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第二百三十九章 会做菜的是好人

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; “姑娘,你找我有什么事吧?”老掌柜活了一把年纪,早就猜到了江子笙来这的目的一定不只是吃早餐那么简单。

    江子笙有些愕然,许久才缓缓地点了点头。

    “实不相瞒,我是回春堂的江子笙,今天来其实是想跟掌柜谈下合作的。”

    听到回春堂这个如雷贯耳的名字,老掌柜也是浑身一怔。

    虽然知道回春堂的名号,但是老掌柜一直对它都是嗤之以鼻。

    一次无意中经过回春堂,他看到里面的人正在装修,一间间的房间,整的跟个客栈似的,一点也没有医馆的样子。

    那时他就就在想,这一定哪个无良的大夫,弄出来的圈钱方式,没想到会是眼前的小姑娘。

    “原来是江大夫。”老掌柜的语气多了一分疏离,对江子笙也没了之前的热络,“不知江大夫会做些什么菜呢?”

    如果是一个贪图名利的人,一定做不好菜。

    江子笙自然听出了老掌柜微变的语气,也知道他后面说的是在试探她,便随意地指着眼前的空碗道:“这个排骨粥我也会做。”

    老掌柜眼中闪过一丝惊异,别看这只是普普通通的排骨粥,却是他花了两三个时辰精心熬制而成的。

    江子笙竟然敢说这道粥便不会用跟他一样花费两三个时辰熬制,如此一来,他到有些好奇,江子笙会用什么方法来熬制。

    在老掌柜的注视下,江子笙挑了几根上好的排骨,又舀了勺精细的大米。

    她挑起一把尖刀,立即将排骨之上的肉末细细的刮下,放置在一个小碗之中,另一边直接升起火来,熬制米粥。

    江子笙一心二用,一边熬制米粥,一边熬制骨头汤。

    将熬制骨头汤的火势开到最大,放了满满的一锅水……

    在江子笙精确无比的火候之下,一刻钟不到,米粥便散发出了有诱人的香气。

    江子笙轻轻一嗅,便知道米粥已经八分熟了,立即将火调到最小,将排骨之下的肉末倒了进去。

    又过了半刻钟的时间,江子笙一锅满满的水浓缩成一碗大小乳白色的浓汤,那几根酥软的排骨轻轻一碰便化成了碎屑。

    江子笙手上动作加快,把浓稠的骨头汤倒进了米粥中,轻轻搅拌了下,洒下几粒葱花便端上了桌。

    晚晴是第一次见到江子笙下厨,此刻望着望着那一大碗骨头粥,肚子早已咕噜噜地叫了起来。

    明明刚刚她都已经吃不下了,现在却是无比的饥饿。

    “掌柜你尝尝,我这骨头粥跟你做的相比如何?”

    江子笙并没有卖弄吹嘘的意思,只是想证明自己,她并不是老掌柜心中所想的那样。

    “东家,我也想吃。”晚晴可怜巴巴地看着江子笙,早已忘却了淑女形象。

    江子笙看了眼晚晴圆乎乎的肚子,只舀了一小碗,给她尝尝味道。

    尽管晚晴心中很不满,却还是欢快的将碗舔了个干干净净。

    至于老掌柜,他的大脑现在正处于断电的状态之中。

    他之前看到江子笙将排骨的肉末刮下的时候,还以为她并没有什么真本事只不过是在吹嘘而已。

    可当他看到江子笙那道浓汤出来之时,便知道自己大错特错。

    江子笙的厨艺很高,甚至比他还要高出了很多。

    许久他才从震惊当中回神过来,轻轻地舀了勺乳白色的骨头粥,小心翼翼地放进口中。

    入口即化……这是老掌柜第一个想法,接着他又发现自己想错了。

    江子笙的肉末极具弹性,口感极佳,他之前一股脑熬出来的不知要好上多少。

    还有浓郁的骨头香气,混合在米粥当中,那种美味直接沁透到了整个骨髓当中,这种手法不但省时,比他做的味道更加醇香。

    老掌柜再想继续舀粥的时候,才发现满满的一大碗骨头粥,竟然在他不知不觉中,吃的一干二净。

    “味道如何?”

    江子笙自信地挑起唇,其实老掌柜将她的排骨粥喝完之后,她便知道这个可爱的老头心中已经有了答案。

    “人外有人,我输了。”老掌柜心服口服地道,看着江子笙眸中多了一道佩服的光。

    他现在确定,江子笙是一个光明磊落的人。

    江子笙脸微微一红,不好意思地笑笑,她已经知道老掌柜认可她了。便将来此之前的目的说了出来。

    “其实今日来是想跟掌柜谈合作的,但现在看掌柜一个人似乎忙不过来,便罢了。”

    江子笙声音中有些遗憾。

    老掌柜刚想说话,门外突然闯进了四五个拿着菜刀的壮汉,凶神恶煞的扫了周围一圈。

    “死老头,老子的保护费你特么到底要拖到什么时候啊?”
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