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一百七十八、谈葡萄酒

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;   普兰再次摇头,说道:“还是不行。”

    詹宁斯气急败坏地说道:“那给我多少?”

    唐铭说道:“好了,就三英亩吧。”

    詹宁斯兴奋地说道:“谢谢唐先生,谢谢……”

    普兰急忙说道:“唐先生,你不能那么做,这些葡萄质量非常好,一定会酿出高品质的葡萄酒,詹宁斯研究的酿酒技术还不成熟,给他这么多葡萄有些浪费了,而且……”

    “普兰,实验新的酿酒技术需要付出,如果不付出,新的酿酒技术怎么可能成熟。”他买没说完,就被詹宁斯打断了。

    “我又不是不支持你,你可以用酒庄里的葡萄来实验新技术。”

    “不行,酒庄里种的葡萄太差了,根本无法验证我心中的想法。”

    “……”

    唐铭看到他们吵成一团,连忙说道:“好了,都不要吵了,就这么决定了,给詹宁斯三英亩的葡萄实验新的酿酒技术,即使不成功,我也不会怪罪他的,还会继续支持他。”

    “谢谢唐先生。”詹宁斯再次向唐铭道谢。

    普兰耸耸肩,说道:“好吧,唐先生,你是老板,你说了算。”

    他们又在葡萄园里待了一会,返回了别墅。

    晚上,唐铭准备了一顿丰盛的晚宴,用来招待他们,他们都对牧场里的牛羊肉赞不绝口,但对唐铭储存的葡萄酒不太认可。

    詹宁斯端着一杯葡萄酒,喝了一口,说道:“这款酒的质量太差,如果我给评分的话,顶多给它六十分。”

    桌上所有人都露出了好奇的目光,不知道这个评分是怎么回事。

    普兰解释道:“世界上有几个著名的葡萄酒评分系统,其中最具权威的是罗伯特-帕克先生创办的《葡萄酒倡导家》,他是葡萄酒世界中神一般的存在,葡萄酒王国的皇帝,在帕克之前,欧洲人都习惯用二十分制来给葡萄酒评分,而且仅在专业的圈子里流行。”

    “但是,帕克先生参照美国的学校体质,创造性的改为了一百分制,使之成为一种大众化的标准,得到了包括葡萄酒庄、经销商、消费者等大部分人的认可。”

    “帕克先生的评分体系并不复杂,以五十分为起评分,也就是只要是葡萄酒,最低的分数已经是五十分,剩下的五十分有几部分组成,我就不细说了,我说说各个分数之间的评价吧。”

    “五十到五十九分是劣品,六十到六十九分是次品,七十到七十九分是普通,八十到八十九分是优良,九十到九十五分是优秀,九十六到一百分是顶级佳酿,刚才詹宁斯给这款葡萄酒打了六十分,足可见这款葡萄酒的质量了。”

    “次品。”唐铭看了看手里的葡萄酒,感情自己一直喝的葡萄酒都是次品啊,没兴趣再喝了,把葡萄酒放下,问道:“那詹宁斯你想酿出来多少分的葡萄酒?”

    詹宁斯回答道:“当然是一百分。”

    普兰感叹道:“每一款一百分的葡萄酒都是一个传奇,想要达到这个分数,不光要有非常优秀的酿酒技术,还有非常好的运气。”

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