028 椿芽炒鸡蛋

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    晌午饭吃得简单，就是为了等晚上这一顿。

    百合蒸上一锅黄米饭，把香椿嫩芽焯水，切得碎碎的，香气直冲脑门。鸡蛋在碗沿磕开，其中一个竟然是双黄蛋，让百合十分惊喜。

    撒两粒盐进去，用筷子顺着一个方向搅，直到蛋黄和蛋清均匀地混合在一起。放入碎香椿芽再搅拌均匀，就可以炒菜。

    鸡蛋这东西最吃油，炒蛋要多放点油才好吃。乡下地方，很多人都在油罐子里放一块纱布，每回炒菜的时候，用纱布才锅里擦一擦就算有油。

    百合平时也是这么做的，不过今天难得吃一次鸡蛋，她决定奢侈一点，往锅底倒了两个瓶盖那么多的油，看油罐已经下去一小半，不由有些心疼。

    旺火把油烧到冒青烟，蛋液滑进去炒散，顿时浓浓的香味弥漫整个厨房，百合不禁深吸一口气。

    嫩芽禁不起多炒，鸡蛋刚一凝固百合就把菜刮出来，看看锅底还汪着一点油，又添点水进去煮个灰灰菜汤，这个晚饭相当丰盛了。

    黄米饭松软香糯，鸡蛋又嫩又滑，香椿芽鲜香扑鼻，再喝一口灰灰菜汤，百合不自觉地微笑起来。

    粗茶淡饭，甘之如饴。

    做饭剩下的鸡蛋壳不能乱扔，百合上辈子用鸡蛋壳养花，把磕成两半的蛋壳倒扣在花根部，花就会长得格外好。

    她把蛋壳碾碎，掺在谷壳里去喂鸡，希望这几只小鸡快快生蛋。

    第二天百合开始绣鞋垫。绣花有两种，一种是用专门的绣花针、绷子在细致的布面上绣花，非常精细，不常用。另外一种就是像百合这样，用缝衣针和彩线一针一针填满花样子。

    百合有画画的底子，在描好的喜鹊登梅图案上自己做了些改进，让布局更好看。黑线绣梅花枝干，绿线绣几片叶子，红线绣梅花，喜鹊身上色彩斑斓，什么颜色都有。

    鞋垫一天绣不完，饶是百合心明眼亮、手脚利落，一天下来也刚刚绣完两树梅花的树干。

    也是因为她精益求精，要讲究浓淡参差，要是只要单色填满，很快就可以绣完，只是那样颜色死板僵硬，不好看。

    从青柳镇往西有几条山沟，远离大路，没有人烟。一到春天，沟里野花盛开，大人不让小孩子去玩，怕被野狼叼走。不过禁不住小孩子自己调皮，一个眼错不见就呼朋唤友地去玩。

    百合绣着梅花，突然心里一动，家里光秃秃的，想去摘点杏花回来装饰一下家里。

    整天绣花人会很累，她绣半天总要休息半天，正好出门散散心。于是收好针线，带着篮子出门，不光摘花，要是路上看到能吃的野菜，也能顺便采回来一篮子。

    山沟没雅名，就按照方位叫西沟、东沟、小东沟之类的，百合去的是最小的小东沟，沟浅就不怕遇到野兽。

    这时候，镇上的杏花都开过最盛的日子开始谢了，但山沟里的杏花开得正好，远远看上去像是山沟里笼罩着一层粉白、粉... -->>
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