第0058章 虾的三种做法

至还有一丝淡淡的甜味，这应该是海虾本来的味道，说明这种做法最大限度的保留了其原滋原味，配上这些作料，非常爽口。”

    说得林舒频频点头，“不错啊，看来在帝都这一年没白吃，点评的挺到位的，继续！”

    迦莫又尝了一个椒盐虾，嘴里嚼得发出咯吱咯吱的响声，满嘴流油的说道：“我最喜欢这个做法，色香味俱全，虽然有一点点破坏海虾本来的味道，但经过油炸之后，连壳都变得很酥脆，可以直接吃下去。”

    林舒听着他咀嚼发出的声音，想像着一条巨龙生吃大龙虾，估计跟这差不多，笑着说：“虾壳可以补钙的哦。”

    小米刚刚从外面进来，叫道：“肉夹馍！”

    自从熟了之后，迦莫的名字在她口中就成了林舒曾经做过的一种食物名称。

    迦莫没有不满，摸了摸她的头，笑嘻嘻地说：“快来尝尝，刚做好的。”

    小米看了一眼说道：“这些我都吃过，我最喜欢蒸的那一种，林叔叔说蒸最能保留食物的鲜味，所以不管是海鱼还是海虾，最好的做法就是清蒸。”

    迦莫有些吃惊，表扬道：“不错啊，小小年纪就知道这么多东西，长大了想不想当美食家啊？”

    诺拉在旁边说道：“你们还不知道吧，小米现在都会做菜了，做的菜比我做的都好吃，前几天你们没回来的时候她每天都跟着希尔在学。”

    林舒摸了一下她的头，心想这孩子说不定还真有这个天赋，等她大一点自己可以教教她，说不定能培养出一代厨神。

    三个菜很快便被四人一阵风卷残云吃完，在林舒的带领下，现在大家都习惯了用筷子，特别是迦莫，储物戒指里的勺子已经换成了一双亲手制作的筷子。

    下午，林舒和迦莫一起，来到薇安娜选定的新酒楼工地，在商业街的尽头，靠近码头那一侧，位置非常好，地势比较高，坐在餐厅里可以看到蔚蓝之海，天空和海面相连，十分壮阔。

    另外一边则是群山和森林，这种景色以前只是在一些景点的餐厅才有，当然价格也是高得惊人。

    他主要关注的是厨房，按照之前的设想，厨房里能通自来水就好了，水从水塔通过水管直接接到灶台，这样厨师可以不用动位置，效率大大提升。

    污水处理都比较容易，通过水管流到酒楼后面的排水渠，而最主要的问题是如何供水。

    这个年代不要说电动机，连蒸汽机都还没有，所有的动力都是靠人畜来提供，总不能为了这个去研究蒸汽机吧，原理倒是很简单，最大的问题是材料、工艺等等，这些都需要花很长时间去积累。

    而附近也没有流动的活水，要不然像庄园一样弄个水车也成。

    考虑了良久，他决定采取折中的办法，还是保留水管，只不过水塔不能修太高，因为只能通过人力的方式来给水塔供水。

    林舒在纸上画出一个雏形，经过跟装修的工匠反复剧烈的“沟通”之后，这件事总算落实下来。

    迦莫无语的看着这种近乎吵架的沟通方式，他还是头一次看到林舒这样跟人争得脸红脖子粗，反复提到的一个词就是“厨师的效率”，虽然那工匠没怎么听懂，但在他的强烈要求下还是妥协了，通风、排水、自来水等等都会按照他的要求来一一实现。

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