三十三 一群衙内 下

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    曹评连连摇头，他现在已经被鲜美的鱼片所吸引，哪里顾得上再说怪话。

    他只觉得洁白的鱼片上所包裹着的汤汁味道非常对他的胃口，汤汁里既有鱼的鲜味，还有一股淡淡的酒香味道。

    恰到好处的一丝甜味，更加衬托出汤汁的浓郁。

    再咬一口鱼片，新鲜爽滑，丰腴肥嫩，还带着一丝丝的弹牙，而且连一根小刺也没有，可以放心大胆的大快朵颐。

    一时间，曹评顿觉满嘴都是香味，这香味令他肠胃蠕动加快，还未细嚼，就不自觉的咽了下去。

    好鲜美，再来一块。

    再来一块。

    再来一块。。。。。。

    不知不觉中，曹评的筷子向雨点似的频频落在鱼片的碗里。

    “喂喂。你给我们留点好吗”赵世将用手上的筷子狠狠的敲了几下桌面。

    “怎么回事？”曹评还有些糊里糊涂。

    再看看几位好友，都用鄙视眼神看着他。

    潘子和下巴微抬，说知道你喜欢吃鱼，可你也给我们留点啊。一盘子鱼都快被你一个人吃完了。

    曹评再看看面前装鱼片的大盘子，刚才还是满满的一大盘，现在仅残存了区区几片。“不好意思，这道菜太太对我的胃口了。”

    “曹公子，可要罚酒哦”胡不为插上一句，这也是再为曹评脱困。

    曹评“好好，罚酒一杯。”

    这边曹评在倒酒，一旁的李亮筷子入闪电，一块鱼片瞬间消失。

    醒悟过来的赵世将等人筷子纷纷落下，顷刻间装鱼片的大盘子里不要说鱼了，连配菜黑木耳也被抢光了，而曹评的罚酒还没喝呢。

    鱼片没了，大家也不抢了。

    曹评问胡不为，你这鱼片为什么还有点酒香的味道？

    “想想这道菜的名字？”胡不为启发性的反问。

    “名字叫糟溜鱼片啊”他忽然想到一个问题“你在鱼片里加了酒糟，我没看见啊？”

    胡不为解释，这是我家的秘方，是酒糟经过加工后做成的糟卤，咸鲜中带点酒味的就是这个味道。

    这一问，几人都成了好奇宝宝，接连发问。

    “你用的是什么鱼，为啥鱼片片的那么大？”潘子和也提出心里的疑问。

    胡不为只得再为他们解释，用的是桂鱼，就是唐诗中“桃花流水鳜鱼肥”的桂鱼。至于为啥能片的那么大，那是用的斜刀法，斜着切切出来的就大了。

    赵世将：“为啥烧好了还不会碎？”

    胡不为颇为自豪，这就要靠厨师的手艺了，可以说全大宋就我一家能这样，樊楼不行其他人家更不行。”请再尝尝这道葱爆羊肉，味道也是极好的。”

    这道菜不但当日卢若愚蔡襄等人吃过，皇帝也吃过，他们都说好，今天曹评他们吃了也是毫无意外的竖起大拇指说好。

    。。。。。。

    尝过胡不为做的鳝鱼后，最后一道菜就是今天作为清口用的炒时蔬。用料和上回考核时一样，还是以早上刚采摘上来的新鲜红菱作为主料。

    因为今天都是年轻人，牙口自然要比考核哪天卢若愚赵丛郁他们好得多。

    胡不为当时看到赵丛郁头发都快全白了，所以哪天的红菱烧得九分熟，为的就是照顾牙口不好的赵丛郁。

    而今天，赵世将他们已经吃过滋味厚重的鳝鱼，茄子羊肉，可以说已经是满嘴流油，急需一道清爽的小菜来调剂一下喉舌。

    所以，胡不为仅把嫩红菱烧到六分熟。

    天道酬勤，胡不为的一番苦心没有白费。

    当赵世将轻轻牙齿轻咬，半生半熟的红菱顿时爆裂开来，红菱清香的气息在口腔里四处弥散。

    赵世将从心底里冒出一句：“好清爽的味道。”

    甘甜清爽的汁水，如一股灵泉在荡涤着他饱受油腻的唇舌，滋润着他备受折磨的喉咙，他仿佛听到味蕾在复苏，唇舌在欢呼，口齿留香；心旷神怡。

    赵世将拍拍胡不为的肩膀：“哥哥我今天真的服了你了，心服口服！”

    “真是从来没有过的的享受哇，太难得了，我也服你。”曹评还递给胡不为一碗酒，“来，哥哥我敬你。”

    李亮调侃说，“难得难得，一向眼高于顶的曹大公子也有服气的时候。”

    曹评：“不服不行啊，一想到明天还要吃我家厨子做的饭食，我都不知道我还有没有勇气吃下去。”

    李亮双手抱拳，把沉香木扇子竖的高高：“深有同感。”他指着胡不为又佯装愤怒：“明天我要是吃不下饭，你就是罪魁祸首。”

    “对，罚他酒，起码三碗”潘子和跳着脚说。

    一番说笑后，曹评说：“胡不为你真是手艺超凡，这个兄弟我认了！”

    “我们也认了”李亮和潘子和也异口同... -->>
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