第七十六章大赚一笔

了她空闲下来的时候，杨婆婆告诉她，张苗儿额头上的疤痕钟敬轩可以帮她用药膏去除，而她的绣技的确是不错，可以去京都一试。

    接下来半个多月的时间，张苗儿就和那些编绳结的女孩一起住在了百味庄园，由杨婆婆单独调教她，而这期间秦澜心忙的脚不沾地。

    重鹰很快就从丰和牙行带回来不少死契下人，一半是能立即干活的穷苦人和官奴，另一部分是年龄不大的孩子。

    重鹰对秦澜心说这些孩子根骨都不错，他和重飞可以教导他们练武，日后可以保家护院，而且他们年龄小又都是孤儿，忠心度现在就可以开始培养。

    秦澜心在重鹰去丰和牙行之前就把买人的事情全权交给他一个人做主，这几次和重鹰、重飞、重双和重喜他们四个时常呆在一起，四人的能力和忠心秦澜心早已感觉出来，也越发信任他们。

    杨婆婆在重鹰买回来这些下人之后，也特意去看了看，并且从中挑选出四个小丫鬟跟在她身边，由她亲身调教。

    那边重飞也用最快的速度日夜兼程从嵋城买回来各种香辛料，范石匠的石磨也早就送到了百味庄园。

    于是，秦澜心就立即吩咐下人开始将各种香辛料碾碎磨成粉，装在不同的干净的大圆木桶里，并存放在后院一个最大最干净的仓库房里。

    等到王成福那边送来大中小三种坛子之后，秦澜心让人把坛子消毒清洗干净，然后到了晚上，她和秦澜兵、秦澜悦三姐弟一起将各种磨成粉的香辛料按照比例掺合在一起。

    其中不同种类和比例的搭配，所做出来的秘制调料是不一样的，有些秦澜心还特意加入了红辣子粉。

    小坛的酱骨头秘制调料，秦澜心每家给准备了十坛子，另一边她用大水缸密封做成的福江特制鱼酱和虾酱每家也是准备了十小坛子，其中五坛辣的，五坛不辣的。

    夏天的时候，她晒了很多的萝卜干，除了做成了腌萝卜，剩下的就做成了酱萝卜，另外她还用新鲜的萝卜秘制了一种糖醋萝卜，这还是她上辈子母亲的拿手小配菜。

    泡菜她用的是大肚坛子，一家准备的是五坛。

    另外，她还专门为每家调制出了一种用来炒菜和调凉菜的十八香香辛料，这种调料每家只准备了一小坛。

    百味庄园这样大的动作，那些特意从嵋城买回来的顶级香辛料经过石磨一磨，再加上秦澜心的调制，一种浓香就随着江风在白石码头若有似无地飘散起来，已经有很多人在私下打听，百味庄园这些日子到底在做些什么。

    首先找上门的就是仙满楼的当家大掌柜裘掌柜和李记酒楼的林掌柜，自从秦家正月里来了那些贵主儿之后，很多人的眼睛都盯着百味食肆。

    虽然也打听到了秦澜心给邓通他们准备了吃食，但因为秦家做的隐秘，邓通和齐天乐他们又瞒得紧，除了知道那些大肚坛子里是酱菜之外，其他的人什么都没探听出来。

    这一次，见秦家的下人买来那么多的香辛料，百味庄园又总是飘出一种独特的香味，这些酒楼里的当家掌柜就坐不住了。

    这天，秦澜心正带人在后院给坛子封口，只要全部封好，明良他们就可以带着离开了。

    “姑娘，仙满楼和李记酒楼的大掌柜来了，请您去前院！”跟在杨婆婆身边的一个小丫鬟跑到秦澜心面前说道。

    “好，我知道了！重双，宝笙，你们记得封口的时候要小心，不要沾上生水！”说完，秦澜心就洗洗手去了前院。

    到了前院正厅，秦向争正陪着裘掌柜和林掌柜喝茶说话，见她进来，两个人竟都站起身来了。

    “两位掌柜快请坐，不知你们今日来有何贵干？”秦澜心微微给两人施了一礼。

    “秦姑娘，我家老夫人在京都听说有几位贵主儿来了福江口带回去一种很稀罕的调料，这件事情在京都也已经隐隐传来，后来一打听之下，正和姑娘有些关系。所以，我这才找上门来，希望姑娘也能把调料卖给李记酒楼一些，那些贵主儿给多少银子一坛，李记酒楼一文钱也不会少姑娘的。”林掌柜起身看着秦澜心拱手说道。

    虽然秦家一直和李家交好，但是李老夫人临去京都之前有交代，和秦家要好好相处。所以这段日子即便看到秦家酱骨头卖得火爆，林掌柜也不敢擅自做主像合作包子生意一样地和秦澜心合作酱骨头的生意。

    “秦姑娘，仙满楼也正有此意，而且不知姑娘的酱骨头生意可愿与他人合作，仙满楼这次愿意以三七分成的方式和姑娘合作，自然姑娘占七成，仙满楼占三成。”裘掌柜这次是带着很大的诚意来的，大魏朝仙满楼可不是只有一家，京都南十里街上也有一家仙满楼，而且生意还不错。

    “姑娘，我家也愿意！”林掌柜也赶紧说道，他相信谷氏也一定会同意他这样做。

    秦澜心让裘掌柜和林掌柜先坐下，她想了想说道：“两位掌柜的来意澜心知晓了，这酱骨头合作的生意就算了，澜心倒是可以给你们两家提供我秦家秘制的炒菜调料和酱骨头调料，如果你们两家酒楼需要我秦家秘制的酱菜、泡菜做配菜，那么以后百味食肆也会提供给你们，至于价格，京都的贵主儿给的是一小坛秘制调料五十两的银子，中坛酱菜之类是一百两，大肚坛子酱菜是一百五十两。两位掌柜可以回去和你们东家好好商量一下，如果你们也同意这个价格，以后仙满楼和李记酒楼的秘制调料就可以选用我们秦家的。”

    秦澜心也想过，她做的东西和调制出的香辛料迟早有一天会被更多的人知道，既然大魏朝对于秘制之类的东西如此看重，那么她可以先用秘制调料打开销路，大赚一笔。

    谁家厨房里炒菜不用调料，不要小看一罐小小的调料或者酱料，在很多时候，就是一种不起眼的咸菜、辣酱都能走出国门，赚来数不尽的财富。

    当然，她既然敢大批量地制作出秘制调料，就不怕自家的生意被别人分一杯羹，因为真正上等的吃食，调料只是其中一部分。

    要做出一道味美鲜香的佳肴，还需要最合适的食材、配料、厨师的手艺和掌控火候等等。只有全部巧妙地配合在一起，才能做出让人垂涎欲滴的美食来。

    要不然同样的调料不同人去做菜，为什么会有不同的口味出来呢？这就是最关键的原因。

    虽然早有准备，秦澜心所说的价格还是让裘掌柜和林掌柜吓一跳，购买这样昂贵的调料不是他们能做主的，此事还真的需要回去问问各自的主家。

    第二天，靠近百味庄园的江边停了一艘大货船，不得不说明良他们这次是有备而来，就连货仓底部他们都做了很好的干燥和防水处理。

    很快，就有人看到从百味庄园走出来好几辆马拉板车，然后板车上放着好多用麻绳捆绑结实的大小不一的瓷坛子，足足有好几百坛呢。

    等到明良一行人心满意足地离开白石码头之后，秦澜心在自己书房里数银票也数的眉开眼笑，这一次她可是大赚一笔。

    无论到哪里还是做商人最赚钱，而且那些有所求的富人的钱最好赚，穷人家一年也赚不了几两银子，他们却可以毫不在乎花几千两银子来满足口腹之欲。

    这同时也让她意识到，对付董家不是一朝一夕的事情，有钱能使鬼推磨，董家的银子估计不少，她可要抓紧时间多赚钱，而这一次除去所有成本，她可是净赚了近三万两的银子。

    这天下午，裘掌柜和林掌柜又来了，而这次他们都带来了各家主子的决定，愿意从秦澜心手里购买调料，不过第一次不买那么多，先试一试这调料做出来的菜合不合客人们的口味。

    秦澜心也是做惯生意的，自然知道生意人历来都是小心谨慎的，她的秘制调料好不好，用过就知道了。

    于是，她就让人给两位掌柜拿出了一小坛的十八香和一小坛的酱骨头调料，裘掌柜和林掌柜付了银子就拿回各家酒楼的后厨了。

    具体效果如何秦澜心没问，但是第二天两位掌柜又上门了，这次他们又多买了一坛。

    此时也已经到了七月下旬，虽然秦澜心这一次赚了不少钱，可家里吃饭的人口也多了，她要养活的人越来越多，脚步就不能停。

    庄子外边种的庄稼也都熟了，原先撒下的一百亩黄豆因为施肥、灌水充分，长势很高，秋天结的大豆看起来饱满的很。

    来到田里察看的秦澜心站在地头看着一片黄黄的颜色，脑子里突然就蹦出好多好多与黄豆有关的东西来。

    也许，她应该做一些黄豆酱出来，还突然很想吃黄豆芽了，黄豆炖排骨也是不错的，还有醋泡黄豆，对了，还有豆腐，还有好多与豆腐相关的吃食，想着想着她自己竟然也有些馋了。

    所以，一回到家她打算先解解馋，就让重双去内渔巷买一些豆腐回来。只是买回来的豆腐虽然也成块，但吃进嘴里香软滑嫩不足，还有一股难闻的气味。

    “重双，你这是从哪里买来的豆腐？我记得内渔巷有一家豆腐坊做得豆腐还挺好的，这豆腐也太难吃了。”秦澜心能忍受不好吃的东西，但在明知有好吃的同类东西之下，她还是会选择更好吃的。

    重双有些作难地说道：“姑娘，奴婢问过了，内渔巷一共就只有两家豆腐坊，其中一家前段时间出了事，听说主人家关了店铺回老家了，以后估计不会再来福江口了，如今就剩下这一家老蔡豆腐坊，别的没有了。”

    “这豆腐实在是难以入嘴，算了，你先放到厨房里，用刀把豆腐小心地划开，然后把盐化水撒一些在豆腐上，回头做饭的时候，我用油煎一下再吃。”就算难吃也不能浪费，看来什么事情都要自给自足才行，否则太亏待自己的胃了。

    虽然重双从内渔巷买回来的老蔡豆腐不好吃，但经过秦澜心的巧手一煎，香喷喷的样子和特殊调料掩盖住它原本的味道，钟敬轩和秦向争他们吃得还是挺开心的。

    以至于到了晚上，钟敬轩又让石砚去买了一大块豆腐，然后让秦澜心做来吃，他老人家也有贪嘴的时候。

    秦澜心摇头一叹，低头一笑，只好准备晚饭的时候，又把豆腐给煎炸了一下，还洒上了很多调料和葱花，总算是能入嘴的东西。

    钟敬轩和秦家人一起围坐在放在院中梧桐树下的桌子上吃饭，桌上所有的菜都是秦澜心亲自动手做的，还配着糖醋萝卜和凉调藕片。

    “心丫头，这豆腐你做的真不错！”钟敬轩心想，看来这饭菜好不好吃关键还是做饭之人的手艺。

    以前，他在宫里和京都的时候，也吃过不少人做过的豆腐，但豆腐里总是没能浸过去味道，吃起来涩涩的，还有一股发苦发麻的感觉，也不知道是豆腐本身的原因，还是做饭之人手艺不到家，亦或是用的调料不好。

    “三爷爷，您也是吃过好东西的人，真的觉得……这豆腐还不错？”秦澜心似是有些不相信地看着钟敬轩问道。

    她不是对自己厨艺没信心，而是对这豆腐没信心，害她总觉得钟敬轩是在捧她的场。

    钟敬轩不明白秦澜心那脸上的不自然的表情是什么，老实地点头说道：“是真的不错，怎么，你自己还不满意？”

    “大姐，这豆腐这么好吃，你还觉得不好吃吗？我可从来没吃过这么好吃的豆腐！”秦澜瑞也在一旁睁着大眼睛看着秦澜心不解地说道。

    看到大家都是同样的眼神，秦澜心还是遵从自己内心的声音，点点头说道：“不是觉得不好吃，是真的不好吃。如果煎豆腐有十分的话，这个……只值一分。”

    “姐，你对豆腐的要求也太高了吧！”秦澜悦大张着嘴巴吃惊地看着她说道。

    “我不是要求高，我是实事求是，它真的只值一分。”秦澜心拿起筷子夹起一块豆腐看着满桌子的人再次很认真地说了一遍。

    “姐，那你能做出十分的豆腐来吗？”秦澜兵用一种很是期待的眼神看向了自己最崇拜的姐姐。

    这下，秦澜心沉默了，让她去做豆腐？嗯，这个问题她需要好好想一想，似乎做豆腐也挺简单的。

    见秦澜心很认真地像是在思考这个问题，其他人也都没打扰她，其实现在每个人心里都升起了期待，秦澜心所说的那种十分的豆腐到底是什么样子的呢？

    等到吃完晚饭，秦澜心打算去书房看一会儿书，这时杨婆婆来到书房找她，说起张苗儿近段时间在百味庄园的改变。

    “姑娘，苗儿姑娘脸上的疤经过老爷的药膏涂抹已经快看不出来了，再过几日便能全部好了。她也变得自信了许多，绣技也在每日进步中，我看她可以启程去京都了。”杨婆婆也惊叹于张苗儿学绣的天分，的确是个在刺绣上的好苗子，

    “杨婆婆，您觉得苗儿姐姐现在真的适合去京都吗？她性子弱，为人也善良，对于看人看事也不是很透彻，一心只痴迷于刺绣。这样的她去京都，我担心是祸不是福。”一开始秦澜心觉得这京都斗绣对于张苗儿来说是个好机会，可现在她心里还是有些担心。

    这些天她虽然忙着调料和酱菜之事，但也会抽时间和张苗儿聊几句，从不多的话语中，她可以感觉出来，对于京都的皇家绣坊，张苗儿内心深处是很向往的。

    每个人都有追求自己梦想的权力，刺绣和现在进入皇家绣坊或许就是张苗儿的梦想，所以她这些天很努力地跟着杨婆婆学很多东西，也试图让自己变得更加坚强勇敢，刺绣上更是下苦功。

    只是，绣娘的世界也没有人想象的那么单纯，更何况她要参加的是刺绣高手如云的斗绣擂台，就算她最后如愿以偿进入到皇家绣坊，那里又真的是一方净土吗？

    “姑娘，路都是人自己选的，该往哪走，该走多远，都要由他自己来选择，自己选择的路就算是条死路也怨不得别人。”杨婆婆很是淡漠地说道。

    “是呀，您说的对，每个人都应该为自己的选择负责！”

    秦澜心微微一笑，心中却是一叹，张苗儿究竟会如何选择呢？她以后的人生又会因为这个选择而变成什么样子呢？

    未知的前方总会令人恐惧，但也同样令人期待！她期待着张苗儿能有华丽蜕变的那一天，也期待着她有一个更加美好的未来。

    只是，她这心里的不安又是因为什么呢？！

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    写着豆腐，我也想吃了！O（∩_∩）O~