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第1180章 心理阴影

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    4月5日,清明节,穆老板照例返回老家祭祖。

    最近几年,穆村的祭祖风俗发生了一些变化。以前清明节这天,大家祭祖都是各行其是,有人喜欢早上天蒙蒙亮的时候去,有人喜欢傍晚的时候去,有人赶上什么时候就什么时候去。

    从去年开始,穆村很多人都盯着穆化山家里祭祖的时间,并且尽量的保持一致。到了今年,保持一致行动的人越发多了起来。

    这股风气最早是穆进乾、穆化峰和穆同庆三人搞起来的,并未号召其他人跟随。不过有一次穆同庆喝醉了酒,告诉村里几个乡亲,说穆东这个人身上运势极旺,凡事和穆老板保持一致,肯定能沾点光。

    说者无意,听者有心。

    有心人一算,感觉穆同庆说的这个很靠谱,现在穆村除了穆化山这几家,也就数得着穆进乾、穆化峰和穆同庆三家了。

    所以,舆论慢慢形成,跟风的阵势也逐渐养成,并且在今年清明节达到了顶峰。

    上午8点,穆化山带着家族众人赶到村里的林地的时候,村里一半的男丁跟在身后,一起前往。另一半男丁,则提前赶到了林地,静静的等待。

    清明节上坟,是要修坟的。拔一下草,培一下土,修葺一下坟尖和坟前的小祭台,忙完这些之后,摆好供品,燃起纸钱,点燃鞭炮,祭奠酒水香烟。

    于是,在穆家的鞭炮响起的时候,这个林地里的鞭炮也一起轰鸣起来。

    如此密集的点燃纸钱和鞭炮,方圆几百米内立刻烟气弥漫,久久不散,很多人是哭着跑出来的,没办法,太呛了。

    还有就是,有两个人被鞭炮崩了手指。原因是,环境太过嘈杂太迷蒙,点鞭炮的时候分辨不清是否点燃,再次查看时突发状况。

    好在都不严重,大家都很高兴。

    对此,穆老板有些无语,他也被呛得眼泪婆娑的,有些狼狈。

    ……

    午饭安排在县城,大东酒店。

    酒店已经度过了最艰难的时刻,在公务接待大幅减少的情况下,依靠良好的环境和服务,持续抢占各类喜宴市场,依靠精致实惠的自助餐扩大了零星散客市场,依靠精准的定位和大气的菜品牢牢抓住普通宴请客户。

    这样一来,大东酒店形成了喜宴、自助餐和普通宴请三驾马车,在小县城的餐饮市场,做的有声有色。

    成绩的取得并不容易,比如喜宴中占比最高的婚宴,要想顺利拿下,光有好的菜品和好的服务是远远不够的,还要精心设计婚宴大厅,配置高等级的音响和灯光,甚至还要操心婚庆方面的事情。

    还有最关键的一条,必须考虑县城的消费水平,价格不能太贵。

    也就是说,大东酒店的管理团队,提供了星级的服务,收取的却只是普通的价格。

    不但婚宴,自助餐和普通宴请,也是按照这个服务理念来实行的。

    所以,才会逐步得到消费者的认可。

    就拿普通的宴请来说,同样是人均100元左右的消费,大东酒店的环境更好、菜品更精致。服务更到位,大家当然乐于选择。

    当然了,大东酒店也并没有因此降低自己的形象和档次。管理团队学习了当年肯德基的操作思路,先把价格标注的偏高,然后通过各种优惠活动和海量的优惠劵,把价格再拉下来。

    所以,消费者感觉占了便宜。

    至于利润率,当然是不高的,但是在酒店的餐饮上座率越来越高之后,盈利就变得非常稳定,而且,非常可观。怎么说呢,类似薄利多销。

    另外,酒店住宿也通过一系列的促销和宣传,慢慢的稳定下来,基本上,大东酒店赢坐稳了县城餐饮和住宿的头把交椅,而且地位会持续强化。

    原因在于,考虑到资金壁垒和养成难度,短时间内,县城很难再出现一个和大东酒店抗衡的大型酒店。

    动不动就拉出一溜豪车和两架直升机搞宣传的酒店,就问你怕不怕?

    ……

    酒足饭饱,穆东和大姑穆虹在办公室聊天,恩,其实也算是汇报工作。

    “去年,张蕊和王燕为了说服我接受新的服务理念,专门陪着我去了一趟香港和台湾,在那里,我看到一些小小的档口和一些只有几张桌子的面馆,都收拾的窗明几净,甚至有些面馆在捞面条装碗的时候,还会小心的理顺,看上去特别养眼,最关键的是,价格还一点都不贵,当然了,只是在当地不算贵。”穆虹很有感概的说道。

    穆东点头说道:“国内高端服务业的水平和国外相比,差距已经不算大,但是中低端服务业的服务理念和服务水平,和国外相差甚远,我们发现了这个问题,并且补齐了这个短板,所以大东酒店才能经营的这么好。当然了,主要还是大家又努力又用心。”

    穆虹笑道:“说到用心,张蕊和王燕两个,确实是够用心的了。酒店的潜力虽然还有一些,但是毕竟处于县城,也快到业绩天花板了。她们两个,你另外安排吧,她们还年轻,不能老窝在这里。”

    穆东问道:“管理方面怎么衔接?”

    穆虹道:“现在有几个中层人员已经脱颖而出,可以接手日常管理,我在后面把把关,放心,业绩不会受影响。”

    穆东点点头:“那行,沪市和岛城都缺人,我就不客气了。”

    “好,咱们再说说分红的事,去年的报表早就给你了,你有什么想法?”穆虹继续道。

    “没问题,分,税后利润拿出来60%分红,40%用于酒店扩大经营,以保证今年的业绩。”穆东道。

    ……

    说起去年的业绩,大东酒店税后利润达到了1200万元,大部分都是下半年创收的,这样一来,用于分红的利润,就有720万元。

    按照股份比例,肖肖持股35%,穆虹持股25%,穆爸、穆二叔、穆三叔和穆二姑各持股10%。算下来,肖肖能分得252万,穆虹分得180万,其余四家每家72万。

    这对当前的穆氏家族来说,其实并不算多。不过,酒店创立数年,总算开始盈利分红,意义还是很大的。这说明,当初巨大的投资没有打水漂,这些股份是实打实的,并不是水中月镜中花。

    穆虹继续道:“酒店发展到现在,多亏了张蕊和王燕两个丫头,是不是需要奖励一下?”

    穆东点点头:“我记得年终奖每人给了20万,这次分红,从肖肖的分红中拿出36万,每人18万,怎么样?”

    穆虹笑道:“我出24万,每人30万吧。如果不是这俩丫头,这个酒店还半死不活呢。”

    ……

    很快,张蕊和王燕被叫到了穆虹的办公室,穆虹宣布了分红的事情,穆东则接着宣布,近期会把两人调离酒店,去沪市凌空SONO项目组,希望两人做好准备工... -->>
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