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第三十二章 豆腐现世

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过的各家小管事们嗅着门口炉子上那豆腐羊肉砂锅的香气,都要进来吃上一碗,就两个火烧,再带着一肚子热汤水回城去。

    赵丰年原本也以为瑞雪用牛豆做出雪羹,就已经够新奇了,没想到她居然又捣鼓出这么多好吃食,特别是那味蜜@汁儿豆腐,居然用蒜汁和野蜂蜜混合在一起做蘸料,味道甜酸,豆腐又绵软,真是美味极了,他忍不住一口气吃了半盘,对自己这妻子也越发好奇起来。

    新菜式受到欢迎,瑞雪心里欢喜的同时,却也没有太过得意,毕竟这只是在码头上,如果能在整个凌风城甚至整个武国传开,她这生意才算有些大赚头儿,不过,这豆腐是用喂牲口的牛豆做的,穷苦百姓还好接受,毕竟能填饱肚子又美味,他们也不计较那么多。但是那些自视甚高的城里人恐怕就没那么容易接受了。

    张嫂子给北屋送了茶水出来,就见瑞雪坐在灶前的板凳上发呆,锅里的豆腐汤扑腾腾翻着花儿,她连忙上前把灶底的柴火撤了,笑道,“妹子这是在想什么,豆腐都快烧成沫子了。”

    瑞雪踩了一脚撤出的柴火,熄了青色的烟气,摇头微微一笑,“也没想什么。”

    张嫂子随手盖上锅盖,神秘的凑到她耳边,小声说道,“我刚才在屋里不小心听了两句,好像是小平山的那些人和张家村的有些不合,据说前两日还吵过几句。”

    瑞雪微微皱眉,怪不得这几日她总觉得北屋有些安静,不像以前那般热闹和气,原来是有了罅隙。现在天气寒冷,码头停泊的货船就不像前些日子那么多,自然需要的人手也少,难免为了抢活计就会出现一些纷争。

    “告诉栓子机灵些,别被波及了。咱们做生意的,多一事不如少一事。”

    张嫂子点头,转而又想起一事,笑道,“妹子,咱们村里也有两个后生在这码头做活,这几日回村夸赞咱们做的豆腐好吃,那些本就闲着没事喜欢编瞎话的三姑六婆,这几日可是把这事传遍整个村子了。我不常在家,也不知道,这还是昨晚村南边的小五她娘到我家串门儿提起的。你说,要不要多做几块,给族老和里正家里送去尝尝鲜啊。”

    瑞雪拉了她坐到桌边,问道,“嫂子,你说咱们做这豆腐,如果一块卖四文钱,或者用二斤牛豆换,你说附近村子能有人买吗?”

    张嫂子给她倒了杯茶,点头道,“妹子,咱们这里冬日时只有土豆萝卜白菜,一日三顿的吃,天长日久谁都吃够了,这豆腐做菜不洗油又好吃,切一块混上点白菜土豆,能炖一大锅,够一家人都吃饱了。我觉得四文钱不见得能有人舍得买,但是如果是换二斤牛豆恐怕哪家都愿意。”

    瑞雪双手握着温热的茶杯,低头细细思量,一斤牛豆出两块豆腐,二斤换一块,就是四倍的利润,这买卖绝对做得。虽然可能一开始肯定收回来的都是牛豆,但是这牛豆家家种的也不多,没有牲口的人家甚至连半垄都没种,等各家的牛豆用完了,也吃习惯豆腐了,自然就要用钱买了。而自家收回的牛豆,正好留作明年秋,新一茬的粮食下来前使用,可谓一举两得。

    “村里人既然都好奇,想尝尝,明日就多做一些,分给大伙尝尝吧。如果大伙也都说好,以后就多做些,卖到周围村子去。”

    张嫂子眉开眼笑道,“妹子这买卖可是越做越大了。”

    “咱们两个照料铺子都顾不过来,这走村窜户卖豆腐的事,恐怕就要托给别人了,嫂子帮我想想可有好人选?”

    张嫂子听出瑞雪这是又要雇人,心里意动,有心推荐自家孩子爹,但是,张大河天生沉默寡言,这性子也确实不适合卖东西,她就忍不住叹气道,“我家你大哥不喜说话,要不然他倒是个能吃苦的。”

    瑞雪其实心里早有人选,不想张嫂子心里有隔阂才先问了她,听得她这般说,就笑道,“你家我大哥,为人实在又肯吃苦,如果过一阵子这豆腐卖的多了,就让我大哥帮忙做豆腐吧,正好早晨只忙那么大半时辰,也不耽误白日的活计。至于卖豆腐,嫂子你说黑子他爹娘怎么样?”

    张嫂子听得张大河也有好活计,心里早乐开了花,于是笑道,“翠娘两口子都是能说会道的热心肠儿,平日里人缘儿也好,如果是他们出去卖,生意肯定能不错。”

    “那好,过几日送过豆腐之后,再去找翠娘说说。”

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