼。

    李隆基盯着他的动作，眼中露出一个诧异的表情，看了一眼高力士，发现他也是一样。

    “臣的法子其实很简单，如今正是冬日，将新鲜的羊肉拿到极寒之处冻了，再拿木匠用的那种刨子，将冻硬的羊肉一层层地刨下来，最好是薄如蝉翼一般，取铜锅一鼎，中空添以上好的银屑炭，两侧盛以高汤，佐以西域香料、椒、粟等辛辣之物，非是下咽，只为祛寒尔，待汤滚之时，以箸夹肉片下其中，稍稍待其色变，便可取出食用，如臣等粗人，在那料盘中裹上一裹，五味齐聚，别有一番滋味，陛下不必如此，可稍稍久上一些，亦能得其本味，又不失鲜美。”

    说到最后，一张胡饼也将将吃完，刘稷束手答道：“臣吃饱了，多谢陛下的赐食。”

    李隆基在那个只剰了一根棒子骨的盘子上扫了一眼，又被他所说的那种吃食所导，竟然口涎生津，胃口大好，不禁笑了起来。

    “这法子倒是巧，可有名字吗？”

    “臣倒也想过，有些俗，叫雪花涮肉，只怕入不得陛下的眼。”

    “好一个雪花涮肉，大俗就是大雅，此名甚好，高力士，记下来。”

    高力士使了个眼色，自有人上前来将刘稷吃剰下的收拾干净，当他发现就连那壶酒都喝得干干净净时，不禁暗暗称奇，此子还真是毫不拘束啊。

    李隆基眼中的欣赏之色更甚，如果说说辞还可以指点，这突如其来的赐食，相信就连高力士都不会知晓，因为他是临时起的意，而此子的做派，依然是从容淡定，全然本色出演，有些东西是瞒不过人的，他相信自己的判断。

    “刘稷，既然你进献了一个好方子，朕也不能吝惜，说吧，想让朕赏你些什么？”

    “长安居、大不易，臣想请陛下赐些财物，让臣能买下一所宅子。”

    刘稷再一次刷新了众人的认知，他竟然连个磕都没打，便直接开口找天子要钱，买房！

    “噢？这倒奇了。”

    李隆基笑容不减，话语间却带着摄人的寒霜。

    “平灭三国，数十个城池的财物，还不够，在这长安城中，买下一所宅院？”

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