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第五百七十五章 牛排

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星生气地说,“露娜,难道你以为自己是grand master的女仆,就可以不诚实了吗?”

    “诚实是我们女仆的信条和守则。”

    露娜又行了一礼,“我可以在小姐面前再做一次‘古老英格兰的烤牛肉’,您就明白我说的都是实话。”

    “好!”小女孩愤愤地说,“你就当着我的面来一遍,我倒要看看是怎么回事。”

    十分钟后,女仆牵了一头无角黑牛过来。

    “小姐您看。”露娜指着黑牛的腹部,“安格斯牛的第七根肋骨和第八根肋骨之间,是平时运动最为均衡的一个位置,肉质的肌理和脂肪比例在这里达到了完美的平衡,既有紧凑纹路,又是低脂**,所以这里的肉就是全身最精华的部位。”

    “嗯?”

    “古老英格兰的烤牛肉,只用这里的两片肉块。”

    露娜突然左手一翻,握着一把长长的金针,然后右手一根一根抽出来,往黑牛身上扎了下去。

    姬灵星惊讶地说,“你这是干什么?”

    “针灸。”露娜平静地回答。“给它进行针刺麻醉。”

    几十根长针刺进去以后,露娜的右手又是一翻,多出了一把明晃晃的锋利小刀。

    “喂,你这是……”

    寒光如流星一闪而过,两片薄薄的带毛牛肉已经脱离了原来的身体,飞了出去。露娜紧接着又挥了一刀。直接在半空中削去了附在肉片上的皮毛,落到餐盘的时候,已经是两块完好的鲜肉。

    “尊敬的小姐。”女仆认认真真地回答,“在遥远的东方,有一个典故叫做庖丁解牛。其中说到,以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。”

    “我问的不是你的刀法!”姬灵星恼怒了,“你怎么直接在活牛身上取肉?”

    “您的意思是,我应该杀了牛之后取肉?”

    “啊?”小女孩愣了一下。“我也不是这个意思!”

    “如果是从死牛身上取肉,是不能立即制作烤牛肉的。”露娜的面色古井无波,“牛死了以后,会发生肌肉紧张,需要过上几天,才会恢复鲜嫩。而且还有一种说法,当牛痛苦死去,身体里会分泌一种毒素。对人体有害。”

    “你说这个干什么?”

    “据我研究,如果让牛在毫无感觉的时候。取下精华肉块,这时的肉质不仅最为鲜嫩毫无毒性,而且可以立即烹调火速上桌,达到一举两得的效果。”

    露娜一边说着,一边往盘中撒下作料,接着盖上了餐盖。

    她的右手解下了手套。这只如同美玉的手托住餐盘,阵阵罡气转动,如同一个高温的火炉在下面燃烧,仅仅过了一会,就能听到里面发出了吱吱的响声。

    “十分钟之内。小姐您就能再尝到一次‘古老英格兰的烤牛肉’,请安心稍等片刻。”

    小女孩整个人都像是石化了,过了半天才吃吃地说道,“你就是这么做牛排的?”

    露娜点头,“我就是这么做牛排的。”

    “残忍,太残忍了,你还有没有一点人道主义的精神?”姬灵星怒不可遏地咆哮起来,“我说刚才怎么看到有一头牛行走起来步履艰难,原来已经被你取过肉了!”

    一想到自己吃下了“古老英格兰烤牛肉”的那位供肉方,如今还好端端地活在这世上,九姐就觉得整个人都要坏掉了,这么可怕的事情为什么要发生在自己身上啊!

    “小姐,请不要激动,要保持贵族风范。”

    女仆非常淡定地说道,“这就是顶级的饮食文化,您只要习惯了就好。”

    “别鬼扯了,这是什么饮食文化?”

    “您难道没听说过油炸猴脑吗?”

    “啊?”

    “您难道没听说过生剥鱼翅吗?”

    “啊?”

    “为了享受到口感完美的佳肴,过程如何并不用在意。”露娜不紧不慢地说道,“而且,我做的这道烤牛肉,对于原料的命运来说是十分仁慈的。从它们的角度来说,能够保住自己的一条命,这不是最大的幸运吗?难道您不为它们远离死亡而高兴吗?”

    “……”

    “您刚才心中产生了反感,是不是期望我用的是死牛肉?”露娜继续说道,“所以,您的愤怒并不是出于对这些安格斯牛的怜悯,而是为了抚平自己的情绪。所以,您似乎没有理由指责我是残忍呢。”

    “……”

    “在这个世界上,每天都还在上演无数人吃人的惨剧。工人阶级还被压迫,非洲人民还在吃草,澳洲土著还没开化,美洲大地还有奴隶,印度土邦还有种姓。”

    露娜话头一转,“就算您觉得对动物也需要爱心的话,是不是更应该先对受苦受难的人类施放爱心?如果您要拯救人类的话,那就应该继续投身到火热的革命和解放运动中去。可您现在愿意来这个岛上旅游度假,享受贵族生活,那您清楚自己来这儿的真正意义是什么吗?难道就是为了对安格斯牛抒发爱心?”(未完待续。)

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