第108章 开分店

就是用人，尤其是在用人上。

    企业规模越大，就越需要在用人上下功夫，那么大的企业，靠一个两个人几个人可以做的好？肯定不行，需要很多人奔走，需要很多人一起努力，才能把企业运转起来。

    餐厅如此，公司如此，集团也是如此。

    用人是门大学问，王小明正在慢慢学习。

    这几天时候，拉面馆的声誉开始声名鹊起，不少人听过这里的拉面味道好，都会慕名而来，拉面馆的生意也因此一天比一天好。

    在重新开业第五天的时候，拉面馆的当日营业额就突破了三十万，达到了三十二万，在第七天的时候，营业额更是达到惊人的三十七万。

    因为受到拉面馆内面积所限制，所以外卖生意成了重头戏，其中近半的营业额都是依靠外卖来完成的。

    在外卖这一块上，王小明再次进行投入又购置了二十辆电动车，员工也再次多招聘了二十名员工，专门用来送外卖。

    而有了这几天的营业额，王小明的资金总算是再次累积了起来，扣去成本，再加上之前的余款，王小明手头上又有了二百万的资金了。

    有了这些钱，王小明第一件事情就是开分店，而在此之前，夏福生经理找就把分店的事情策划的差不多了，资金一到位，立刻就用最快的速度，把分店弄起来。

    按照王小明的规划，分店的主要作用就是对拉面进行二次加工，然后进行外卖销售，所以分店的建立也就非常容易。

    只需要一家不大的店面，简单的装修很快就可以把店面开起来。

    店面的装修风格也是经过装修公司设计过的，所有分店的风格全部保持一致，这样看起来会显得很正规，也让人吃的放心。

    有钱好办事，有了资金之后，五家分店在最短的时间内订好合同装修完毕，短短几天时间内，五家分店就可以营业了。

    虽然这些分店都叫王小二拉面馆，但是在拉面馆内都设立了泡菜柜台，在出售拉面的同时，也出售泡菜。

    五家分店开业了，在开业的同时，同样进行诱人的免费活动，还有买一送一等诸多优惠活动，在这些活动的噱头面前，分店的生意同样火爆。

    虽然因为活动的进行，仅此而没有收益，但是在王小明看来，完全值得，因为这就是广告投入啊，而且比任何广告都有效，而且更省钱。

    五家分店很快也跟着走上正轨，而有了五家分店的经验，后面的分家也只需要按照这个模式继续进行下去就可以了。

    在拉面馆分店开起来不久，夏福生给王小明提了一个意见，就是开泡菜专卖店的想法。

    他们店里的泡菜口味独特，顾客们吃了都说好吃，但是放在拉面馆中进行销售，一是位置不够，导致品种不全，二来也因为放在拉面馆中，很多没进入过拉面馆的顾客根本就不知道这些泡菜的口味，反而影响到泡菜的销售。

    要是把这些泡菜单独销售，绝对不会比拉面差。

    而且泡菜还有一个特点，就是泡菜是属于成品，不一定需要店面，可以在商场里租摊位，超市中租柜台，地铁站内租门面，只需要一个小小的地方，就可以销售泡菜。

    王小明一拍脑袋，也怪自己把泡菜的事情忘记掉了，一听夏福生的建议，很快就同意了下来。

    当然，这件事还是交给夏福生管。

    夏福生如此卖力气做事情，自然不能让他寒心，没什么好说的，立刻涨工资。

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