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第四百零七章 猪油拌饭

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的,口感很是别致。

    “怎么样?”孙里正表情期待的问。

    郑国也端着米饭,看着赵启明。

    “不错。”赵启明有些意外,他还真没想到穷苦人家也能有这样的美食。

    酱油和米饭混合起来的味道,是他从没有品尝过的。再加上那些碎渣和米饭形成对的独特口感,让这碗看上去普通的米饭,给人以丰富的味觉体验。

    真是让人感到意外的美食啊。

    “这是什么吃法?”他看着手里的米饭,朝孙里正问。

    郑国知道这时候才笑着动筷子,孙里正的脸上则露出了自豪的表情。

    “这是猪油拌饭,小侯爷没吃过吧?”

    “没吃过。”赵启明用筷子翻弄那些碎渣:“猪油是怎么弄成这样的?”

    郑国说:“那不是真的猪油,是熬过了猪油之后剩下的油渣。”

    赵启明闻所未闻:“这是附近的风味吧,可我怎么从来没吃过?”

    “侯府没有这种东西。”孙里正笑着朝赵启明解释说:“穷苦人家很少有荤腥,这些熬了猪油以后剩下的油渣,就被当成肉来吃,小的也只是想让小侯爷尝个新鲜。”

    赵启明恍然大悟,这还真是穷苦人家的吃法。

    不过味道不错,所以他没有接着说什么,重新拿着筷子继续吃。

    很快,秦文吃光了那碗猪油拌饭。孙里正见他意犹未尽,又招呼家里的婆娘再做两碗。结果这家伙吃上了瘾,连吃两碗也没有停下来的意思,连赵启明的那碗也吃了。

    “小侯爷也再吃点?”孙里正笑着问。

    这时候的赵启明刚好把自己那碗吃完。

    老实说,这猪油拌饭很油腻,对身体肯定是不好的。

    但是看着那碗米饭诱人的样子,在加上秦文吃得香,让赵启明居然也有点意犹未尽,所以放下碗的同时抹了把嘴,朝孙里正说:“好,麻烦多放点油渣和酱油。”

    “行。”孙里正笑着答应,然后进了屋子。

    等待着的时间里,赵启明喝着粗茶,清理嘴里的油腻感,与此同时朝郑国问:“秋收之后也该农闲了,不知道明年的事情,郑大人准备的如何了?”

    郑国也吃完了那碗猪油拌饭,听到赵启明的话,他答道:“果园上已经开始修路,目前进展顺利,刚好秋收之后农闲,乡亲们能去打些零工,贴补家用。”

    赵启明点头。这些事情是胡先生负责的。尽管不如钱管家了解附近的情况,但胡先生做事考虑周全,的确很让人放心:“果园方面的事情我不操心,主要是水稻的事。”

    “稻田和劳力是现成的,太平寨已经种稻好几年了,春耕之前的事情不会有差错。”郑国说着,忽然有些为难:“不过小侯爷说过的稻种,现在还没有着落。”

    赵启明想了想。

    其实除了稻种之外,还有人手问题,这都需要静安公主帮忙。不知少府的商队去南方寻找稻种是否有了结果,人手问题也不知有没有开始准备,看来是要去催催了。

    他朝郑国说:“这方面的事情我来处理,过几天给你答复。”

    “是。”

    “另外还有技术。”赵启明从身上拿了线装书,放在了桌子上:“今天来主要是给你这个,关于杂交水稻的事情你知道的不多,看完了这上面的内容,应该就能明白了。”

    听到这话,郑国视若珍宝的将那本线装书拿起来,还用手去抚摸了半天,才赶紧站起来朝赵启明行礼说:“那就多谢小侯爷了,在下尽快把里面的内容研究透彻。”

    “不用着急。”赵启明让郑国坐下:“有不懂的就来找我。”

    “不敢。”郑国有些紧张,忙说:“小侯爷日理万机,在下万不敢打扰。”

    赵启明好笑。以郑国的性格,让他没事就往侯府跑,估计门房老大爷的盘问就能让他紧张死,更何况自己要去马场当差,在家的时间不多,的确不方便让郑国去侯府请教。

    想到这里,赵启明朝秦文问:“诸葛先生外出云游回来没?”

    “还没。”秦文狼吞虎咽的继续吃着:“不过算算日子,应该也快回来了。”

    赵启明点头,然后朝郑国说:“到时候你就多跟诸葛先生请教吧。”

    郑国想了想,然后点头:“在下听小侯爷的。”

    正说着,孙里正拿着做好的猪油拌饭出来了,满脸的高兴。

    “这次多加了油渣和酱油,小侯爷可要好好品尝。”
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