一百零七、不适合

，再看着站在面前风姿出众的东家，心里已经认定王枫是了不得的大人物，肯定是天上的文曲星下凡，不然为何 年纪轻轻就中了举人，而且创下这么一番事业。只是心里纳闷这位年轻的东家为什么要仔细问酿酒的流程。

    听到王枫的反问，那李九收回心思，急忙回答说道：“回老爷的话，的确不行。”

    “哦，说说原因。”王枫温和的说道。

    边上负责记录的青青这时候也抬起头，好奇的关注王枫的言行，只是手中的铅笔并没有停下，一字一句的记录着每一句话。

    “回老爷的话，这岛上的泉水我看过了，水质不是顶好，只能酿造普通的酒水，而您在岛上费这么大的劲，肯定是想酿造好酒。”

    “为什么我一定要酿造好酒？”王枫有些疑惑。

    “因为您酿酒的粮食都要从外面进来，如果只是酿制普通的酒，除去来回的运费您就无利可图。”

    李九到底是做过酒坊的，对整个流程很熟悉，别的酒坊用的粮食都是就近收购，运输成本低，而且普通的酒大多是就近销售，只有好酒因为利润比较高才会卖往很远的地方。王枫在岛上酿酒，运粮食至岛上，酿好之后还要讲酒运出去销售，比别的酒坊多两次运费，自然也就无利可图。

    好在王枫早有打算，“如果我用高粱酿酒，成本应该不高吧？”

    随着谈话的进行，李九的紧张消退了很多，有些年没有和酒打交道了，现在谈到，倒是勾起很多回忆。

    “高粱？”李九愕然问了句，随即苦笑着说道：“老爷，高粱的确不贵，那东西旱涝都能保收，去年我们那里一石二百文，前年还不到二百文，即使加上运费运到岛上应该也不会超过三百文，可是用高粱做底料酿出的酒根本没有办法喝。”

    边上站着的那位二把刀的酿酒师傅王亘方也跟着说道：“李师傅说的没有错，高粱做酒，味道太差太烈，喝了就跟斧头在脑门砍下去一样，这酒就是做出来也卖不上价钱，只有苦哈哈们才肯买着喝，刚开始的时候我酿出的酒还有岛上的人买着喝，现在岛上的人都不愿意买了，只能提炼成酒精了，真要做好酒，只能用米麦，但是在这岛上做根本无利可图。”

    听到斧头砍脑门，王枫笑了起来，心道，我还以为是你手艺不好才没有人愿意买你酿造的酒，看来错怪你了。

    要是这么说，在岛上做酒根本不能够赚钱，青青盯着王枫的脸看，让她奇怪的是，王枫的脸上没有任何失望的表情，似乎更加兴致勃勃，那边王枫继续问道：“洋河镇酒坊那么多，酒都是本地人喝的吗？”

    李九躬身说道：“老爷，洋河镇的酒，好的大多卖到大城去，差的只能卖到四处乡野与小城，当然最大一部分是卖到运河上。”

    那边王亘方接过话头说道：“河上的漕丁成年累月的行船，一年到头只有几个月在岸上，他们都喜欢喝酒排解，而且漕船经过各处也可以将酒卖掉，来往的客商也要喝上几口，更别说走黄河的船家和漕丁差不多。”

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