第48章 梅干菜饼，红豆米糕，姑嫂饼

里，就看到另一口锅似乎在熬猪油。

    “这是猪油了，做姑嫂饼饼用的。”阿姨笑呵呵的。

    “这是开始一锅熬猪油出来的猪油渣子，可香了，尝尝看。”阿姨那来一双筷子，夹了一块猪油渣，柯小航也不客气，吃的是咯吱响。

    “好吃，这个我小时候吃过，跟阿姨你做的一样香，一样脆。”柯小航赞美道。

    柯小航记得小时候，可谓是家家户户都会在过年的时候买个十来斤的猪油。那时候买猪油还很走俏，都是农户里养的猪，猪油有花油和板油，买回的猪油拿回家洗干净，切小块熬，猪油熬好放入适量的盐可以存放好久，炒菜下面条放一些，都香的不行。

    那个时候，吃肉少，荤菜更是少的可怜，吃点猪油还香喷喷的，熬出的猪油渣子要不给小孩当场分吃了，要不炒菜放一些，好吃的都能吞掉舌头。

    没有想到在这里还能看到。

    阿姨的猪油渣子做的很好，黄黄的，脆脆的，油脂都榨干了，撒上一点盐，吃起来酥脆酥脆的，香的很。

    萝卜丝饼柯小航也尝了尝，有点像萝卜丸子。

    猪油熬的时候很香，满屋子都是那种香气。

    “诺，你看这个，是炒熟后的面粉，做姑嫂饼用的。做姑嫂饼还需要一些糖，盐，等猪油熬好后，和面粉混合，放在模子里压一压就好了，冷的热的都可以吃。很酥很香的，一会儿等我妈做姑嫂饼的时候你看看。”

    “这里蒸的是米糕，有的应该熟了，我拿出几样给你看看。”

    别看小姑娘瘦瘦长长的，小胳膊可有力了，站在椅子上，解开热气腾腾的蒸笼，用筷子夹了一些米糕。

    “这米糕用圆粒糯米做的，这红色花朵状的是加了红曲，在我们这里叫定胜糕。定胜糕有来头，传说是南宋时期，当地百姓为韩家军送行，希望能旗开得胜，就在这糯米糕上刻印定胜二字。定胜糕主要糯米和梗米做的，里面会放糖，吃起来糯糯香香的。米糕不仅有定胜糕，看这个，白色的，是纯糯米粉做的，里面会放红豆，红枣，蒸的时候放在模子里，就有布丁状和桃心状。这种黑白分层的米糕，是乌米和糯米做的，做的时候分两层，可以吃到不同的口味。还有这种乌米糕，较为糯和甜口，可以做乌米饭，和乌米饭团……”

    这些米糕一个个做的很小巧玲珑，颜色丰富，各色各样的，每一个都不大，几口就可以干掉。米糕蒸熟后米香味很浓，香香的，很绵柔温和的那种，带着一丝丝甜味，拿在手里，软软的一团，纯糯米比较黏牙，口感更为细腻，加了梗米的糯性减弱，增加了嚼劲，还有些弹牙，各有各的的优势。

    有的米糕中加了熬煮很软糯的红豆绿豆，吃起来别有一番风味，柯小航较为喜欢红豆米糕，米糕黏黏的软软的，红豆很粉糯香甜，搭配的完美。

    还有那红薯和地瓜味的，闻起来真的是香极了，柯小航每个都尝了一些，不知不觉当中，肚子就有了几分饱意。

    吃了米糕，又谈起了梅干菜饼。

    两个电饼档打开，一边是烧饼，一边是梅干菜饼。

    “做梅干菜饼前要和好面，和面后需要醒个半小时。需要的梅干菜洗干净沥干水炒熟或者放入烘烤箱里，切碎和炒熟的白芝麻，糖，盐，油拌匀，入味几个小时就能包了。”周玲玲说的时候，她妹妹就动手做，小姑娘小小的手，指头白白净净的，捏的梅干菜饼很快，一个个薄薄的，圆圆的。

    她把电饼档里煎好的饼子拿出来，又把手头上刚做好的一个个放进去，速度很快，柯小航看她做了几个，发现梅干菜饼确实很容易上手，他顿时就有些手痒，就想自己动手试试。

    他喊了玄冥几声后，外星人有些困惑的走过来。

    “怎么了？”

    柯小航看了看玄冥的脸色，还有他走路的样子，没有喝的脸红脖子粗，也没有脚步飘忽不定，眼神很明亮，不像是喝醉的样子。

    “你还好吧，没喝醉？”

    “喝醉？”玄冥皱着眉想了想，摇摇头，否认道“没有，我就是在哪里坐一会儿，那酒挺好喝的，我就是喝的时候想到一些事情。”其实外星人还不知道喝酒喝醉是怎么回事。

    从没喝过酒，怎么知道喝醉是什么鬼。

    “那就好，你过来拿着摄像机，我也想试试。”柯小航把摄像机递给玄冥，玄冥老老实实的接过，特别听话的开始录像。

    柯小航高兴的去洗了手，加入了做梅干菜饼和烧饼的行列里，后面做米糕和姑嫂饼也有加入，他有一些做菜的经验，学起来也容易，很快就上手了，做的快，不比两个两个小姑娘差。

    柯小航对烧饼和梅干菜饼兴趣不大，两者有点常见，就是糯米糕和姑嫂饼的做法令他大开眼界，感觉来这一次很值得，学到了不少东西。

    原来米糕还可以这样做，还能做出这么多花样，包不同的小果子还能翻出不同的口味，还能撒上坚果粉末做出营养又美味的小甜点。

    姑嫂饼居然是炒熟的面粉和熬好的猪油做的，冷热吃都没问题，香香酥酥的。

    玄冥像一根柱子似的拿着摄像机干的特认真。

    直播间的观众们跟着柯小航目睹了这一场美食的盛宴，就在这一户简单又平凡的小家里，被轮番上阵的美食美酒闪瞎了眼。

    哦豁!

    长见识了。

    他们原以为主播作为一个小餐馆里会炒菜的小厨师，就已经够会做吃的了，可今天一看，这一家子才是能吃会做的，看看他们摆出来的，做出来的，每一个都能露出几手，简直就是全家都跟开了外挂似的。

    再听那女孩子说，她这里家家户户都如此，都会做当地特色的菜和美食，直播间的观众们纷纷感叹，这里的人真的是叼炸天了。

    这是全镇子里的人都开挂的节奏吗？

    以前看小主播是一个人做菜，觉得惊奇不已，再看到这一家子热热闹闹，齐心协力，全家都动手，那热火朝天的劲儿看得直播间的观众们是心潮彭拜。

    有种想要加入其中的热血劲儿。

    “感觉周大叔家里好热闹啊，每天都有这么多好吃的，好幸福啊。”

    “我最喜欢看两个女孩子做青梅酒，觉得很赏心悦目。”

    “他们家里好棒啊，一家人在一起温馨极了，每一个人都有自己拿手的绝活。我现在有点明白主播位面的人喜欢和家人住在一起的原因了，看着真的很让人羡慕。”

    “主播位面的人都是人才啊，出来看看，真的是长见识了。当初看主播播放的美食纪录片就觉得很不可思议，真的出来亲眼感受，震撼到我都说不出话来了。”

    “这还是第一站啊，主播说他们国家地大物博，只要是有人的地方就有美食，每一个地方的都有不同的做法和口味。”

    “想象一下我都觉得可怕，对于吃的，主播位面的人包容性很大啊，哪里像我们，吃的就两种。”

    “咦，我想问个问题啊，大家以前喝过酒没有啊？我就尝了主播那碗里的青梅酒，有点像果汁，又有点怪怪的，喝完脑袋晕乎乎的，人都要飘起来，其实我想喝心机快递员那个瓶子的酒，可惜主播没喝。”

    “没喝过啊，不过我吃过一种位面的果子，吃完后就是这种感觉，飘忽忽的，灵魂处于放空状态，都不知道自己干了什么。等我清醒了后，我特么的后悔啊，把自己一年的信用点全部赠送给我那群朋友，我去要，他们都不给我!”

    “这么一说，我也有类似经历，我记得我买了一个位面的气体。说叫什么消～魂～神仙散，能让你短时间内美梦成真，我一听美死了，就买了，结果我家机器人记录了我所做的丧心病狂的事——那一天一夜我都在刷厕所，刷完自己家的，去敲打别人家门，偏要刷，不给我刷，我哭着求他们给我刷……”

    “……我背着我家机器人绕着楼下跑了一个晚上，当时我控制不住自己啊啊啊啊”

    “特意跑到a字塔广场去小便，你们能理解吗？一晚上哦～”

    “这有什么，我还对不认识的人，看到就亲，被抓住后我就抱着桌子腿亲了一天……”

    “……”

    “你们说的都是真的吗？可那心机快递员可是喝了不少，也没看到他们像你们说的那么夸张啊。”

    “估计还没发作，真的，处于那种状态，你完全控制不住自己啊。”

    “会干傻缺的事，我敢打包票。”

    “你会发现一个不一样的自己，听说那是灵魂深处的释放。”

    “……你们就不担心小主播吗？”

    “没事的，真的处于那种状态的人，智商不会超过三岁。真的做出什么不好的事，只能说明一个问题，那是装的，假借用醉醺醺的状态暴露出丑陋的真面目。”(83中文网 83)

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