二十五 小试牛刀 四

。”

    “小小年纪竟然有此见解，不错”赵丛郁这是打进门开始，第一次称赞胡不为。

    赵世将心说，哎呦；我爹从来不会轻易夸奖被人，今天真是太难得了。

    好在不用等多久，就看到胡不为端着锅出来了。

    “锅里还有什么？”已经买酒回来的赵世将，还好奇的站起来看看。

    胡不为答道：“是烧热的香油。”

    就看到胡不为从锅里舀起一点香油，往盘子的小坑里一倒，“刺啦”一声脆响，葱香油香；胡椒的香气扑鼻而来。

    这时，还抱着意思期盼的余有水和郑兴家两个，已经心如死灰。刚才这盘菜端上来的时候，就没闻到哪怕是一丁点的鱼腥味，这回浇上热油还是没闻出鱼腥味。

    这说明什么？

    说明鳝鱼最难处理的腥味，已经被胡不为不知道用什么秘法给去除掉了。至于味道怎么样，前两道菜已经很能说明问题了。

    胡不为把锅递给张玄智，先走到卢若愚这一桌：“请尝尝，鳝鱼很滋补的。”

    卢若愚问：“有啥功效？”

    “鳝鱼能滋补元气，还有祛风除湿的效用。”

    一听说鳝鱼能滋补元气，赵丛郁卢若愚蔡襄三个都大感兴趣，每人都挑了一大块。

    包裹着浓稠汤汁的鳝丝一入口，卢若愚首先尝到的是咸甜鲜美的汤汁，再加上一丝胡椒粉的麻辣味，顿觉这道菜的层次感非常丰厚。

    嚼一下鳝丝，鲜香软烂，口感丰腴，诱人的香气在口腔中萦绕徘徊，仿佛整个口腔都沉浸在这丰满醇厚的美味之中，每一个味蕾都在欢唱；在沉醉。

    如此美味的享受，是卢若愚从来没有过的，一时间他觉得整天操心劳力还不要好，太不值得了，还不如做个真正的美食家来的自在。

    蔡襄：“无上妙品，人间美味，真的是好的不能用言语来表达。”

    赵丛郁忽然长叹一声，说今天品尝过胡不为的三道菜，觉得过去几十年简直是白活了，家里的厨子给胡不为提鞋都不陪。

    赵丛郁的话是无心的，可听在有心的四个御厨的耳中，那就等于是在“啪啪啪”打他们的脸，一个个都羞愧难当，缩着脖子一声不吭。

    他们来的时候都是趾高气扬，自信满满觉得今天一定能把胡不为这个从来没做过菜的外行给考倒了。

    没曾想，学生的手艺已经超过了考官，三道菜具体是怎么做出来，连身为御厨的他们也说不出个子丑寅卯来。

    这个脸可是丢大发了，更可笑的是这还是他们自己上杆子非要送上来的，这事恐怕明天就回成为全城人嘴里的大笑话。

    看这胡不为的笑意盈盈的小胖脸，在看看对面四个御厨灰头土脸的衰败样子，卢若愚气就不打一处来。

    他放下筷子，“你看看你门，还想来考核人家胡不为，你们配吗？一个个坐井观天，故步自封，夜郎自大，现在知道人外有人天外有天的道理了吧？”

    胡不为虚情假意的劝说，四位前辈还是很有绝活的，这么多年伺候皇帝，没有功劳也有苦劳不是。

    卢若愚越说越来气，嗓门也逐渐大了起来：“就你们还好意思自称御厨。我都替你们感到害臊，你们就是这样伺候君父的？”

    等卢若愚的火气发泄完了，赵世将自然要替好兄弟讨还公道：“四位御厨师傅，胡不为考核的结果如何？”

    “切”卢若愚一声冷笑：“他们考核胡不为，胡不为考核他们还差不多，都他么乡下把式还要装大爷说自己是御厨，什么玩意啊。”

    今天的目的已经达到，胡不为不想场面弄得太过难堪，“好了考核已经结束，四位辛苦了，我胡某人感谢你们。”

    四位御厨告了声得罪，灰溜溜的走了，这是识相的，再待下去更加难受。

    一场小小的风波过去，胡不为看场面有些冷清，又开始活跃气氛。说既然有酒有菜，不如三位老大人就在小店吃个便饭如何，就算是给小子我长长脸。

    蔡襄立马响应：“我同意，这里有美酒佳肴，不吃可惜了。”

    赵丛郁就一个字；“好”

    再看向卢若愚，他是今天主位上的客人，“好，可惜就是菜少了点。”

    “有有，你们先吃着喝着，小子再去炒两个。”

    说罢，从里屋有捧出一个大瓷罐子，又拿个大碗，从罐子里倒出一整碗自制的五香花生米。“这是小子每日下酒用的，味道很好的，你们尝尝。”

    张玄智也在当托，：“真的挺好吃的，我还想拿出去买钱呢。”

    蔡襄捏了一粒花生米放进嘴里，品尝后说又香又脆，味道挺好的。化腐朽为神奇，你胡不为是第一人，某就服你！

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