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第826章:直播试菜(中)

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    “嗯……”

    外头人影绰绰,厨房里,夏羽正在烹煮菜肴。 x

    又是一个不眠不休的研究,再过两三个小时到中午,那就是整整一天了,不过夏羽面容未见疲态,反而有红光,眼睛亦有兴奋。

    “没错了!”

    “还少了一个到两个十分关键的‘环’,也就是能与豆豉搭配的引子,目前所有的‘环’包括豆豉与大蒜、豆豉与葱白,豆豉与紫苏、豆豉与栀子、豆豉与薄荷、豆豉与牛蒡、豆豉与杏仁,总共7个……”

    自言自语的声音,在空寂只有一个人的厨房传开。

    “我就说结构散乱,虽然说‘豆豉’是显而易见的核心,但围绕它的结构,又互相排斥不对应,比如豆豉和葱白,豆豉和杏仁,豆豉和山栀子。豆豉和葱白,是许多中医伤寒药方的引子,豆豉和杏仁则是开气排气让人体气血通畅的,豆豉和山栀子呢,则是宣泄淤热,清心除烦……”

    豆豉和剩下的7味材料,两两搭配,都有深奥的说法。

    但是,整体而言,以药食同源的角度去看,整个配方就显得过于“广阔”了,因而夏羽一开始,就认为这配方是胡来的,心气傲,弄得太广,于是结构全散了,什么香料公式都砸的稀巴烂不复存在了。

    毫无疑问,看夏羽如今这般兴奋的样子,他对范式配方的看法,经过一段时间琢磨后,全然变了。

    仿佛在看什么传世珍宝!

    “也只有中华界,能随处发现这样的宝藏了,绝对是古方子,比刘昴星时代还要久远得多!”

    夏羽笃定。

    能让这个拥有圆满【香料不等式】厨技的香料宗师,都有棘手之感,呕心日夜研究这么些天,却只能隐约看到一角风貌的方子,绝不仅是‘麟’这个等级而已。

    龙!

    脑袋里蹦出这个字,呼吸倏地一下滚烫。

    “以我的香料造诣,攻破它只是时间问题。门槛?不存在的,哈!”夏羽稍微一握拳,低头去查看面前的灶台。

    三口锅子,水都已经煮沸了。

    厨台上,则有三份配方在垫纸上准备就绪。

    显而易见的,三份配方,除开原有的8种材料,每一份夏羽皆添进去1种可与豆豉搭配的材料,组成所谓的‘环’,它们分别是麦冬、薤白和苦桔梗。

    麦冬是百合科草本植物的块根,《神农本草经》将之列为上品,甘寒质润,有阴柔之性,从药膳角度就是用它能够清热,滋补肺胃去燥去火,却又不伤及人体的元气,实在难得。

    薤白则是一种小根蒜,民间称为山蒜、苦蒜、野蒜。

    用老头子在他药膳手册中的注解:“生吃气辛,熟吃甘美,可烘干贮藏亦可炒食、盐渍和糖渍,药食兼用之良品!”

    至于为什么偏偏要用这三味材料用于实践,那是有说法的,可与另外七个‘环’契合,促使香料公式完整成形……

    简单讲,夏羽在做一道填空题,至于空白,是一处或两处,还需要更多的摸索。

    ……

    不久。

    “啪嗒”一声,厨房门终于打开了。

    正在石桌前,拿手机支架跟粉丝一阵尬聊的唐玉琼,闻声一个闪电速度的... -->>
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